Риз бо гӯшти minced аст, на танҳо пур кардани ролҳои карам, pancakes ва қаламфури хушк. Он метавонад ҳамчун пурраи мустақили, болаззат ва аслии омода карда шавад. Паҳлот, ҳама намуди кабудӣ ва биринҷ дар кӯзаҳо. Кӯшиш кунед!
Биринҷ бо гӯшти minced in a multivark
Компонентњо:
- forcemeat - 500 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- биринҷ - 2 адад;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1 қошуқ;
- об - 4 адад;
- суфра, curry, basil - мечашонем.
Омодагӣ
Нақши асосӣ дар ин дорухат бо навбатҳо бозӣ мекунад. Шумо метавонед дигарон, наздикони худро донед. Таркибҳои гуногунро дар таркиби «нонпазӣ» бардоред, равғани зайтунро гарм кунед ва каме равған барои якчанд дақиқа барои парвариши хушбӯии худ (он муҳим нест, ки пӯшида нашавад). Иловаи пиёз, ҳалқаҳо нисфи, бо strows - сабзӣ ва қаламфури. Fry то Браун тиллоӣ, илова гӯшт minced, исьени. Пӯшед ба зарф ва қубур барои қариб 20 дақиқа, ба шӯр баъзан. Мо ба шустани шуста афтодаем, боз ҳам ҳама чизро омехта мекунем. Бо об ва намак пур кунед. Мо ба усули "pilaf" рӯй медиҳем ва вақте ки ҳама чиз тайёр аст, деги мӯъҷизаи шуморо даъват мекунад.
Кассеролитҳо бо гӯшт ва сабзаҳои minced
Компонентњо:
- сабзавот (хушкшудаи тару тоза) - 400 г;
- биринҷ (давр) - 200 г;
- гўшти гов - 400 г;
- тухм - 3 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- ширин - 2 tbsp. юми;
- сметана (10% маводи мухаддир) - 200 г;
- horseradish - 2 tbsp. юми;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Ризол дар оби намакин напазед - он бояд каме сахттар шавад. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи ва fry ба шаффоф, бурида гӯшти minced, намак, ќаламфури. Вақте, ки қуттиҳои омодаи нисфи омода аст, аз сабзавот аз пакет рехт (онро вайрон накунед!) Ва оташро ба як қавӣ зиёд кунед. Ҳамеша таҳрик. Дар охири, сабзавот, ва мавсими бо як spoon аз шарбати лимӯ, чошнӣ ва шери. Мо якчанд дақиқаи дигарро дар оташ нигоҳ медорем ва онро бо биринҷ пайваст мекунем. Ҷамъоварии омма дар як табақи нонпазӣ greased.
Тухмҳо бо намак, сметана, horseradish ва шарбати лимӯ боқимонда мезананд. Ба ин омехта бо гӯшт ва гӯшти кӯҳӣ пур кунед ва формаро ба танӯр фиристед, то 200 дараҷа 15 дақиқа гарм кунед. Биёед каме сардем ва бо бодиён решакан кунед.
Биринҷ бо гӯшти minced ва mushrooms дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- гӯшти минералӣ - 200 г;
- биринҷ (судак) - 3 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- пиёз - 3 адад;
- шампронҳо - 200 г;
- сметана - 3 tbsp. spoon;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юми;
- намак, хоки сиёҳ қаймоқ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ барои пӯст.
Омодагӣ
Фосили он бо пиёз. Дар mince мо илова биринч пеш-судак, пиёз биносту бурида. Мо тухм, намак, ќаламфури, абрҳоро меронем. Мо хурд, бо чормағз, meatballs, рехт дар орд ва fry.
Картошка се оид ба grater хурд, мошини гардон, илова орд, намак, ќаламфури. Мо knead ва fry таҳкурсӣ. Пирожни картошка тайёр ба канораи коғазӣ барои хориҷ кардани равғани барзиёд. Мо ба shakers ба сард ва буридани онҳо ба strips калон. Мо қаҳвахонаҳо бо қабатҳои пур, дандонҳо, занбурҳо, занбурўѓњо, ва боз аз он обро пур мекунем. Ҳама бо омехтаи сметана, чошнии лубиё ва 3 tablespoons об пур кунед. Мо 20 дақиқа дар зарфе пӯшишҳоро фиристодем, то 200 дараҷа гарм шуд.
Таркибҳои ширин бо гӯшт ва гӯшти минералӣ
Компонентњо:
- forcemeat - 400 г;
- биринҷ - нисфи аср;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- шир - 50 мл;
- равған - 50 г;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Гӯшти минарӣ тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад, хусусан агар он харидорӣ карда шавад. Онро бо биринҷи нимтайёр тайёр кунед ва пиёз сабзида пухта решакан кунед. Мо тухмро рехтем, дар шир рехтем. Solim, ќаламфури ва омехта. Мо аз сангҳои буттагӣ - «hedgehogs», мо онҳоро дар орд ва равған дар равған то қабилаи тиллоӣ мекашем. Барои сабзӣ ва сабзавот барои чанд дақиқа илова кунед. Помидорро биносту решакан кунед, ки дар як шишагарӣ ба чархҳо ва боло бурдани об, то ки онҳо 2/3 фаро гирифта шаванд. Пӯшед зарф ва қубурро барои 20 дақиқа сар кунед. Бо гиёҳҳо пошед ва онро ба миз бо равған бигиред.