Мо имконоти пухтупазро бениҳоят болаззат ва хеле оддӣ дар пухтупаз бо мурғ ва панир пешниҳод менамоем. Бо пошидани пухтупази пухта тайёр карда шуда, ба шумо мӯҳлатҳои хеле каме лозим аст, ки ба табақча ва ҳатто каме нонпазӣ дар танӯр мӯҳр карда шавад.
Бодиринг пухтааст, бо мурғ, занбурўѓњо ва панир
Компонентњо:
- хамиртуруши пухта - 490 г;
- гӯшти мурғ (ҷисм) - 350 г;
- панир сахт - 150 г;
- пиёз - 150 г;
- занбурўѓњо - 250 г;
- пиёз - 155 г;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ - 55 мл;
- parsley тару тоза ва кабудӣ бодиён - ба бичашонем;
- майонез - 60 г;
- омехтаи хоки қаламфури;
- намак.
Омодагӣ
Ҷисми мурғ, помидор бо чашми беҳтараш беҳтар аст, бурида ба иловароҳои хурд ва инчунин бо чӯҷаи ошхона, ки бо филми озуқаворӣ фаро мегирад, латукӯб карда шуд. Пас аз он бо намак, замин бо омехтаи қаламфури, майонез, омехта ва барои marinating тарк.
Дар айни замон, мо тоза, бодиринг рехтани пиёзҳо ё сиркҳои майна ва дар равғани равған рехтанд. Сипас ман, биносту chop ва илова занбурўѓњо ба ШМШ, мавсими бо намак, омехта бо қаламфури, пухтан то нарм ва омехта бо мурғ.
Хамираи қолаб ба ду қисм тақсим мешавад, инчунин бо пинҷи резинӣ ғелонда шудааст ва яке аз онҳо дар варақи равғани равғанӣ ҷойгир карда шудааст. Аз болои пуркунии тақсимоти тақрибан як сениметрӣ, ва аз pritrushivayem боло аз панир зављааш ба воситаи гиёҳ тақсим мекунад. Ҳама чизро бо қабати дуюми хамирро дар бар гиред ва бодиққат часпед. Бо шишабандӣ бо чаппазе бо зардии тухм паҳн кунед ва табақро ба 185 дараҷаи тафсон дар бораи тақрибан бисту панҷ то сӣ дақиқа ҷойгир кунед.
Нигоҳдории пиёзи шир бо мурғ ва панир
Компонентњо:
- гӯшти мурғ (селлюлоза) - 520 г;
- thin lavash - 2 адад;
- тухм - 3 адад;
- панир сахт - 320 г;
- қаймоқ бо фоизи баланди маводи мухаддир - 150 мл;
- кабудизори тару тоза аз интихоби - ба тамошобин;
- чормаѓз - 90 г;
- сирпиёз - 1-2 дандон;
- равғани растанӣ;
- намак;
- омехтаи хоки қаламфури.
Омодагӣ
Гӯшти мурғ шуста, хушк шуд ва ба гӯштҳои minced дар ҳама гуна муносиби табдил ёфт. Гирифт низ сирпиёз, сабзавоти тару тоза ва чормағз, ва илова ба мурғ. Мо як тухмро мерезонем, намак ба бичашонем,
Дар варақи нон питӣ, мо нисфи помидор ва нисфи панирро тавассути grater мегузарем ва аз лӯндаи пошидани, як намуди ҳасиб, ки мо дар варақи пухташудаи равғанӣ ё форма ҷойгирем, ба монанди кхлон дар як доира ҷойгир мекунем. Мо амалиётҳоро бо дубораи дуюм такрор мекунем ва сандуқро давом медиҳем. Мо як пиёла тиллоӣ, ки бо омехтаи крем бо тухм лату ва сад грамм панир зављааш рехта мешавад. Агар шумо хоҳед, каме сабзро илова кунед. Таҳвили хӯрокро дар гармии 185 дараҷа шиноварӣ тақрибан сӣ то сӣ-панҷ дақиқа муайян кунед.