Паҳта табақаи бениҳоят болаззат аз тарбияи итолиёвӣ мебошад, ки одамон бисёр мехоҳанд. Албатта, роҳи беҳтарини фармоиши хона дар хона аст, вале, ба ман боварӣ дорам, ки ин хеле зебо ва тендер бештар дар он хона аст. Имрӯз мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки чӣ гуна тайёр кардани хӯрокро барои pizza оид ба кефир таҳия кунем ва шумо метавонед фикр кунед, ки ҳама чизро пур кунед.
Хамиртуруши барои pizza оид ба kefir бе хамиртуруши
Компонентњо:
- орд - 85 грамм,
- тухм C2 - 1 адад,
- маргарин қаймоқ - 115 грамм,
- kefir 3% - 105 мл,
- сода - 5 г.
Омодагӣ
Содаи мо дар кефир мепартоем, мо як тухмро, маргарин гудохта ва дар қисмҳои мо орд ворид мекунем. Миқдори дар натиҷаи омехта бо миксер истифода бурдани махсуси майнаҳои махсус барои ҷӯшидани kneading омехта аст. Мо онро бо филми озмоишӣ тамошо мекунем ва онро барои ним соат дар яхдон ҷудо кунед.
Дар ҷадвал аст, сабукфикрона бо орд пошида, мо хамираи сардро паҳн карда, онро бо дасти мо меғелонем. Акнун мо онро ба таври дуруст медиҳем, онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва оғози тайёр кардани ҳар гуна қуттӣ.
Хамиртуруши барои пита оид ба кефир
Компонентњо:
- кефир - 505 мл;
- орди гандум - 345 г;
- содаи хӯрок - 5 г;
- тухм C2 - 2 дона;
- Тухм - 55 г.
Омодагӣ
Пас, тухм хунукшуда ба косаи шикаста, мо намак меорем ва омехта бо омехта бо миксер. Next, рехт kefir, илова содаи нонпазӣ ва илова орд гандум. Мо хамираи ҳамҷояро бо spoon ва дар охири охири он ба равған гудохта ва равған каме омехта мекунем. Омехтаи омодашуда мутобиқати моеъ пайдо мекунад ва барои пиёзи пизишкӣ дар як плостикаи равған ниёз дорад.
Хамиртуруши сиёҳ барои pizza оид ба кефир
Компонентњо:
- тухм C2 - 1 адад,
- сода - 5 грамм,
- намак iodized - 5 г,
- кефир - 315 мл,
- майонез - 20 мл,
- Орди гандум - 405 г.
Омодагӣ
Дар як косаи, мурғ бо тухм хунуккӯҳ зад. Сипас, мо дар он ҷо сода ва намак меандозем. Омезиши омехта ба мутобиқати глобалӣ. Next мо ба kefir бурида ва гузошта майонез. Баъди он, ки омехтае, ки дар натиҷаи омехта омехта карда мешавад, тадриҷан дар орди хуби пешакӣ рехта мешавад. Омезиши омехта бо tablespoon ё истифодаи омехтаи бо майони махсус. Хамиртуруши пиҷӣ барои pizza оид ба кефир рехт, ҳатто қабати тунукро дар сиҷҷаи равғани сӯзишворӣ ва тайёр кардани ҳар гуна пур кардан идома диҳед.
Хамиртуруши Бездорозхевой барои pizza оид ба йогурт
Компонентњо:
- kefir - 155 мл,
- маргарин равған ё яхмос - 15 г;
- намак iodized - 5 г,
- шакар растанӣ - 10 грамм,
- содаи нӯшокӣ - 5 грамм,
- мизи коняк - 20 мл,
- Орди гандум - 515 г.
Омодагӣ
Дар як косаи мо якчанд маротиба орди гандум, ки аз он гул нахўд ташкил додем. Мо аз боло аз хуручи хурока мебароем ва дар он як маргарин яхмос ё яхмоли яхкардашуда гузорем. Next, шакар пошед, намак намак, сода ва рехт, бодиққат коняк. Акнун, аз ҳамаи компонентҳо, хамир хамиртуруши. Мо онро ба шакли тилло медиҳем ва онро барои 1 соат тарк кунед, боисрор бо дастмоле пӯшед.
Баъд аз он, боз, мо онро хуб омехта карда, онро дар ҷадвал меғелонед, онро ба шакли дуруст мегузоред ва корро ба равған пошидан равған кунед.
Хамаи лазиз барои pizza оид ба кефир
Компонентњо:
- орд - 620 г;
- маргарин - 205 мл;
- кефир - 205 мл;
- сода - пуч;
- ара - 10 мл;
- равғани растанӣ;
- сирко.
Омодагӣ
Ба орд бодиққат бо маргарин қаннод бубинед, то он даме, ки мутлақ, либоси ягона ба даст биёред. Баъд, дар як кефир сард, решакл ва бирезед, ки сода, ки бо сирко қатъ карда мешавад. Мо хуб гандум резед ва онро барои 35 дақиқа дар яхдон, онро бо дастмоле пӯшед. Баъд аз он ба қабати қабеҳ дучор шуда, онро ба тиллои сӯзишвории равған интиқол медиҳад ва барои тайёр кардани ягон пижаи пурраи пиёдагард тайёр мекунад.