Баъзан шумо мехоҳед чизи ношоямро, аммо бомазза. Барои хӯроки оила ё хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед картошка ғизои бо сметана пухта. Ин аст, ки барои фазои пасошинавии баъдина, як табақи хеле болаззат ва қаноатбахш аст.
Чӣ тавр пухтан картошка дар сметана?
Компонентњо:
- картошка - тақрибан 5-8 дона.
- пиёз - 1 адад;
- сметана дар таркиби равғани миёна - тақрибан 170 мл;
- сирпиёз - 2 дона;
- равған, табиӣ ё сабзавот;
- хокаи гилин;
- кабудӣ (бодиён, parsley, coriander);
- намак.
Омодагӣ
Картошка тоза карда шудаанд ва инчунин напазед. Мо пӯст ва сабзавотро пиёз медиҳем. Мо равғанро дар калий ё тирезаи чаппазӣ мефаҳмем. Наҷоти пиёзро то тилло нигоҳ доред. Иловаи картошка ва омехта. Дар зери зарфе дар гармии паст, мунтазам бо спатула омехта кунед. Агар лозим бошад, обро илова кунед. Вақте ки картошка қариб омода, илова сметана, ќаламфури ва каме илова кунед. Мо гарм мешавем, аммо мо онро ба напазед нахоҳем овард. Картошка тайёр дар сметана дар зарфҳои, шӯрбо шӯрбо, ва беҳтар - косаи terracotta зебо дар сабки деҳот. Мавсими бо наботот ва сирпиёз бурида.
Картошкаҳои ширӣ дар сметана бо занбурўѓњо
Он ҳатто қавӣ хоҳад буд, агар шумо пухта картошка stewed дар сметана бо занбурўѓњо. Албатта, он беҳтар аст, ки ба занбурпарварӣ парвариш карда шавад (сафед, шампронҳо ё занбурӯғҳои устухон), инчунин, ё онҳое, ки дар ҷангалҳо дар шароити табиии табиӣ офарида мешаванд.
Ба як қисми таносуби маҳсулот (ба боло нигаред) мо 200-300 г дигар занбурўҳҳои тару тозаро мегирем.
Омодагӣ
Занбурўѓњо шуста ва дар colander ронда мешаванд, сипас мо ба пўсти пошида меафтем. Мо занбурўѓњо ба таври снаряд бурида, вале на зиёд. Картошкаҳо дар ҳамон тарзи пешбининашуда дар тарҳрези қаблӣ тавсия дода шудаанд ва fry дар frying separate frying ва пошидани об зери зарф дар гармии кам барои ҳадди ақал 20 дақиқа, то моеъ барзиёд ин бухорагирӣ ва hue зебо зебо намоён. Иловаи занбурўѓњо ба картошкаҳои пеш аз рехтани сметана. Омехта ва гарм кунед. Мавсими бо ҳанут, сир ва наботот. Биёед 10 дақиқа интизор шавед ва шумо метавонед ба мизи хизматӣ хизмат кунед.
Картошка дар сметана дар як мулки гуногуншакл
Компонентњо:
- картошка - тақрибан 500-600 г;
- сметана - тақрибан 200-250 г;
- об - тақрибан 100 мл;
- равғани табиӣ - 20 г;
- заминҳои ғизо;
- заминҳои ќаламфури сиёҳ ва дигар хўришҳо - пухтан;
- гиёҳҳои шифобахш ва сирпиёз;
- намак.
Омодагӣ
Лаблабаки косаи кории равғанҳои гуногунро месанҷед ва дар он бодиринг ва картошка ва пиёз меважн ҷойгир кунед. Агар шумо қарор қабул кунед, ки бо mushroom пухтан, пас занбурўѓњо решакан кунед. Иловаи сметана, об, мавсими бо ҳанут ва каме намакин. Илова кардани омехта. Ҳолати "Тозакунӣ" ва вақти он - 1 соатро интихоб кунед. Мавсими бо решакан ва кабудӣ бурида фавран пеш аз он ки хизмат ба мизи. Ин он аст, ки картошка қомат афрохтаанд !
Варианти менюи шумо ба кӯмаки картошка бо сабзавот ёрӣ мерасонад - оддӣ, болаззат ва зуд.