Грей як навъи хамир аст, ки дар он шумо метавонед хӯрокҳои гуногунро fry fries. Ин роҳи бузургест, ки дар зери пӯсти хушк ва нозук нигоҳ дорад. Махсусан, барои пухтупаз сабзавот, мева, гӯшт ва гӯшти моҳиро зарур аст. Имрӯз, мо барои хӯрокхӯрӣ дар қитъаи Чин мубодила мекунем.
Kljar дар Чин
Компонентњо:
- орд - 1 шиша;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- об - косаи ¾;
- зардолу - 1 адад;
- содаи slaked - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо дар як косаи шӯранд ва бо миксер ё лошае мезананд. Устувор бояд тақрибан мисли консерва бошад. 15 дақиқаро тарк кунед. Ҳамаи гилеми мо омода аст, мо маҳсулоти моеро, ки мо мехоҳем равған ва пеш меравем.
Моҳӣ дар Чин тарсонанд
Компонентњо:
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- сирко шароб - 2 tbsp. юми;
- орд - 1 шиша;
- об - 1 шиша;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- horseradish - 1 tbsp. spoon;
- ғизо;
- badonia - 3 адад;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- моҳии сурх - 1,5 кг;
- нонҳои нон.
Омодагӣ
Мо моҳиро тоза карда, пӯсти худро шуста мекунем. Ба моҳии лучкардашуда, дона сиёҳкардашуда, намак, қаламфури, шарбати лимӯро илова кунед ва барои 35 дақиқа барои маринат гузоред. Мо ба batter пухтан, дар як косаи мо ба орд, ба тухм, майонез ва horseradish илова кунед. Омезиши компонентҳо, ки дар сирко ва сими сершума рехт, илова кардани ҳанут, ҳама чизро бодиққат кунед ва бевосита дар оби ях аз обхези, тақрибан ним шиша резед. Зарур аст, ки глютен блюз диҳед. Дар равғани мо, бо шишаи пошидан бо тарафҳои баланд, равған рехтед ва моҳиро дар он моҳӣ гузоред, ки пеш аз ҳама тарафҳо дар гил рехта мешавад. Мо моҳидиҳоро аз ҳамаи тарафҳо дар оташе, ки ранги тиллоӣ ба даст меорем, аз оташ фарқ мекунем. Ба оби каме шустани равғанро ба қабати равған резед, онро бо зарфе нигоҳ доред ва онро дар гармии кам барои 4 дақиқа нигоҳ доред, пас онро аз зарфҳо дур кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, рехт моҳӣ биносту ќаламфури ширин ва намак.
Қафқоз дар кино
Компонентњо:
- пиво - 60 мл;
- орд - 50 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- сафеда - 1 адад;
- Подшоҳон - 9 адад;
- лимон - 1 адад;
- намак;
- Soy sauce;
- сирпиёз.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани batter, омехта орд, пиво, равған, сафеда ва барои 2 соат тарк кунед. Картошка пеш аз гарм дар чошнии лимуи бо сирпиёз барои 5 дақиқа, онҳоро аз маринад, ки бо дастмоле коғаз хушк. Картошкаҳои мо дар шириниҳо равғанро бо равған гарм кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани афшураҳо бо шарбати лимӯ.