Чӯҷа дар хардал, албатта, ба дӯстии ҳамаи дӯстдорони ва мушаххаси ошхонаҳои ҷолибе хоҳад буд. Чошок хардал хушбӯй хоҳад омехтаи ғайриоддӣ ва қаҳвахона ба гӯшти мурғи тендер дод, ҳатто қаҳвахонаҳои шириниҳои аълои аҷоиб. Дар айни замон чунин табақ хеле осон аст, бинобар ин, аз шумо вақт ва қуввати зиёд талаб намекунад. Пас, биёед ба хӯрокҳои мурғ ва хардал нигарем.
Чӯҷа бо хардал Фаронса
Компонентњо:
- fillet мурғ - 500 г;
- Фаррухон Фаронса - 4 tbsp. юми;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- пиёз - 1 дона.
Омодагӣ
Фасли мурғ шуста, хушк ва пухта дар равғани растанӣ то Браун тиллоӣ пухта мешавад. Баъд, бурида ба иловаро борик аз ќаламфури больше ва пиёз, ба сабзавот илова ба гӯшт ва тобистонро дар гармии кам барои 10 дақиқа. Сипас, мо бояд хардал Фаронаро гузорем ва ҳама чизро хуб омехта кунем. Мо ба омода кардани хӯрок омода гарм бо картошка судак ё vermicelli.
Чӯб бо хардал пухта
Компонентњо:
- Dijon mustard - 0.5 tbsp. юми;
- асал - 1 tbsp. як spoonful
- лимон - 1 адад;
- намак, розмарий - ба тамошобин;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 1 клир;
- мурғ - 2 кг.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани мурғ бо Дивон хардал, омехтаи хардал, асал, решакан, равғани зайтун, сирпиёз, лимӯ ва шарбати лимӯ дар косаи протсесси озуқаворӣ, сипас резед ба маринад дар натиҷа ба табақаи калон, намак, ќаламфури ба бичашед ва бодиққат дар пораҳои пухта мурғ гузошта, онҳоро дар омехта партоянд.
Баъд аз он, тамоми филми озуқаворӣ фаро гиред ва маринадро дар тамоми шабонарӯзӣ гузоштед. Оғозро ба 190 дараҷа пешгирӣ кунед, қисмҳои мурғро ба пухтупаз барои пухтан, боло бо маринади боқимонда иваз кунед ва пӯстро барои қариб 50 дақиқа пешгирӣ кунед. Мо мурғ бо асал ва хардал дар як табақ паҳн ва хизмат ба гарм ба мизи.
Чӯҷа парранда бо хардал
Компонентњо:
- афлесун - 2 адад;
- мурғ - 1,5 кг;
- тухм - 2 дона;
- хардал - 2 teaspoons;
- намак - ба тамошобин;
- орд;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Пас, бодиққат ба мурғ ба қисмҳои хурди пухта, бодиққат пӯст ва намакро аз онҳо тоза кунед. Хардал омехта бо афшураи афлесун ва рехтани гӯшт бо чошнии пухта. Пӯлодҳои мурғи печида дар тухмҳои лӯхтакшуда ғарқ шудаанд, дар орд ва пошидани равғани растанӣ, то он даме, Next, мо алоҳида ба пӯсти афлесун бо шарбати омехта, рехт, омехта ба ШМШ frying бо мурғ, фаро бо як зарф ва тобистонаи кам гармии то он омода аст.
Бо чунин либос, шумо метавонед мурғ дар деги пухта, дар ҳоле ки мурғ бояд пеш аз пухта то нисфи пухта.
Бештар