Бо фарорасии ҳавои сард, таркибаҳои хӯрокҳо бо иштироки каду махсусан табдил меёбад. Мо тарзи аслии истифодабарии мева пешниҳод менамоем ва тавсия медиҳем, ки дар он ғалладонагиҳо ва шириниҳои обпазӣ бо пошидани ғизо дар танӯр пешкаш кунед.
Porridge millet дар як каду, дар танӯр пухта - дорухат
Компонентњо:
- кадуҳои хурд - 1 адад;
- Wheatgrass - тақрибан 320 г;
- ҳар гуна интихоби чормағз - 1 пӯлод;
- мавизашон бе чуқур - 65 г;
- шир - 265 мл;
- равған - 55 г;
- намак - рози;
- Браун шакар - 45 г ё ба тамошобинон;
- моеъи сафед - 35 г;
- Макарони гамбӯсӣ ё vanilla - 2 ручка ё ба тамиз.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хӯрокҳои миёна аз навъҳои шакар шаффоф интихоб кунед. Мева инчунин шуста шудааст, хушк карда шуда, дар шакли як намуди «фурӯзонак» -ро буридааст. Мо ҳамаи тухмиро бо селлони ҳамроҳ ҳамроҳ карда, ҳамаи либосҳоро тоза мекунем.
Милитро ба таври дақиқ кашед ва барои панҷ дақиқа бо оби ҷӯшон об резед. Баъд аз муддате, мо обро холӣ мекунем, боз такрор кардани силсила, баъд аз он, ки мо кадуҳоро дар дохили он гузоштем. Ҳаҷм бояд то нисфи пур шавад. Барои ба millet, илова шустани мавиз, илова чормағз, дорчин хоки ё Бахром, ва решаи резиши намак ва шакар қаҳваранг. Пӯшед компонентҳо бо шир ва бо spoon омехта. Аз болои болотар рехтани равған, мо кадуеро, ки бо зарфе пӯшида будем, гузоштем ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунем, ки ба мо оби каме рехтанд.
Фармоиш бояд то 185 дараҷа гарм шавад, баъд аз он шумо метавонед теппаи картошка бо равған бо прикол фиристед. Омода кардани табақ аз як ва ним то ду ва ним соат, вобаста ба гуногун ва зичии каду ва дараҷаи дилхоҳ аз нармафзори ниҳоии он хоҳад буд. Дар давоми раванди пухтани мо ҳузури обро дар ШМШ назорат мекунад.
Пеш аз он ки хизмат кунед, бирезед палиди дар каду бо асал моеъ.
Porridge биринҷ ширин дар як каду, дар танӯр бо меваҳои хушк пухта
Компонентњо:
- миёна миёна (вазни 1,4-1,9 кг) - 1 адад;
- биринҷ ғалладона - тақрибан 420 г;
- зардолу хушк , мавиз бе чуқур ва қоқ - 65 г;
- чормағз - 65 г;
- себ тару тоза - 180 г;
- шир - 520 мл;
- равған - 55 г;
- намак - рози;
- Браун шакар - 45 г ё ба бичашонем.
Омодагӣ
Омода кардани тайёр кардани хӯрок, тайёр кардани каду, дар ҳолати қаблӣ, буридан ва боло бурдани пӯстҳо. Мо дар дохили шуста ва омехта бо меваҳои хушк, чормащз ва решакан себ бурида, фаромӯш накунед, ки ба қуттиҳои каме ва ширин бо шакар фаромӯш накунед. Пошидани компонентҳоро бо шир пур кунед, илова кардани равғанро бо равған пӯшед ва онро ба пухтани нонпазӣ бо об дар 18-40 дараҷа пешгирӣ кунед.
Шумо инчунин метавонед бо меваи фолготҳо пӯшед. Пас каду ҳам juicier ва бештар saturated рӯй хоҳад дод. Вақти пухтупаз, ки дар сурати пештара вобаста ба навъҳои сабзавот, натиҷаи дилхоҳ ва имкониятҳои таназзул вобаста аст, вале дар ҳар сурат он на камтар аз як ва як ним соат мегирад.
Помидорҳои борик бо гӯшт дар каду, дар танӯр пухта
Компонентњо:
- миёна миёна (вазни 1,5-2 кг) - 1 адад;
- банка - қариб 160 г;
- гӯшт - 240 г;
- дона сирпиёз - 3-4 дона;
- фурӯзонаки пиёз - 65 г;
- об (оби ҷӯш) - 125 мл;
- равғани растанӣ бе мазза - 25 мл;
- равған - 65 г;
- намак - ба тамошобин;
- ќаламфури хокистарӣ ё омехтаи панҷ навор - 2 ручка.
Омодагӣ
Барои нусхабардории варақаи чунин табақ, тайёр намудани каду, бо назардошти тавсияҳои дар боло тавсифшуда ва аз ҷисми каме аз дохили он ғафс кунед. Мо меваи равғанро аз дохили ва берун равғани мо равған медиҳем ва онро ба танӯр тақрибан як соат фиристед, оби каме ба пошидани нонпазӣ бирезед. Напазед то пўсти ярмаи тайёр дар шакли классикӣ, ва гӯшт ба қисмҳои хурди ва қаҳваранг дар шӯраи пӯсти гарм бо равғани растанӣ, бе фаромӯшӣ ба намак ва ќаламфури онро. Ба гӯшти равған мо порчаҳои селлюлоза ва пиёз решакан мекунем. Fry ба компонентҳо то нармии сабзавот, сипас бо камера, илова намак ба бичашонем ва ќаламфури, ва сипас омма дар натиҷаи каду пур. Мо дар дохили пурпӯлҳои дандонҳои шуста шуста, бе тоза, оби ҷӯшон рехтем, пораи равғанро пӯшида, бо кад дар қабати худ пӯшед.
Он танҳо барои интизор кардани пошидани сабзавот дар танӯр 185 дараҷа гарм мешавад. Ин тақрибан як соат мегирад.