Торт бо гӯштҳои minced ва картошка як табақ хеле болаззат ва қаноатбахш аст, ки ба осонӣ ба ҳар як миз мувофиқ аст: фестивали ё маъмулӣ. Мо барои шумо омодасозии якчанд таркибҳоро пешниҳод менамоем.
Бразилия бо гӯшт ва картошка minced
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- майонез Просмотралӣ - 250 мл;
- kefir - 500 мл;
- намак - рози;
- шакар - 1 қошуқ;
- тухм - 2 дона;
- сода - пуч;
- орд.
Барои пур кардан:
- картошка - 4 адад;
- гӯшти кӯҳӣ - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Дар як контейнер мувофиқ, майонез бо намак, шакар ва тухм омехта. Сипас кефир рехт, содаи содаро бардоред ва массаро бо миксера пошед. Баъд аз ин, ба тадриҷан орд, бирезед, ки хамиртуруши ба мувофиқати сметана. Нишон ва картошка тоза ва бурида ба иловаро борик. Дар қабати равған, дар як дақиқа барои як дақиқа барои 3 дақиқа мегузаред, сипас илова кардани гӯшти кӯҳӣ, омехта ва якҷоя як дақиқа 5 дақиқа. Тарбузҳо ба оби ҷӯшон барои дақиқаи 1-2 дақиқа паст карда мешаванд. Акнун барои гирифтани нонпазӣ, инчунин молидани равғани рехт, рехт, баъзе аз хамир ва пошидани иловаро картошка. Сипас хамир каме бирезед, бо қуттиҳои гӯшт рехт ва бори дигар хамирро боқӣ гузоред. Мо либосро бо гӯшт ва картошка дар танӯр пӯшида дар танӯр ва оҷур дар 200 дараҷа барои тақрибан 15 дақиқа, баъд аз он, ки мо ҳарорати паст ва онро барои 20 дақиқа нигоҳ доред.
Торт бо қуттиҳои ва картошка дар якҷоягӣ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 5 tbsp. юми;
- тухм - 3 адад;
- сметана - 250 мл;
- сода - рози.
Барои пур кардан:
- гӯшти minced - 400 г;
- занбурўѓњо тару тоза - 100 г;
- картошка - 3 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- панир сахт - 50 г;
- равғани растанӣ;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Занбурўѓњо дар коркарди равѓан дар як миқдори ками равғани растанї коркард карда мешаванд. Сипас каме пиёз ва гӯшти minced илова, намак ба бичашед. Картошка тоза карда шуда, дар як чӯҷаи калон рехтанд. Баъд, хамираи ҳамгиро омехта кунед. Барои ин кор, тухм бо як омехтаи, гузошта сметана, рехт дар орд ва содаи. Мо қисми сеюми хамирро ба косаи мулоим, паҳн кардани равғани яхмос, аз боло паҳн кардани картошка ранга, пас аз мандарин ва кабудӣ паҳн кардем. Бо пиёла завҷааш пошидани боло ва хамиртуруши боқимонда рехт. Мо косаи худро дар якҷоягӣ гузоштем, зарфро пӯшед, ҳолати «Пухтупаз» -ро интихоб кунед ва барои 1 соат тайёрӣ бинед. Пас аз сигнали садо, бодиққат аз сӯзандору, хунук ва онро дар зарф бо ёрии контейнерҳои шустани он гузоред.
Кишти пухта бо гӯшт ва гӯшти пухта ва картошка пухта
Компонентњо:
- пошхӯрии пухта - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- гов - 600 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Гӯшти асал аз устухонҳои бурида ва ҳамвор бо пӯсти хушк дар гӯштҳои minced. Мо бозичаи шалғамро аз девор хориҷ карда онро ба шӯр бурдан. Дар як коса, ба қуттиҳои паҳншавӣ, илова кардани меваю сабзавот, то 15 дақиқа илова кунед. Ин вақт дар вақти тоза кардани картошка ва дар шафати лоғар, тақрибан 2 мил. Пиёзро бо пояҳои нисфи пӯст пӯшед ва онро бо дасти худ ҳушдор диҳед.