Шояд, ҳар як ҳамсараш дорои дорухои худ буда, барои хамиртуруши аз ҳама пухта барои pancakes дорад. Ҳамаи он ба афзалиятҳои шахсӣ вобаста аст - пас аз ҳама, шумо онҳоро ба таври комилан пухта метавонед - шумо метавонед соя, шир, сода ва кефирро ҳамчун асос истифода баред. Чӣ тавр ба пухтан pancakes бештар лазиз ва нозук, мо дар поён мегӯям.
Кадом аз пўсти ошомандагон аз ширин
Компонентњо:
- гов шир - 600 мл;
- намак - рози;
- шакар қум - 70 г;
- тухм мурғ калон аст - 6 адад;
- Орди гандум - 11 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 55 мл.
Омодагӣ
Ягона тухмро тарк кунед, протеинро аз зардоб ҷудо кунед. Хориҷии сафед. Дар таркиби он шакл илова кунед ва раванди то он даме, ки шакар бароварда шавад, идома диҳед. Дар як косаи калон, бирезед орд, гузошта рози намак, дар равғани растанӣ ё яхмос гудохта ва омехта. Акнун мо ширро ба якчанд қуттиҳо рехтем. Сатҳи сафедаҳои ҷудогона. Вақте, ки массаи кафкубии дилхоҳро бармегардонад, онро дар хамир бигузоред ва онро хеле хушҳол намоед. Мо хуби шӯрбаҳои гармкуниро гарм мекунед, равғанро бо равған рехтед, дар як қисми хамир, рехт, шӯраи frying, онро паҳн ва fry ба pancakes.
Кадиртарин ошьёнаро дар кефир
Компонентњо:
- кефир - 400 мл;
- орди гандум баландсифат - 280 г;
- тухм мурғ - 2 адад;
- оби ҷӯшон - 200 мл;
- сода - ½ tsp;
- шакар растанӣ;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- намак.
Омодагӣ
Тухм лату куб карда, пошидани намак ва шакар. Ва миқдори сонияҳо мустақиман дар асоси кадом навъ pancakes, ки мехоҳед ба даст оварда шавад, танзим карда мешавад. Акнун рехт нисфи кефир ва омехта кунед. Мо ордро дар қисмҳои пошида ва боз ҳам бичашонем. Кефир боқимонда резед. Дар оби ҷӯшон, рехт, сода, шӯред сахт ва рехт, ба хамир. Мо равғани растаниро илова мекунем. Мо хамирро тақрибан 10 дақиқа медиҳем, сипас дар плитаи гармии гарм fry мо pancakes лазиз мо.
Дар pancakes аз ҳама ширин дар об
Компонентњо:
- об 450 мл;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- шакар қум - 50 г;
- орди гандум баландсифат - 280 г;
- тухм мурғи калон - 3 адад;
- равғани растанӣ - 60 мл;
- намак.
Омодагӣ
Тухм латукӯб, илова намак ва шакар. Сипас тақрибан 1/3 обро резед, орди пошида бо хокаи нонпазӣ бирезед ва хамирро бо миксерҳо мезанед. Акнун мо боқимондаи обро рехтем. Дар охири мо мо дар равған рехт, абрҳоро ва fry ба pancakes. Пас, онҳоро ба плита дар лавҳаи, илова кунед, ки онҳо сард нестанд ва хушк намешаванд, то ҳамаи бодиён омода карда шаванд, бо як зарф пӯшанд. Онҳо пӯсида ва заҳрогин, нозук ва лаззатбахш меоянд.
Дар pancakes бориктарин лоғар
Компонентњо:
- тухм мурғи калон - 3 адад;
- шир аз гов - 200 мл;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- орди гандум баландсифат - 90 г;
- шакар қум - 30 г;
- намак.
Омодагӣ
Дар тухм мо шакар ва намак илова мекунем. Хуб, массаи бо миксераро бурида, сипас ба орди рехт ва бо миксер боз ҳам омехта кунед. Акнун дар шир, равған рехт ва боз хуб шӯр. Хамаи натиҷа дар дохили равған пошидани хуби ширин ва равғанҳои лоғар борик ба рехта мешавад.
Зироат барои pancakes бештар ошёна бо сӯрохиро
Компонентњо:
- крахмал картошка - 7 tbsp. юми;
- тухм мурғи калон - 3 адад;
- kefir - 500 мл;
- орди гандум аз ҳама баландтарин - 4 tbsp. юми;
- сода - ½ tsp;
- об пӯст - 30 мл;
- шакар растанӣ - 30 г;
- равғани растанӣ - 60 мл;
- намак.
Омодагӣ
Ситораи бо намак ва орд омехта шудааст. Мо тухмро бо шакар мезанем, дар кефир рехт, дар сода рехт, ва сипас хушк омехта орд, крахмал ва намак. Ҳама хуб омехта ва дар равған рехта мешавад. Акнун сода ва илова кунед. Тарбияи нафт паноҳгоҳ ва fry баланди pancakes fry. Бештар