Кетчини хушбахти хушсифат на танҳо аз помидор помидор, балки аз омехта бо ҷисми ширин ва ширин ба даст оварда мешавад. Истифода аз хӯрокҳои аз мақолаи мо барои санҷидани ин чошнии аслӣ истифода баред.
Дар дорухат барои ketchup аз помидор ва себ барои зимистон
Компонентњо:
- помидор - 1 кг;
- себ - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 2-3 дона.
- пиёз - 1 адад;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- шакар - 100 г;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1/2 tbsp. юми;
- баргҳо - 1 адад.
Омодагӣ
Пӯст помидорро бурида мепартоянд, ва меваи худро пӯшанд. Хориҷ аз пӯст аз меваҳои blanched ва онҳоро ба 4 қисм ҷудо кунед. Себҳо сабусакҳо шудаанд ва сабусакҳо ва якбора бурида мешаванд. Мо инчунин бо пиёз ва қаламфури ширин мекунем. Кортҳои сабзавотро дар чошнии тирамоҳии чуқур гузошта, илова кардани ќаламфури гарм, намак, шакар ва барге аз барг. Қарзи мо дар бораи ҳадди ақал барои оташ дар давоми 2 соат.
Нӯшокиҳои сабзавот бояд тайёр карда шавад ва сипас бо як омехта, ё мошини суфтакунандаи гӯшт бурида шавад. Барои homogeneity, кетуки оянда мо метавонем тавассути ҷумбонидан тоза карда шавад. Бозгашти картошка mashed сабз ба оташ хурд, илова кардани сирко ба бичашонем ва пухтан барои тақрибан ним соат. Ketchup помидор тайёр бо себ метавонад дар зарфҳои стериликӣ рехт ва барои зимистон ҷамъ карда, шумо метавонед ба мизи бевосита аз плита хизмат кунед.
Дар дорухат барои ketchup бо себ
Ватан аз кету себ, албатта, ба монанди кетчер дар маҷмӯъ Амрико аст. Дар дорухои аслии амрикоӣ барои ин чошнагӣ мо барои шумо махсус пайдо кардаем, ва шумо метавонед онро дар дорухонае хонед.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- пиёзҳои сурх - 3 адад;
- себ - 1 кг;
- помидор - 2,5 кг;
- сирпиёз - 2 дона;
- шакар - 400 г;
- сирко шароби сурх - ба тамошобин;
- донаҳо - 10 адад;
- дорчин - 2 адад;
- баргҳо - 3 адад;
- Ҷенифер - 12 буттамева;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо ҳар гуна деги сангинро ба оташ кашида, ба равғани зайтун рехтем. Passeruem дар он тақрибан 10 дақиқа пиёз решакан, пӯст то нарм. Дар ҳоле, ки пиёз пухта мешавад, мо метавонем помидор ва blanc себ аз тухмиҳо ва пӯст, ҳам мева, сипас ба зервазифа калон бурида.
Мо помидор ва себро ба пиёз фиристед, илова шакар, сирко шароби сурх, ҳамаи ҳанут, барг Бей ва ҷавоҳирот. Мундариҷаи шамолро омезед, кам кардани оташро кам кунед ва компонентҳоро барои якуним ва ду соат заиф кунед. Кетчуп тайёр бо себ бояд бо санги гипотеза, ки бояд бо намак, ќаламфури ва сирко тамошобин бошад, монанд бошад.