Тавре ки алтернативӣ ба мурғи оддӣ, кӯшиш кунед, ки пухта ва ошомидании пӯсти пору бо лӯбиёнро пухта. Бале, ин хӯрокворӣ аст, чунки хук ба таври пухта пухта, аз равған ҷудо, миқдори зиёди протеинро дар бар мегирад ва дар якҷоягӣ бо лӯбиё - ин мағозаи аминокислотаҳои аминокислота ва витаминҳо аст. Пас, биёед дар бораи чӣ тавр пухтан бо гӯшт гап занем.
Хӯрокро бо лӯбиё меғундоред
Хӯрокхӯрӣ бо лӯбиёи сурх як табақ ва шифобахш аст, ки ба шумо як хӯроки хуб ё хӯроки хуб хизмат мекунад.
Компонентњо:
- лӯбиёи сурх - 200 г;
- хук (гарданбанд) - 500 г;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- пиёла - 1 порча;
- помидор - 60 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- намак / филфил - ½ tsp.
Омодагӣ
Лӯбҳои қабаткашида, то пӯсидани (1-1.5 соат) напазед. Об, ки дар он заҳролуд шудааст, нигоҳ дошта мешавад. Гӯшт ба тасмаҳо дар бораи 2 см қабати ва fry то Браун тиллоӣ бурида. Иловаи печони бурида (қисмати сафед), fry барои 2-3 дақиқа дигар, баъд аз он ки мо лӯбиё ва помидорро паҳн мекунем. Мо гармиро кам мекунем ва нисфи як шиша обро, ки дар он лӯбиё пухта шудаанд, илова кунем. Хӯроки чорво барои 8-10 дақиқа, пас мо онро бо дона сирпиёз решакан бурида, намак ва ќаламфури. Мо табақро гарм, дар якҷоягӣ бо хӯриш сабзавоти сабук.
Хӯрок бо лӯбиёи консерва
Агар шумо дар лӯбиё пухта нашавед, шумо метавонед онро бо консерваҳои бехавф иваз кунед. Ин омехта ҳамчун асоси хуб барои салати шодмонӣ хидмат хоҳад кард, ки муносибати бо шумо кор карданро дорад.
Компонентњо:
- хук (ҷисм) - 350 г;
- сабзӣ консерва - 225 г;
- помидор - 2 адад;
- чормағз - 25 г;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- сирко balsamic - 1 tbsp. spoon;
- афлесун - 1 адад;
- намак, ќаламфури ба бичашед.
Омодагӣ
Равғани зайтун, сирко, афшурдан ва афшураи афлесун, намак ва ќаламфури омехта кунед. Хук ба миқдори 1 см мемурад ва дар омехтаи омехта барои 1 соат бордор карда шудааст.
Дар ҳоле, ки гӯшт мариновани, бурида помидор ва chop ба чормағз. Хӯроки яхкардашуда дар ШМШ барои 1,5-2 дақиқа дар ҳар як тараф пухта, сипас бо помидор, чормащз ва лӯбиё омехта шудааст. Маринат боқимонда ба дохили шуста рехт ва "напазед" барои 1-2 дақиқа - бо омехтаи натиҷа мо хӯришро пур мекунем.
Хӯрокро бо лӯбиё дар якчанд гуногун
Шахрвандони хушбахтии гуногунандешон метавонанд қобилияти хеле душвор ва табақро пухтан гиранд. Мо барои кӯмаки ошхонаатон - дорухои дигар пешниҳод мекунем.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 500 г;
- лӯбиё - 300 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- барг халиҷ - 2 барг;
- parsley - ½ нур;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Лӯбиёиҳо хушк мешаванд (бењтараш 12 соат), сипас бо резиши шуста шуста мешаванд. Пиёз пиёз, сир ва parsley. Ҳамаи компонентҳо дар якҷоягӣ, намак, қаламфури ҷойгир карда шудаанд, баргҳои Бей илова кунед ва онро бо об пур кунед. Мо мутобиқи барномаи "Тренингҳо" омода мекунем.