Агар ба шумо як дорухати кремний крем барои як торт бояд лозим аст, пас аз ҳама имконоти пухтупази зерин истифода баред, зеро он метавонад хеле гуногун ва хеле болаззат.
Крем Cream Classic Cream
Компонентњо:
- равған - 450 г:
- шакар растанӣ - 180 г;
- шираи бухоршуда - 280 г;
- шакар, Бахром.
Омодагӣ
Оғозҳои оғози, аксар вақт ба ҳайрат монанд, ки чӣ тавр ба қаймоқ барои торт яхмос кунад. Дар асл - осон ва оддӣ! Барои ин, мо равған нарм мекунем ва аз он шир шуста рехтед. Гузоштани як «фишурда» дар blender, бо суръати миёнаи се дақиқа. Агар шумо як blender надошта бошед, як омехтаи худро истифода баред. Сипас шакар ва шакар Бахром илова кунед ва то он даме, ки он ғалладонагиҳо пароканда шаванд.
Барои он осонтар бо коркарди яхмос, онро дар хунук барои 20-25 дақиқа гузоред.
Қаймоқи кремоз барои тортҳои biscuit
Компонентњо:
- қаймоқ - 280 мл;
- шакар - 125 г;
- равған - 125 г;
- коньяк - 3 tsp.
- Ванилин - 1 пакет.
Омодагӣ
Дар saucepan, бирезед яхмос ва гарм то оташдон дар гарм. Бо яхмос гарм, рехт, шакар ва абрҳоро то он даме, ки пурра бекор карда мешавад. Омехта бо он ҷойгир карда мешавад, ки дар ҷои хунук. Сипас, онро бо равған дар ҳарорати хонагӣ пайваст кунед, то он даме, ки яхмос пӯст ва ҳаво пӯшида шавад, оғоз меёбад. Ба ванилин ва коньяк илова кунед, вале бо spoon, хушхӯю дилхоҳ ҳама чизро омехта кунед.
Дар яхмосе, ки дар натиҷа мумкин аст ба пирожни пиёла ва як торт истифода бурда шаванд.
Креми яхмос барои торт
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 220 г;
- шарбати мева - 4 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- қаймоқ - 250 мл;
- Butter - 60 г;
- шакар растанӣ - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Резед шарбати лимӯ бо шарбати мева ба панир косибӣ battered ва ҳама чиз бо як омехта заданд. Дар як косаи алоҳида, яхмос бо шакар ва равған бо миксер дар чубчаи пурдарахт, қабати ғафс. Ду омма алоҳида ба як омезиш дода мешавад, ки ҳама чизро бо spoon омехта мекунанд.
Дар робита бо панир, косибӣ, ин крема берун аз мулоим ва дар ҳақиқат бо таъми қаймоқ, бо як ёддошт аз шарбати мева.
Шир қаймоқ барои қанд
Компонентњо:
- панир яхмос - 380 г;
- равған - 140 г;
- шакар ориз - 450 г;
- бензолак - 1,5 tsp.
Омодагӣ
Биёед бубинем, ки равған ва панир нармафзор аст, пас барои шумо бо онҳо кор кардан осонтар хоҳад шуд. Мо онҳоро онҳоро мезанем, ба мо омехта кардани миксер. Вақте, ки омма ба баландшавии ҳаҷм оғоз меёбад, яъне он бештар ҳавоист, мо бо хокистарӣ ва қамчин то пошидан илова мекунем.
Намуди чунин қаймоқ бештар барои тарроҳии зебои маҳсулоти қаннодӣ истифода мешавад. Пас, агар шумо ширинаки қаннодӣ бо замима дошта бошед, шумо метавонед тасаввуроти худро нишон диҳед, махсусан тортҳои шуморо.