Чормағзҳо пухта дар танӯр ҳастанд, серғизо, ширин, хушбӯй ва комил барои тамиз. Табақро бо картошка, макарон ё либос, бо иловаи сабзавоти тару тоза, кабудизор, кабуд ё хӯриш нур.
Чӣ тавр пухтан ба meatballs дар танӯр?
Мебелҳо аз гӯшти minced омода карда шудаанд, ки онро бо ресмон, пиёз ва мавсими иловагӣ такмил медиҳанд.
- Қуттиҳо бодиққат пӯшанд ва лату кӯб мешаванд, ҷамъоварӣ кардани қисмҳои омехта ва онро ба косаи худ мепартоӣ.
- Бо дастҳои moistened лавҳаҳои рол, paniruyut дар орд ва агар дилхоҳ, fry то blush.
- Ҷойҳои кориро ба шакли таркиб, бо помидор, сметана ё дигар чошнии иловагӣ интиқол диҳед.
- Гӯштҳои пухта дар танӯр дар зери зарф, рехт ё танҳо дар шакли 30-40 дақиқа дар 180 дараҷа.
Мебелҳо дар танӯр бо заҳрдор - дорухат
Зардолуи хушбӯй дар танӯр бо чошнии сметҳо ва панир завҷааш пухта мешавад. Муборизаи иловагии gravy fry сабзавот аз сабзӣ бо пиёз ва қаламфури қалбакӣ медиҳад. Агар хоҳед, пур кардани карафс, помидор биносту решакан ва сабзавотро дигар мекунад.
Компонентњо:
- forcemeat - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ, қаламфури қалбакӣ ва карафсӣ - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- орд - 30 г;
- сметана - 200 г;
- панир - 100 г;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Дар mince, илова тухм, пиёз, сир, намак, ќаламфури.
- Шаклҳои тухмии мудавварро тартиб диҳед, ки дар формат паҳн карда шаванд.
- Пиёз, сабзӣ ва карафс барои 5 дақиқа.
- Иловаи қаламфури, орд, fry барои 2 дақиқа илова кунед.
- Резед сметана, бирезед як шиша об, мавсими, ба растаниҳо рехт.
- Ба мағозаҳо дар танӯр дар чошнии сметана барои 30 дақиқа тайёр кунед, сипас панир ва барои пухтани 15 дақиқа давом диҳед.
Мебелҳо дар танӯр бо чошнии помидор
Ҳатто на танҳо барои омода кардани meatballs бо биринҷ дар танӯр. Дар ин ҳолат, маҳсулоти бо чошнии помидор, ки мумкин аст аз помидор (тару тоза ё дар шарбати худ), афшураи помидор, кету ё чарх, онро бо об ҳал карда тавонанд. Аз мавсимҳо мувофиқат кардани palet аз бичашонем сабзавот ё гиёҳҳои Италия мебошад.
Компонентњо:
- forcemeat - 700 г;
- пиёз - 1 порча;
- биринҷ - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равған аз помидор - 400 г;
- намак, ќаламфури, basil, равѓан.
Омодагӣ
- Дар гӯшти minced, бирезед биринҷ судак, тухм, сирпиёз, намак ва ќаламфури, латукӯб.
- Формула зардолу, шакл ва оҷур дар 180 дараҷа барои 20 дақиқа.
- Напазони помидор ба напазед, намакин, ба сарпӯшҳо рехта мешавад.
- Омода кардани meatballs дар чошнии помидор дар танӯр дар зери зарф ё фолгаи барои 30 дақиқа дигар.
Мебельҳо бо занбурўѓњо дар танўр
Сабтҳои ғайриоддӣ ба дастгоҳҳои пухта бо равғани магнус пухта мешаванд. Шир дар дорухона метавонад бо яхмос ё сметана иваз карда шавад, ва ба чошнии ҷӯшон бо сабзавоти пухта табобат кунед: сабзӣ, решаҳои дигар, қаламфури. Маҳсулотҳо ҳатто бештар пажмурда мешаванд, агар онҳо пеш аз пошидани панир завҷаашон бо онҳо пошида шаванд.
Компонентњо:
- forcemeat - 700 г;
- картошка - 2 адад;
- пиёз - 2 дона;
- champignon - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 30 г;
- шир - 250 мл;
- намак, ќаламфури, хушбўй, равѓан.
Омодагӣ
- Дар қуттиҳои илова картошка замин, пиёз, тухм, илтиҳо.
- Формула гўшт, fry дар равған, ба шакли.
- Пиёз пиёз бо занбурўѓњо, иловагї бо шир бо орд, мавсими, то дар thickened, бигзор ба ҳисобҳои дод.
- Чӯҷаҳои талх бо чошнии mushroom дар танӯр барои 20-30 дақиқа.
Чизҳои говӣ бо биринҷ дар танӯр
Агар шумо хоҳед, ки дар тозаи нӯшокиҳои хушкшуда ва амудӣ дар шуста истихроҷ кунед, шумо бояд аз тавсияҳои дорухои дар поён овардашуда истифода кунед ва гўшти заминиро ҳамчун асос барои тайёр кардани маҳсулот истифода баред. Якчанд лаззати ширинро меафзояд ва онро заифтар месозад, бештар ба шустани биринҷ пухта илова карда мешавад.
