Лӯнҳо як маҳсулоти қаноатбахш аст. Бо миқдори сафеда метавонад бо гӯшт мубориза барад. Он ба soups, borscht ва салатҳои илова карда шудааст. Ва мо ҳоло ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухи лӯбиё пухтан.
Лӯбҳо дар кӯзаҳо бо гӯшт
Компонентњо:
- хук - 0,5 кг;
- помидор - 300 г;
- лӯбиё - 200 г;
- занбурўѓњо - 300 г;
- Баҳри Bulgarian - 200 гр;
- пиёзҳо - 150 г;
- намак, ќаламфури, кабудї, равѓани растанї.
Омодагӣ
Лӯбҳо бо об рехтаанд ва соат барои 4 соат тарк карда мешаванд. Ин обро холӣ кунед, дар тару тоза бирезед, то лаблабу тайёр кунед. Мо пиёзро шуст, гўшт ва занбурўѓњо дар ќисмњои хурди бурида. Қаламфури аз тухмҳо тоза ва ба тасмаҳо бурида мешавад. Помидор ба мукааб бурида мешаванд. Пиёз пиёз fried дар равғани растанӣ, илова гӯшт ва сабукфикрона fry, илова занбурўѓњо, намак ва ќаламфури. Акнун ба қаламфури помидор ва помидор паҳн шуда, дақиқаҳои ченакро паҳн мекунанд. Мо ба қаъри қаъри гӯшти сабзавот, сабзавот, дар болои лӯбиёҳо ва болои гӯшаи дигари гӯшт паҳн кардем. Резиши об (50 мл). Мо қуттиҳои бо қабатҳои пӯшида ва онҳоро ба танӯр фиристед, то 180 дараҷа гарм карда мешавад. Оҷур барои тақрибан 1 соат. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо наботот решакан кунед.
Чанаки дар кӯзаҳо бо лӯбиё
Компонентњо:
- мурғ - 800 г;
- картошка - 500 г;
- бодинҷон - 500 г;
- Қаламфури ширин - 5 адад;
- ќаламфури талх - ним пора;
- помидор - 500 г;
- сабзӣ - 400 г;
- пиёз - 200 г;
- champignon - 500 г;
- сирпиёз - 4 дона;
- лӯбиё - 300 г;
- об - 500 мл;
- бодиён;
- намак, ҳанут.
Омодагӣ
Eggplants сабусакҳо ва бурида ба мукааб, намак ва барои ним соат чап ва сипас зери оби равон шуст. Картошка ба иловаро буред. Сабзӣ - доираҳои, пиёз пиёз. Қаламфури аз аслӣ тоза ва ба мукааб бурида мешавад. Помидор сабусакҳо шудаанд. Барои он кор осонтар мешавад, мо онҳоро бо оби ҷӯшон пур мекунем, пас мо онро тоза мекунем ва ҷисмро ба мукааб буридаем. Шампронҳо ба мукааб буридаанд ва якҷоя бо пиёз то тайёрӣ пухта, сипас ба бичашонем.
Пухтупаз омода шудааст, инчунин дар равғани растанӣ пухта мешавад. Лӯбиё то пухта напазед. Гӯштро ба қисмҳои хурди ва инчунин fry буред. Акнун дар дегча, пӯшонидани компонентҳо дар қабатҳои: мурғ, пиёз тару тоза, сабзӣ, картошка, пухтаҳои пухта бо пиёз, бодинҷон, ќаламфури ширин, лўбиё, помидор, намак, ќаламфури ба бичашонем, илова барге халиҷе. Оғозро то 200 дараҷа гарм кунед. Мо 1 соат шӯед. Дар табақ тайёр, илова сирпиёз бурида, кабудї, пӯшишҳоро бо lids фаро мегирад ва барои 10 дақиқа истода, баъд аз он ки мо ба мизи хизмат.
Дар дорухона барои лӯбиё дар деги
Компонентњо:
- лӯбиё - 150 г;
- пиёз - 3 адад;
- равғани растанӣ - 10 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Лаблаб барои шабона афтидааст. Сипас обро холӣ кунед, дар тарозур рехт ва лӯбиё то тайёрии қариб 1 соат тайёр кунед. Сипас шўрбои дар як контейнер алоҳида рехта мешавад. Дар кӯзаҳо мо қабатҳои қабеҳро гузоштем: лӯбиё пухта, пиёз решакан, лӯбиё ва пиёз. Тақрибан 50 мл шўрбои нахўд, илова кардани ќаламфури ва дегча дар танӯр, то 180 дараҷа гарм карда мешавад. Тақрибан ним соат дертар, лӯбиё дар кӯзаҳо тайёр карда мешаванд.
Хӯрокро бо лӯбиё дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- картошка - 500 г;
- лӯбиёи сабзии яхкардашуда - 400 гр;
- пиёзҳо - 150 г;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Гирифтани пиёз ва онро дар равғани растанӣ гузаронед. Картошка тоза карда шуда, бурида ва дар оби намакин мо то нисфи омода кардаем. Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида буред. Онро дар як ШМШ пошидани бо пиёз, намак, ќаламфури ва fry барои 7 дақиқа ҷудо кунед. Дар поёни қуттҳои мо гӯшти пухта гузошта, мо дар лӯбиёи яхкардашуда (безараргардониро пешакӣ намегузарем), сипас - картошка. Мо ба ҳар як деги тақрибан 30-40 мл об рехтем (шумо метавонед онро дар он картошка пухта) истифода баред. Аз боло мо як қабати тунуки майонез гузошта. Пӯшед кӯзаҳо бо lids ва оҷур дар бораи 200 дараҷа барои тақрибан 40 дақиқа.