Дар робита ба гуногунии қаҳвахона ва текстурҳо, занбурӯғҳо шуморо аз хӯрокхӯрӣ ҳангоми ҳомилагӣ азоб намедиҳанд. Муҳофизати ин - шӯрбоҳои пӯст, ки метавонад бо ғалладонаву сабзавот, иловаҳои гиёҳҳо, ширини сабзавот, ҳама чизро бо blender илова кунед ё баръакс, аз матоъ ва зичии пӯст хориҷ карда шавад.
Шӯрбо mushroom mushroom бо шампронҳо
Биёед, бо картошка шӯрбо-пӯлод дӯстдоштаи худро оғоз. Бисёре аз истеъмолкунандагоне, ки рӯзадорӣ мекунанд, боварӣ надоранд, ки бе маҳсулоти ширӣ, қобилияти дилхоҳии табақ ба даст оварда наметавонанд, аммо ин тавр нест, мо бо бензинҳои баланд ва чормағз, ки ба табақ ва матои дилхоҳ дода мешавад, пешниҳод менамоем.
Компонентњо:
- хушкмеваҳо сафед - 35 г;
- оби гарм - 890 мл;
- champignon - 680 г;
- пиёла - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Коркарди хушк, Розмари - 1/4 tsp.
- Чормащзакҳо - 3/4 tbsp.
Омодагӣ
Пеш аз тайёр кардани шӯрбо mushroom, бояд ба рехт занбурўѓњо хушк бо оби гарм ва онҳоро ба варам. Чормағзҳо низ бо об рехтаанд ва якшаба партофта мешаванд. Ин тартибест, ки барои ноил шудан ба матерати кремис бе илова кардани шир кӯмак мекунад. Дар ин ҳолат, пойгоҳи шӯр, тайёр намудани занбурўѓњо ва гиёҳхоро омода месозад, сирпиёзро зада истодааст. Оғоз ва сирпиёз аввалин шуда метавонанд, ва ҳангоме, ки донаҳо ба гиёҳ табдил мешаванд, занбурўѓњо ба онҳо дода мешаванд. Бигзор хушкии занона хушк шавад, ва сипас чӯҷа ва решакан кунед. Баъд аз нисфи дигар як дақиқа, дар оби гарм ва тамоми моеъ, ки дар он занбурўѓњо сафед шудаанд, рехт. Бурида занбурўѓњо ва ба шӯрбо фиристед. Кук барои на камтар аз 15 дақиқа пӯшед, сипас чормағзро илова кунед ва шӯрбо ширеши лоғар то пошхӯрии пӯстро ламс кунед.
Шӯрбо mushroom бо ҷавған марворид
Компонентњо:
- пиёз - 135 г;
- champignon - 290 г;
- картошка - 290 г;
- баргҳои лӯбиё - 3 дона;
- ҷав, шиша - 2/3;
- шўрбои сабзавот - 2,8 л;
- сабзӣ - 145 г.
Омодагӣ
Селлюлозаҳои пиёз пеш аз худ ба худ додани, ва сипас илова кардани занбурўѓњо пухта ва интизоранд, то даме, ки тамоми тарӣ хушк мешавад. Ҷавоҳириракро шуст ва онро илова кунед. Горур, сабзӣ зављааш ва ҳама чиз бо шўрбои сабзавотро бирезед. Дар айни замон лаҳзае, ки марворид қариб омода аст, интизор шавед, ки косаҳои картошка гузошта ва онҳоро барои нарм кунед.
Равғани шӯрбо парҳезӣ
Дар якчанд намуди курсҳои аввалини метавонад як табақи шарқӣ, масалан, шӯрбо miso. Барои тайёр кардани он шумо бояд бо якчанд компонентҳои ғайриоддӣ захира кунед, аммо маҷмӯи шӯрбо мавҷудияти мавҷударо фарқ мекунад.
Компонентњо:
- шўрбои сабзавот - 720 мл;
- помидор - 15 г;
- сабзӣ - 85 г;
- champignon - 280 г;
- нахўд сабз - 45 г;
- пиёла шиша - 45 г;
- чошнӣ - 15 мл;
- пиёз сабз, садама барои хизмат.
Омодагӣ
Нишондиҳандаи сабзавот сабзавот ва илтиҳоби занбурўѓњо. Пӯшед шўрбои бо шўрбои ва нахўд. Вақте ки шӯрбо садақа, навъҳои шишагинро илова кунед. Дар баробари ин, як қисми шўроро бигиред ва онро заҳролуд кунад. Дар miso, бо шӯрбо аз оташ, илова кардани қисми табақ бо гиёҳҳои, soy ва садо.
Шӯрбо лоғар ва лоғар
Компонентњо:
- шўрбои сабзавот - 2,3 литр;
- sauerkraut - 415 г;
- пору аз карам - 230 мл;
- champignon - 230 г;
- пиёз - 210 г;
- филфили ширин - 190 г;
- картошка - 235 г;
- себ - 60 г;
- сирпиёз - 10 дандон;
- помидор - 420 г;
- баргҳои лаурелӣ - 2 адад.
Омодагӣ
Асосан шӯрбо дар шакли пиёзи пиёз мевазад. Ин шӯрбо mushroom мондан метавонад аз занбурўѓњо яхкардашуда тайёр карда шавад. Вақте ки ҳамаи маводи моеъ пайдо мешаванд, пораҳо аз қаламфури ва карам, илова себ, растаниҳои картошка, донаҳои сирпиёз, ва сипас фавран ҳама чиз бо шўрбоиро пур кунед. Либосро бардоред. То он даме, ки картошка нарм, мавсими шӯрбо, рехт дар намакоб ва илова помидор. Пас аз 10 дақиқа шумо метавонед кӯшиш кунед.