Компонентњо:
- говҳои замин - 700 г;
- биринҷ - 100 г;
- пиёз - 1 порча;
- помидор помидор - 100 г;
- чошнии гандум - 90 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 60 г;
- об 250 мл;
- помидор, шакар, гиёҳҳои хушк - 1 қошуқи;
- laurel - 1 адад;
- намак, ќаламфури, шакар, равѓанњо.
Омодагӣ
- Дар пиёз омехта, биринҷ, тухм, намак ва ќаламфури.
- Броудерҳоро тартиб диҳед, дар орд, fry, таркиб диҳед.
- Макарон, макарон, об, paprika, наботот, мавсимро якҷоя кунед.
- Гирифтани гов дар маҳсулоти, илова laurel.
- Гӯштҳои пухта аз гӯшти гов дар танӯр барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа.
Чӯҷаҳои мурғ дар танӯр
Деликател ба бичашонем ва парҳез аз гўшт аз мурғи мурғ дар танӯр. Фасли мурғ барои гирифтани пойгоҳи метавонад дар як селлюлоза гӯшт ё тазриқи каме хурд ва бурида ба мукаабҳои хурд, ки хусусияти хӯроки тайёрро тағйир медиҳад, онро ширинтар ва шаффофтар месозад.
Компонентњо:
- mince мурғ решакан - 700 г;
- пиёз - 1 порча;
- тухм - 1 адад;
- майонез - 25 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- крахмал - 60 г;
- Nutmeg ва curry - 1 пуч;
- қаймоқ - 350 мл;
- панир - 100 г;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Гӯшти мурғи мурғ бо тухм, майонез, сирпиёз, пиёз ва крахмал омехта мешавад.
- Иловаи curry, nutmeg, намак, ќаламфури, омехта омма ва ташкили meatballs аз он.
- Маҳсулотро дар як қолин гузошта, оҷур 20 дақиқа.
- Маҳсулотро бо чошнии қаймоқ, панир ва бодиён резед.
- Чӯҷаҳои мурғ дар танӯр барои 20 дақиқа дигар пухтаанд.
Арбоб бо картошка дар танӯр - дорухат
Таъмин кардани менюи хӯрокҳои лазиз ва хӯрокҳои серғизо бо тайёр кардани гӯшт бо картошка дар танӯр анҷом дода мешавад. Барои чошнии дар ин ҳолат, омехтаи беҳтарин аз сметана ё яхмос қабати бо помидор. Формула дар як ҷо ба як чуқур лозим аст, ки бо як зарф, ба ҷои он, ки шумо метавонед дарозии муносиби буридани фолро истифода баред.
Компонентњо:
- forcemeat - 700 г;
- картошка - 700 г;
- пиёз - 2 дона;
- тухм - 1 адад;
- сметана - 150 г;
- помидор, помидор - 30 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- hops-suneli - 1 пуч;
- панир - 120 г;
- намак, ќаламфури, равѓан.
Омодагӣ
- Дар пиёз илова пиёз, тухм, намак ва ќаламфури, омехта.
- Гӯшти гўшт, таркиб ёфтааст.
- Омезиши сметана бо макарон, сирпиёз, hops-suneli, намак ва ќаламфури.
- Нисфи чошнӣ ба картошка решакан карда, омехта ва паҳнои байни тухмҳо, ки бо чошнии садақа мепошанд.
- Ба чошнии боқимонда, оби каме илова кунед, таҳрик кунед ва ба қолаби рехтед.
- Тақвимро бо зарф ва оҷил барои 1 соат 180 дараҷа гузоред.
- 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, зарфро кушоед ва пӯстро бо панир пошед.
Зардолуи Туркия дар танӯр
Гӯштҳои тайёри тайёр аз Туркия дар танӯр намерасад ва ба ҳама гуна парҳез дохил карда шавад. Табақ метавонад бе панир пухта, коҳиш додани мазмуни фарбеҳро яхмос ё пурра иваз кардани компонент бо шир паст кунад. Таззиби маззаи табақ ба сабзавоти асосиро илова мекунад, ва онро сирпиёз ҷолибе медиҳад.
Компонентњо:
- Туркия - 700 гр;
- биринҷ - 1/3 пиёла;
- қаймоқ - 200 мл;
- сабзавот - 0,5 грамм;
- орд - 60 г;
- панир - 100 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар гӯшти minced, дар шӯрбанди судак, кабудї, намак ва ќаламфури, лату канда.
- Формула гўшт, ки дар орд аст.
- Лавҳаҳои коркардро дар қолаби гузошта ва дар яхмос мавизу рехт.
- Омода кардани meatballs дар танӯр барои 30 дақиқа дар як зарф, пошидани бо панир ва пухтан барои 10 дақиқа дигар.
