Картҳо дар ҳар вақти сол, яхкардашуда ё тару тоза мешаванд. Ин crustaceans дорои бисёр сафедаи, ва онҳо компонентҳои хеле муфид дар хӯрокҳои мебошанд. Онҳо ҳамчун як оҷиз барои пиво мебошанд. Биёед фаҳмем, ки чӣ тавр ба қаҳвахонаҳо пухтан ва чӣ тавр онҳоро дуруст тоза кардан.
Дар дорухат барои майна пухта ба пиво
Компонентњо:
- пилотҳои яхкардашуда - 500 г;
- об - 1 л;
- кабудӣ бодиринг - 50 г;
- барг халиҷ - 1 адад;
- нахўд помидор - 2 адад;
- фурӯзонак - 0,5 дона.
- намак, ќаламфури, дона - ба тамошобин;
- Soy sauce.
Омодагӣ
Паҳншавии ошёна ва бо онҳо тавассути оби colander якҷоя, то ки crustaceans пурра хушк. Резед ба ШМШ бо об, илова кардани як хӯшаи бодиён, баргҳои лӯбиё, якчанд нахўд, пиёз сабусак, дона ва намак ба бичашед. Баъд аз ҷӯшидани, паррандагонро ба об меандозед, бо як зарф пӯшед ва пӯстро аз оташ хориҷ кунед. Пас аз 3 дақиқа, ба таври фаврӣ обро холӣ кунед ва дӯкони пиво дар хона бо чошнии лой хизмат кунед.
Мазхаб барои пиштҳои шиша судак
Компонентњо:
- пиво нур - 2 шиша;
- падари патриарх - 300 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- лимон - 1 адад;
- барг Бей, намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- кабудии parsley - дар ирода.
Омодагӣ
Резед ба пиво ба ШМШ ва онро дар гармии миёна гузошта. Баъд аз ҷӯшидани, сир кӯбанд, parsley тару тоза, лимӯ биносту решакан ва пиёз. Solim, помидор ба бичашед, таҳрик кунед ва барои 10 дақиқа тобистона кунед. Баъд аз ин, подшоҳ хоб меравад ва дар бораи ҳамон маблағи пухта меравад. Ҳамин ки онҳо пинҳон мекунанд, оташро хомӯш кунед ва тӯрро бо зарф гузоред. Бигзор ороишӣ тақрибан ним соат боқӣ мемонад, баъзан баъзан ба гардан мегирад ва баъд обро холӣ мекунад ва онро ба мизи хизматӣ мерасонад.
Дар дорухат барои пухтани пухта судак
Компонентњо:
- пилотҳои яхкардашуда - 400 г;
- оби судак - 1 л;
- намак, ќаламфури, меваљотро - мехоњам.
Омодагӣ
Мо қаҳвахонаҳои яхкардашуда гирифта, онҳоро ба як қабати болаззат бо оби ҷӯшида ҷӯш мекунем. Напазед барои 5 дақиқа, илова ба маззаи ҳанут ва илова бо як зарф. Вақте ки маросим омода аст, бодиққат обро холӣ кунад ва 15 дақиқа интизор шавед, ки дуруст тавлид кунед. Акнун биёед тасаввур кунед, ки чӣ тавр ба пок кардани майна судак. Мо карибро гирифта, ба таври фаврӣ аз сари сари пистон берун кашед, сипас ба думи. Мо онро такмил медиҳем, то ки ғилофакҳо рӯ ба рӯ рӯ ба рӯ шаванд, мо бо як тараф нигоҳ дорем, ва дигар пора аз чӯбҳои чинӣ аз пружинҳо ва гӯшт хӯрдан.
Дастгоҳҳои ин маҳсулоти маризӣ барои пухтупазҳои пӯсти чуқур пешниҳод карда мешаванд , ки ҳам калонсолон ва кӯдакон низ ба онҳо писанд аст.