Дили мурғ - гӯшти арзон аз тарафи маҳсулоти, ҳоло онҳо метавонанд алоҳида хариданд, ки хеле осон аст. Аз дили мурғ шумо метавонед хӯрокҳои гуногун, аз қабили шӯрбо тайёр кунед. Дили мурғ як маҳсулоти пастсифат, калорияи паст аст, аз ин рӯ шӯрбо аз он сабук ва ғизо аст, онҳо ҳатто барои парҳез тавсия дода мешаванд. Чунин шӯрбо як намуди хуби табақаи якум барои хӯроки хона аст.
Шӯрбо дили мурғ бо занбурўѓњо - дорухат
Компонентњо:
- дили мурғ - 300 г;
- ҳанутҳо хушк нестанд (баргҳои халиҷа, peppercorns хушбӯй, дона);
- шампунҳои тару тоза - 200 г;
- пиёз - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- гиёҳҳои ширин (ранга ва ғайра);
- сирпиёз - 2 дона;
- сметана - тақрибан 150 мл.
Омодагӣ
Дўстони бодиққат дар нисфи ҳамдигарро бурида, филмҳо ва қолабҳоро тоза кунед, бо оби хунук бодиққат дағшадоред. Дили дилро дар як қабати об пур кунед. Кук бо фурӯзонак ва ҳанут барои шўрбои барои 20 дақиқа (фаромӯш накунед, ки фарбеҳ ва сангро фаромӯш накунед), пас мо фурӯзонакро фурӯзон мекунем. Иловаи занбурўѓњо ва картошка, ба деги миёна ё хурд бурида, ба деги. Мо 15 дақиқаи дигар пухтан, пӯшидани зарфро мепӯшем. Баъд аз фурӯзон кардани оташ, шӯрбо барои 5-8 дақиқа баста мешавад. Дар давоми ин вақт, мо танҳо вақт барои буридани кабудї ва пур аз сметана бо сирпиёз пур. Шӯрбо тайёр ба косаҳои хизматӣ рехта, алоҳида бо сметана рӯёнид ва бо наботот пошид.
Барои баланд бардоштани савияи ин шӯрбо, шумо метавонед дар он 2 tbsp илова кунед. қошуқчаҳои шолӣ, биринҷӣ ва ғалладонагиҳо (мо дар якҷоягӣ бо картошкаҳо ҷойгир карда мешаванд).
Шӯрбо Light аз дили мурғ бо сабзавот - дорухат барои slimbers
Компонентњо:
- Дилҳои мурғ - тақрибан 400 г;
- ҳанут барои шўрбои (ба боло нигаред);
- пиёз - 1 адад;
- брокколи - 200 г;
- лӯбиёи ҷавонон (яхкардашуда) - 200 г;
- селлюлоза аз косаи каду - 200 г;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- сӯзишвории нафасҳои сурх ва дигар хушбӯй ба тамошобин;
- гиёҳҳои ширин (сирпиёзи ваҳшӣ, lemongrass);
- сирпиёз.
Омодагӣ
Дўстони бодом дар нисфи ҳамарўза печида, боқимондаҳои зарфҳои заррин ва филтрро тоза мекунанд. Кӯшиш кунед, ки дилҳо бо пиёз ва ҳанут барои ним соат. Мо пиёзро партофта ва брокколи, лӯбиёи пахта ва селлюлоза селлюлоза дар шакли ковокҳои хурд ба чуқур мегузарем. 10 дақиқа сабзавотро дар шӯрбо напазед. Мо бо помидор помидор пур, ҳанутеро заминро илова кунед. Шӯрбо тайёр аст, ки онро дар зери зарфе 8 дақиқа тазмин диҳед. Мо шӯрбо ба хизматҳои хӯрокпошӣ, пошидани бо наботот, илова сирпиёз. Барои ғизои бештар дар ин шӯрбо, шумо метавонед 2-3 tablespoons шолӣ шиша ё millet ширин (якҷоя бо сабзавот) илова кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед шӯрбо ба blender mash.
Шӯрбо аз дилҳои мурғ бо угро - дорухат дар сабки панир-Осиё
Компонентњо:
- дили мурғ - 300 г;
- навъҳои - 3 қисм;
- пиёла - 1 порча;
- бодинҷон - 1 порча;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- меваи fennel - 1 порча;
- равғани растанӣ;
- Soy sauce;
- сир;
- кабудї;
- ќаламфури сурх;
- офтоб.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки бодинҷон ба мукаабҳои хурд ё кӯзаҳои хурд кашонед ва онро дар як косаи бо оби шӯравӣ барои 10 дақиқа ҷудо кунед, пас аз заҳролудшавӣ (пас ба бодинҷон ба colander ё фишор ҳаракат кунед).
Барои омодасозии минбаъда тайёр кунед (ба боло нигаред, 2 дорухои пештара), шумо метавонед онҳоро каме кам кунед. Мо сиёҳро ба давраҳои нимпазӣ бурида, меваи fennel ва ќаламфури ширинро сел мекашем.
Мо равғаннокии равғанро ба шишаи равған рехтем ва онро хуб ширин намудем. Қуттиҳои дил ва сабзавот (пиёлаҳо, қаламфури ширин, бодинҷон, fennel) ҳамзамон барои 3-5 дақиқа дар гармии баланд, аксар вақт таҳрик мекунанд. Як каме об ва қубурро барои 20 дақиқа дар гармии кам дар зери зарф гузоред.
Мо новелҳо ба таври алоҳида тайёр карда, онҳоро ба зарфҳои шӯрбо пӯшонда, сабзавот бо сабзавот ва миқдори дилхоҳе аз оби ҷӯшон ё шўрбои иловагиро илова мекунем. Равзанаи. Шӯрбо мавсими бо чошнӣ аз шарбати лимӯ, чошнии лубиё, сирпиёз ва гармии гарм сурх.