Равғани, ки бештар ба мо бештар дар ҷигар шинос, вале он метавонад комилан истифода ва хом - дар шакли хӯриш. Ба содагии каду ширин дар равған одатан себ, сабзӣ ё карафс илова карда мешавад. Ҳангоми тайёр кардани салатҳои гарм, истифода бурдани каме пухта ё судак истифода карда мешавад . Мо диққати худро ба интихоби дорухатро барои салатҳои каду овардем.
Хӯриш аз каду ва себ
Компонентњо:
- каду - 250 г;
- себ - 1-2 дона;
- афшура - 1/2 лимӯ;
- асал - 1/2 tbsp. юми;
- пӯч (хокистарӣ) - 1/4 коса.
Омодагӣ
Равғани резед ва сабусакҳо ва бурида ба тасмаҳо, себ инчунин бурида мешаванд. Омезиши шарбати лимӯ ва асал, хӯришро бо ин омехта пур кунед. Беҳтарин бо салат пошидан бо breadcrumbs мазлумонро.
Хӯриш каду бо сабзӣ ва карафс
Компонентњо:
- каду - 200 г;
- сабзӣ - 40 г;
- решаи карафс - 25 г;
- бод - 35 г;
- майонез - 10 г.
Омодагӣ
Мо каду тоза ва хориҷ тухми, ҷисм ба мукааб хурд бурида. Сабзӣ ва карафс ба тасмаҳо бурида мешавад. Мо сабзавот дар як косаи хӯриш, мавсими бо майонез ва пошидани бо бодиён бурида.
Хӯрзи каду бо равған ракета
Компонентњо:
- каду - 1 кг;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- равғани бирён - 50 мл;
- афлесун - 1/2 дона.
- лимон - 1/2 дона.
- ruccola - 300 г;
- garnet - 1/4 дона.
- чошнии кашидашуда - 2 teaspoons;
- чормағз - 50 г;
- Намак, хоки сиёҳи қалбакӣ, заминҳои сурх - сурх - мечашонем.
Омодагӣ
Кадупои пӯст бурида ба мукааб бурида, дар варақаи нонпазӣ ҷойгир карда, бо равғани зайтун, пилла ва оҷур дар танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа 15 дақиқа пошед. Сипас намак, дубора ва оҷур барои 15 дақиқа илова кунед, ки каду омода аст, ки аз танӯр гирифта шуда, ба ҳарорати ҳаво хунук гардед. Лимӯ ва шарбати афлесун бо равғани нахани, илова намак ва ќаламфури. Ҳосили зардолу ва fry дар як ШМШ frying хушк. Аз ин миқдори галлет, қариб нисфи шиша гандум истеҳсол карда мешавад. Чормағзро бо тортанакҳо ва тухмҳои аругула омехта, болои он каду ва пошхӯрро бо narsharab пошед.
Хӯриш каду бо сирпиёз
Компонентњо:
- каду - 500 г;
- сирпиёз - 5-6 дентҳо;
- сирко ё чошнии лимӯ - 30 мл;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- ќаламфури - мехоњад.
Омодагӣ
Буридани каду дар оби ҷӯшон намакин 5-5 дақиқа гармтар аст. Мо каду аз оташ, тоза кардани об ва сард каду. Кабудї судак ба мукааб бурида ва бо сирпиёз бурида, илова чошнии лиму ё сирко, ќаламфури, омехта. Дар pan-frying гарм равғани растанӣ ва онро бо як хӯриш пур.
Хӯриш каду барои зимистон
Компонентњо:
- каду (сабусакҳо) - 600 г;
- себ - 0,5 кг;
- шалғам пиёз - 3 дона;
- шакар - 3/4 коса;
- намак - 1 қошуқ;
- хокистарӣ хокистарӣ - 1 қошуқи;
- заминҳои зардобӣ - 0,5 tsp.
- дорчин замин - 0,5 tsp;
- пӯст 1 лимӯ.
Омодагӣ
Кабудї ва себ пӯст ба мукааб бурида мешавад. Пиёз тоза ва биност решакан, ҳамаи сабзавот дар хӯрокҳои enameled, илова намак, шакар ва ҳама ҳанут ва омехта бодиққат. Бигзор сабзавот каме ором кунад, ки шарбати мӯътадилро аз даст диҳад. Сипас сабзавотро ба оташдон гузоред ва ба напазед барои 25 дақиқа дар зери зарфе дар оташе, ки дар як оташ хурдед, шӯред. Мо хӯриш омода дар шартц стерилизатсия хушк кард ва онҳоро бо lids хушк стерилизатсияро баста. Мо оҳиста-оҳиста рӯйро рӯпӯш карда, пӯшида, онро нигоҳ медорем, пас мо дар як ҷои торикӣ ва салқин ҳисоботдиҳии каду дорем.
Хӯроки каду бо панир
Компонентњо:
- каду ширин - 200-300 г;
- Захираи Adyghe - 50-60 г;
- салат баргҳо - 1/2 лим;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- ghee - 2 tbsp. юми;
- хардал - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Шустани каду ва хориҷ тухм, ҷисм ба мукааб хурд ва fry дар равған гудохта бурида. Дар пӯсти коғазӣ паҳн кунед, резиши барзиёд баровардан. Saladnik мо бо салат салат паҳн, дар боло - мукааб каду. Мо либосро барои хӯриш омода мекунем: равғани зайтун ва хардал, намак ва филфилро омехта кунед. Мо пораҳои хурди пашшакаро мешиканем ва онҳоро дар болои каду гузоштем, ки бо либос омода карда шуд.