Ҳоло ягон пиоса дар ихтиёри ягон менюи хонавода нест. Касе онро дар пиэзерҳо фармоиш мекунад ва касе касеро дар хонааш табақҳои дӯстдоштаи худро омода мекунад. Мо ба шумо ва шумо пиосаҳои зуд ва лазизаро пешкаш менамоем, ва доруҳои дар поён овардашуда кӯмак мекунанд, ки бо вазифаи худ мубориза баранд.
Чӣ тавр пухта пиҷӣ пухта дар хона - дорухат
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд фосила - 360-390 гр;
- равғани зайтун - 110 мл;
- хамиртуруши ширин - 20 г;
- об 50 мл;
- шакар - 30 г;
- намак - рози;
Барои пур кардан:
- баргҳои асосии basil - 5-7 дона;
- mozzarella - 320 г;
- помидор тару тоза - 340 г;
- дандонҳои сирпиёз - 1-2 дона.
- равғани зайтун - 35 мл;
- филф ва намак - рози;
- хушк хушбӯйи итминони Италия (омехта) - 1 пӯлод.
Омодагӣ
Дар бораи чӣ гуна бомуваффақият шумо ба хамираи пиосед, натиҷаи ниҳоӣ вобаста аст ва тамоюлоти умумии snack-дӯстдоштаи шумо. Барои он дуруст, мо бояд ордро кушем ва онро бо намак омехта кунем.
Дар як равған алоҳида, мо шакар ва хамиртуруши дар оби гарм пухта, илова омехтаи якҷоя бо равғани зайтун ба орд ва омехта кунед. Хамаи ин бояд аз яквақта ва хеле каме дур бошад. Мо ҳоло онро дар масофаи орд пошида ва ба даст овардани материя, мулоим ва ороишии он паҳн мекунем. Мо хамирро дар як косаи ҷойгир мекунем ва дар гармӣ барои сӣ ё чил километрӣ омадаем.
Баъд аз он, мо хамирро ба қаъри тақрибан панҷ миллиметр мегузорем ва қабати дар қабати сиёҳ ҷойгирро ҷойгир мекунем. Мо корро барои даҳ дақиқа фиристодем, то танӯр 215 дараҷа гарм шавад. Баъд аз як вақт, як каме хамираи пухта дар рӯи замин ва помидор сабусакҳо, пошидани лоғар борикии mozzarella, мавсими пиҷаки бо гиёҳҳои ширини Италия ва рехтани он бо равғани зайтун, пеш аз омехта бо дегҳои сирпиёз ва намнок, намак ва ќаламфури.
Боз, барфро дар танӯр гузошта, бигзор он даҳ дақиқа оҷил, сипас бо баргҳои Бавр ва бо мизи корӣ, бурида ба қисмҳо.
Паҳншавии хушк ва соддатарин pizza дар танӯр - дорухат бо хом
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд фосила - 260-280 г;
- равғани зайтун ё равғани офтобпараст - 40 мл;
- хушк омехта - 10 г;
- оби филтр - 185 мл;
- намак - рози;
Барои пур кардан:
- хом - 215 г;
- Қаламфури равғани Булғор - 80 г;
- помидор тару тоза - 215 г;
- mozzarella - 140 г;
- Бузург тару тоза (баргҳои) - 7-9 адад;
- дандонҳои сирпиёз - 3-4 дона.
- чошнии помидор ё кетука - 80 г;
- Parmesan зављааш - 2 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 40 мл;
- намак ва ҳанут - рози.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, мо хамиртуруши бо хамиртуруши хушк тайёр мекунем. Барои ин, мувофиқи дастурҳо, онҳоро бо фарбеҳ ва ё оби гарм омехта, сипас илова намак, равғани зайтун ё офтобпараст бе мазза ва knead ҳама бодиққат барои даҳ дақиқа. Акнун ба як коса гузоред ва то он даме, ки ҳаҷми он ҳадди аққал ду маротиба зиёдтарро дар гармӣ ҷойгир кунед. Вобаста аз шароити ҳарорат, ин метавонад як то ду соатро дар бар гирад.
Дар ин муддат мо тамоми ҷузъҳои пуркунии тайёриро омода мекунем. Пӯшед бо ҷўйҳо ё иловаро хом, бурида ба mozzarella дар ҳамин тарзи ва ќаламфури Булғористон. Тоза донҳои пок
Хамираи наздики яхколи яхкардашуда ва дар варақаи нонпазӣ ҷойгир карда шудааст. Онро дар атрофи тиреза бо кетер ё помидор помидор кунед ва нисфи лампаҳои mozzarella паҳн кунед. Баъд аз он, пӯшидани помидорҳо, илтиҳоби хасбеда ва ќаламфури, паҳн кардани косаҳои боқимонда аз mozzarella ва мазза бо компонентҳо бо равғани зайтун, намак ва ҳанут. Мо маҳсулотро дар болои парментҳои заҳрдор кашида мегирем ва онро дар як дақиқа ё бист дақиқа дар як километри хуби шифобахш 215 дараҷа пошед.