Гӯшти моҳӣ дар танӯр
Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда Тарбияи зерин аз ҷониби мутахассисони хӯрокҳои моҳӣ қадр хоҳад шуд. Шумо наметавонед фақат фолклҳои пошхӯрро истифода баред, балки селлюлоза бе honnie hooves, cod, carp, catfish, дигар моҳӣ. Тавре ки дар як ҳолат зукоми ширин дар ин ҳолат сирпиёз истифода мешавад, ба ҷои он ки пиёз ва сабзавот илова карда шавад.
Компонентњо:
- қуттиҳои овоздиҳӣ - 700 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- тухм - 2 дона;
- чуқурчаҳо - 100 г;
- сметана - 200 г;
- сабзавот - 0,5 грамм;
- орд - 90 г;
- панир - 50 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Зарфҳои пури моҳӣ, пӯст, тухм, кабуд, панир ва сирпиёз, мавсими бо омма, омехта кунед.
- Рӯйхати суратҳисобҳо, нон дар орд, агар мехост, fry ва ба қолаби гузошта шуд.
- Омезиши яхмос бо гиёҳҳо ва seasonings, рехт маҳсулоти сода.
- Пурбаҳстарин аз пошхӯрӣ дар танӯр барои 30 дақиқа тайёр кунед.
Мебельҳо дар танӯр бо панир
Панне барои тайёр кардани гўштҳо мумкин аст, на танҳо барои дӯхтани маҳсулоти маҳсулот ё илова кардани гӯшти мурғ, балки ҳамчунин ҳамчун ҷузъи асосӣ барои эҷоди чошн истифода шавад. Захираҳои зардии зардии гиёҳхӯрии қаймоқ ба маҳсулоти мурғ, Туркия, гӯшти гов ё дигар пойгоҳи дигар мувофиқат мекунад.
Компонентњо:
- forcemeat - 700 г;
- пиёзҳо - 150 г;
- нон сафед - 4 дона;
- шир - 150 мл;
- тухм - 1 адад;
- яхмос - 400 мл;
- панир - 300 г;
- намак, ќаламфури, кабудї, равѓанњо.
Омодагӣ
- Гирифтани гӯшти minced бо нон афтида ва пиёз.
- Абрҳоро дар тухм, намак ва ќаламфури, латукӯб кунед, реза кардани meatballs, дар шакли дар танӯр барои 20 дақиқа ирсол кунед.
- Захираҳои омехта бо яхмос, гиёҳҳо ва мавсими омехта, ба маҳсулоти рошавӣ омехта кунед.
- Оғоз ба meatballs дар чошнии панир дар танӯр барои дигар 20 дақиқа.
Мебельҳо дар чошнии béchamel дар танӯр
Мувофиқи дорухои зерин пухта, як чошнии нозук барои meatballs дар танӯр дод, аз шир мутобиқ ба мазмуни гӯшт маҳсулоти, ба онҳо ғизо ва ширин медиҳад. Захираи метавонад бештар ё камтар ҷолибе, миқдори иловаҳои иловашударо фарқ кунад: зардии замин ва барге аз шоха.
Компонентњо:
- forcemeat - 700 г;
- биринҷ - 100 г;
- пиёз ва сабзӣ - 150 г;
- тухм - 2 дона;
- Шир - 0,5 литр;
- равған - 70 г;
- орд - 50 г;
- laurel - 2 адад;
- nutmeg - пуч;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Дар гӯшти minced, абрҳоро пиёз бо сабзӣ, тухм, биринҷ, намак ва ќаламфури.
- Бобро формат кунед, онҳоро дар қолаби гузоштед.
- Шир ба сӯзан бо laurel, nutmeg ва пиёз, ба хунук, филтер иҷозат диҳед.
- Гузошта ба орд дар равғани, рехт дар шир, гармии, рехт, дар meatballs, пошидани бо наботот.
- Таҷҳизот барои 30 дақиқа дар 180 дараҷа тайёр кунед.
Арбоб дар кӯзаҳо дар танӯр
Машқи махсуси нозук аз тарафи гӯшт, ки дар танӯр дар кӯзаҳо пухта мешавад. Чошнии ҷудогона ба маҳсулот аксар вақт бо сабзавот парҳез ё пухтупазро пур мекунад, ки табақоти иловагии табассумро медиҳад. Ҳавзаи ғизон ҳам бо илова намудани биринҷ судак ва бе иштироки он омода карда шудааст.
Компонентњо:
- forcemeat - 900 г;
- биринҷ - 100 г;
- пиёз - 3 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- сабзӣ - 2 адад;
- занбурўѓњо - 300 г;
- шўрбои - 1 л;
- сметана ва хамираи помидор - 3 tbsp. юми;
- равған - 70 г;
- орд - 10 г;
- намак, ќаламфури, лаурел, ҳанут, равған.
Омодагӣ
- Дар биринҷ омехтаи хок, пиёз, сирпиёз, намак ва ќаламфури, латукӯб, блюзҳо тартиб медиҳанд.
- Пиёз пиёз, сабзӣ ва занбурўѓњо, илова кардани яхмос, помидор, seasonings.
- Пӯшед маҳсулот дар орд, fry, дар бораи кӯзаҳо гузошта, бо иваз frying сабзавот.
- Пошидани шўрбои зардолу ва пухтан барои 30 дараҷа 30 дақиқа.