Мебельҳо - тиллоҳо аз гӯшти minced бо илова кардани биринҷ ё сабзавот суда. Ин табақ комилан бо ҳама гуна биноҳо ва тамғазан ошиқона гуворо аст.
A дорухат барои meatballs дар чошнии қаймо дар танӯр
Компонентњо:
- селлюлоза хук - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- помидор, помидор - 1 қошуқ;
- Ширини пухта - 400 мл;
- панир - 50 г;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 30 мл.
Омодагӣ
Барои тайёр намудани гўшти гўшт дар чошнии қаймоқ дар танӯр, хук ба дона бурида мешавад. Лампаву сирпиёз тоза ва якҷоя бо гӯшт, дар як мошини суфтакунандаи гӯшт маҷмӯъ. Сабзӣ дар як градус миёна ва дар якҷоягӣ бо гӯшти minced. Мавсими бо ҳанут ва аз миқдори қабулшуда, мо тестҳои тиллоҳои тару тозаро меписандем ва онҳоро дар шакли равған паҳн мекунем. Мо гандумро 20 дақиқа офаридем, ва дар ин ҳолат мо чошни омодаем. Барои ин, мо ба орд дар як ШМШ frying хушк, илова равған, бирезед, тадриҷан ба яхмос, илова помидор помидор, панир зављааш ва ҳанут. 5 дақиқа дар гармии каме гарм шавед, ва сипас гўшти помидорро бо чошнии помидор қаймо кунед ва дар танӯр 20 дақиқа истода бошед.
Чӯҷаҳои мурғ дар чошнии қаймоқ дар танӯр
Компонентњо:
- mince мурғ - 700 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- нон сафед - 150 г;
- шир - 150 мл;
- ҳанут .
Барои чошнӣ:
- крем - 500 мл;
- шир сахт - 300 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Нон дар як косаи гузошта, рехт шир ва барои рехт барои 15 дақиқа. Бе тазриқи он, мо пиёзро тоза мекунем, бинӯшем, то онро бо ҷӯшиши мурғ ҷамъоварӣ кунем. Ризқи шишагӣ каме ғунҷонида шуда, бо омма гўшт омехта, илова кардани ҷигар ба бичашед. Фармоиш ба 180 дараҷа гарм карда мешавад ва табақчаи нонпазӣ бо равған пошида мешавад. Аз омма мурғ, бо дастҳои тиллоӣ бо дастҳои мо, онҳоро ба шакли ва оҷур барои 15 дақиқа кунед. Дар айни замон, мо чошнии қаймоқ тайёр мекунем: мо сирпиёзро тоза карда, биносту онро шуста мекунем, ва панир ба гиёҳхӯрӣ рехта мешавад. Дар як косаи, яхмос бо панир, илова сирпиёз, кабудї решакан ва омехта бодиққат. Пас аз 10 дақиқа, мо ба мағозаҳо бо чошнии қаймо рехтем ва бори дигар онро ба зарфе барои 25 дақиқаи дигар фиристодем.
Гӯшти моҳӣ дар чошнии қаймоқ дар танӯр
Компонентњо:
- фишори моҳӣ - 400 гр;
- биринҷ - 50 г;
- селлюлоза - 100 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- зардии тухм - 1 адад;
- сметана - 5 tbsp. юми;
- равған - 1 қошуқ;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- яхмос майл - 150 мл.
Омодагӣ
Таркиби моҳӣ ва бодиринг пиёз ба воситаи мошини суфтакунандаи гўшт. Сипас як буридаи нон, илова дар об афтидаем, биринҷ тухм ва зардии тухм. Solim ба бичашед ва толорҳои гӯшти minced. Дар ШМШ frying, равған гудохта, бирезед, орд ва он барои чанд дақиқа қаҳваранг. Баъд аз он илова сметана, дар об ва яхмос рехт. Абрро, кам кардани оташ ва 2 дақиқа нигоҳ доред. Мо гўшти гўштро ба коркарди шаффоф гузаронидем, дар чошнии қаблан омодашуда рехт ва онро ба танӯр барои 35 дақиқа фиристед.