Шӯрбо

Шӯрбо - ин як табақи анъанавии Ветнам бо угро, ки дар он вақте ки хизмат, мурғ, гӯшт ё гӯшти баҳр илова карда мешавад. Оби гарм, лаззат, гарм ва сарватманд, омода аст ва ҳеҷ касро беэътино намекунад. Биёед, бо шумо баъзе дорухатро барои пухтупази Ветнами Ветнам дарёфт намоем.

Дорухат барои шӯрбо бо мурғ

Компонентњо:

• пиёлаҳои хушк - 100 г;
• об - 2 л;
• мурғ - 600 г;
• охан - 0,5 дона;
• нимхарк, помидор - ба тамошобин;
• пиёз сабз - барои ороиши;
• чошнии моҳӣ - 1 tbsp. spoon.

Омодагӣ

Чӣ тавр ба шӯрбо Ветнам табобат? Аввал, пухта шўрбои мурғ, илова як ќаламфури бурида бурида ба он. Мурғ сард аст, сабусакҳо ва бурида ба шўрбини лоғар. Ба таври дигар, усули шишагини шишагин, пас аз дастурҳо дар бастабандӣ ғубор кунед. Сипас онро ба шўр иваз кунед ва онро омехта кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, илова кардани шӯрбо Ветнам бо мурғ бо рухсатии наъно тару тоза ва ба нимпӯшӣ аз шӯрбо Ветнам ғизо. Пошед бо пиёз сабз ва пиёз сабзавот сукут бо чошнии моҳӣ.

Шӯрбо гов бо гӯшти гов

Компонентњо:

• пиёлаҳои хушк - 100 г;
• равған ширин - 1 tbsp. spoon;
• қуттиҳои гов - 400 г;
• об - 3 л;
• лӯбиён консерва - 100 г;
• чошнии моҳӣ - ба тамошобин;
• охан - 0,5 дона;
• баргҳои халиҷ;
• филфили пӯст, намак ба бичашед;
• дорчин - 2 дона;
• анис, карнавал, зингом - мечашонем.

Омодагӣ

Чӣ тавр пухтан шӯрбо? Фаттики ғафс напазед дар оби намакин то пухта. Сипас тадриҷан фарбеҳро барзиёд бардоред ва фалаҷро филтр кунед. Ин угро дар таркиби дигар ҷойгир кунед, онро бо оби ҷӯшон бирезед ва барои 5 дақиқа тарк кунед, пас обро холӣ кунед. Дар ШМШ frying рехт, равғани растанӣ ва онро барқарор кунед. Мо говҳо дар қисмҳои хурд ва fry буриданд. Илова кардани тамоми компонентҳои омода ба шўрбои гӯшт, гузошта лӯбиё, мавсими шӯрбо бо чошнии моҳӣ ва пошидани шарбати лимӯ. Пеш аз он ки хизмат кардан, оро бо баргҳои basil тару тоза ва қаламфури пиёз.

Шӯрбо бо баҳр

Компонентњо:

• сабзӣ - 0,5 дона.
• пиёз - 0,5 дона.
• сирпиёз - 2 дона;
• пиёлаҳои хушк - 100 г;
• зевар - ба тамошобин;
• калтак - 6 адад;
• хлор - 5 адад;
• лимон - 2 адад;
• пиёз сабз, basil, parsley;
• чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
• чошнии моҳӣ - 3 tbsp. юми;
• шўрбои granulated - 1 tbsp. spoon;
• об - 2 литр.

Омодагӣ

Чӣ тавр пухтан шӯрбо? Нишонаҳо мувофиқи дастурҳои дар бастабандӣ пешакӣ пешпардохт карда мешаванд. Сабзҳо тоза карда мешаванд, сабзӣ ба лоғар меафтанд коҳи, пиёз ва сирпӯш - тиллои борик. Андешидани як деги хурд, равған ба он бирезед ва сирпиёз, сабзӣ, зулол, пиёз ва илова чошнии баланди. Ҳамеша барои 5 дақиқа fry ва сипас рехт об. Биёваред ба напазед, бирезед шўрбои granulated ва рӯй берун.

Дар қолинҳои чуқурӣ мо бо ангуштҳои пӯхташуда, решаҳои пўст ва калидро зада мешавед. Ангурро бо шўрбои гарм пур кунед, то он даме, Илова ба ҳар як чошнии лимуи лимӯ, як буридаи лимӯ, пошидани бо наботот ва хизмат ба шӯрбо омода ба мизи.

Фостерҳои шарқии шарқӣ тавсия додаанд, ки ду хӯроки маъмулии хӯроки чинии Чинро бисанҷанд: угро бо равған бо сабзавот ва донаҳои мурғ .