Мехоҳед, ки дӯҷаи болаззаи болаззат бо crispy crispy гирад, дар ҳоле ки нигоҳ доштани максималии фоиданок он - fry он дар batter. Мо боварӣ ҳосил хоҳем кард, ки натиҷа ба даст хоҳад омад, ва мурғи дар batter яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи шумо хоҳад шуд.
Аз хӯрокҳои мо пешниҳод карда мешавад, ки шумо чӣ гуна пухтанро барои чӯҷа ё помидор аз гӯшти мурғ омӯзед, ва чӣ гуна ба паррандаи як парранда дар он.
Чӯҷа дар batter - дорухат
Компонентњо:
- қуттиҳои мурғ - 950 г;
- намак - ба тамошобин;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- туршӣ - ба тамошобин;
- гиёҳҳои ҷолибу хушбӯй - ба тамошобин;
- майонез - 50 г;
- равғани растанӣ;
Барои batter:
- тухм мурғ - 3 дона;
- омехтаи хоки қаламфури - 2 tbsp. юми;
- нонҳои нон - 220 гр;
- орд - 75 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Лутфан бодом шуста, шифобахши хушкшударо хушк карда, бо мӯйҳои миёна миёнашон бурида шуд. Ба онҳо дар як косаи пур, илова намак, мавсими бо омехтаи қаламфури замин, туршӣ, гиёҳҳои хушк, илова майонез ва омехта. Дар яхдон барои ҳафт соат барои муайян кардани мартаба муайян кунед.
Тухмҳо бо намак зарб зад, омехтаи хоки қаламфури ва омехта кунед.
Ҳар як мурғи мурғи brusochek дар орд, сипас дар тухм ғӯтонида ва бодиққат дар breadcrumbs нонпазӣ. Дарҳол онҳо дар равғани гармшуда дар як шӯлаи frying ҷойгир кунед. То охири тайёрӣ ба лой то тайёрӣ ва решакан барои ҳардуяшон дар ҳарду ҳафту даҳ дақиқа сӯрох кунед.
Мурғ дар batter панир
Компонентњо:
- пур кардани шир аз мурғ - 620 г;
- намак - ба тамошобин;
- Дивҳо барои мурғ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
Барои batter:
- тухм мурғ - 2 дона;
- панир сахт - 210 г;
- майонез - 150 г;
- орди гандум - 120 г;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани табақ, мо бояд як лӯбиёи суфи мурғ ё ягон порае аз мурғ бе бе устухонҳоро талаб намоем. Мо гӯштро аз лабарҳо пора карда, тақрибан як сад сантиметрро ғафс мекунем. Фаромӯш накунед, ки пеш аз пухтан ва хушк кардани хушк. Рӯйхати баҳорӣ бо намак, ҳанут барои мурғ ва барои ду соат тарк.
Барои batter, мо тухм ва намак бодиққат, бо муштарижн ё фишор. Сипас майонез, қаламфури хоки хок ва ордро илова кунед ва то он даме, ки мутобиқати глобалӣ меистед. Дар охири, мо илова панир сахттар тавассути grater миёна гузашт.
Мо як буридаи мурғи маринад дар ҷаримавии панир дар тамоми ҷониб гузошта ва дарҳол дар як ШМШ frying well-тафсон бо равғани растанӣ ҷойгир кунед. Мо қариб ду дақиқа гӯштро дар ҳар як тараф нигоҳ дорем ё то омода ва рисоларо нигоҳ дорем.
Махсусан, шумо метавонед як помидорро дар як оташпаи панирӣ дар танӯр оед. Барои ин, порчаҳои парранда, дар равған, дар як равғани хеле гарм барои анъанаи сӣ секунд, сипас онро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар як дақиқа то панҷ дақиқа дар якпоя 200 грамм гарм кунед.
Парҳези мурғ дар гӯшт пиво
Компонентњо:
- шир аз мурғи бе устухон - 650 г;
- намак - ба тамошобин;
- Дивҳо барои мурғ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
Барои batter:
- тухм мурғ - 2 дона;
- пиво - 300 мл;
- равғани растанӣ - 35 мл;
- орди гандум - 250-300 г;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Майнаи мурғ, бо аспҳо хушк карда шуда, дар зарфҳои пластикӣ тақрибан як теппаҳоро буридаанд
Дар ҳоле, ки гӯшт бо аромаи ҷиҳози ҷолибу резед, мо десертро пухта истодаем. Барои он, ки тухм бо намакро латукӯб кунед, бирезед пиво, равғани растании сабзавот, бирезед, орди гулдорро резед ва то миқдори орди орд халос кунед.
Ҳар як chop бодиққат дар batter ва дар равған гарм дар як ШМШ frying муайян. Мо аз ҳар ду ҷониб пеш аз бӯйро пуштибонӣ мекунем.