Калиди хӯроки нисфирӯзии дурустӣ гуногунии озуқаворӣ ва басомади ғизо мебошад. Ҳамин тавр, касе ҳеҷ гоҳ гуруснагиро ҳис мекунад, ва энергияи он дар сатҳи баланд қарор дорад. Ин аз он сабаб аст, ки қисмҳои хурди ғизои солим бо майли ками истеъмоли маводи мухаддирро кам мекунанд, аз ин рӯ, гуруснагиро кам мекунанд ва аз ин рӯ, истеъмоли ғизоҳои аз ҳад зиёдро муҳофизат мекунанд. Ин асос барои пешбарӣ кардани ғизогирии фардӣ мебошад, ки онро барои талафоти вазнин тавсия медиҳад ва калимаро бо шиори худ интихоб кард: "Озуқаи майна - вазни каме аст!"
Харли Пастерак, корманди шахсие, ки ба Ҳолливуд тааллуқ дорад, стратегияи ғизогирии фардиро барои талафоти вазнин пешниҳод мекунад. Мақсади он на танҳо ба тухмии ҷудогона, балки ба вазни пештарааш дар оянда нахоҳад омад. Харли Пастерак принсипи ғизогирии фазоро дар панҷ омил ташкил медиҳад.
Қудрати фракавӣ: Харли Пастерак ва парҳези панҷ омил
Дар ин парҳез, ҳама чиз ба рақами 5 такя мекунад. Бо ибораи дигар, ин принсипи ғизоӣ барои миқдори талафот аз як ҷузъи панҷ ҷузъ иборат аст: карбогидратҳо бо нишондиҳандаи гликогенӣ, 5 ё зиёда гулҳои нахи табиӣ, сафедаҳои камвазнӣ, равғанҳои солим ва нӯшокиҳои бе шак. Ва 5 маротиба дар як рӯз ниёз дорад. Ин энергияро нигоҳ медорад ва ҳисси фишорро дар ҷисм бо шумораи ками калорияҳо нигоҳ медорад.
Индекси гллимикии маҳсулот дар асоси вақти он, ки бадан бояд тақрибан глюкоза дар маҳсулот тақсим шавад, ки организми инсон ҳамчун сӯзишворӣ истифода мешавад ва ин глюкоза ба хунрезӣ интиқол медиҳад. Маҳсулот бо нишондиҳандаи гликокии хурд - масалан, мева, сабзавот ва лӯбиё - фоизи глюкоза дар хун тадриҷан баланд мешавад. Ин ба шахс кӯмак мекунад, ки пӯшонидани пӯшиши худ, ва барои муддати дароз ҳис кунад.
Чӣ принсипи дар боло зикршудаи ғизогирии фардӣ барои бисёре аз мизоҷони Харли Пастерак ба вуҷуд меояд, ки набудани зарурати ба таври дақиқ ҳисоб кардани калорияҳои истеъмолшуда мебошад. Дар ин ҷо чӣ гуна тренер гуфт: "Ман ба мизоҷони худ маслиҳат медиҳам, ки ба андозаи қисмҳо ё хӯроки чормағз, ки ба мантиқи оддӣ такя мекунанд, аҳамият надиҳанд. Вақте ки ман мегӯям, ки ман бояд хӯрок диҳем, ки як ғизои ширин аст, ин маънои онро надорад, ки ҳашт мӯй бояд бошад. "
Ғизои майдаи дар асоси парҳез аз панҷ омил имкон медиҳад, ки як ҳафта «рӯзи ройгон» -ро, ки барои хӯрдани он чизе бихӯред, иҷозат диҳед. Ин ҳикмат Харли Пастерак пешниҳод мекунад, ки шахс дар давоми як ҳафта дар чунин васвасаҳо камтар ба назар мерасид. Дар ҳақиқат, ӯ мизоҷони худро огоҳ мекунад, ки онҳо «рӯзи озод» -ро ҳамчун имконият барои санҷидани ҳама чизҳои дар пеши худ мебинанд, балки танҳо барои имконият барои осон кардани ором. «Ин бут ё порчае, ки шумо мехӯред, мехӯред, аммо ин ҷо истед, - мегӯяд Харли.
Оё чунин натиҷаҳои тақсимоти озуқаворӣ вуҷуд дорад?
"Ҳа," Харли Пастерак ҷавоб медиҳад. Бо вуҷуди ин, ғизои фазавӣ метавонад барои танҳо вазнин талаф шавад, агар шароитҳои зерин ба инобат гирифта шаванд:
- Шумо хӯрок мехӯред, ки индекси пастшавии glucemic. Дар маркази пирамидаи GI помидор сабзавот - асфалт, artichokes, қаламфури, brokoli, гулкарам, карафс, сабзҳои сабз, sprouts, бодиринг, eggplants, radish, нахўд, помидор ва zucchini мебошанд. Сипас - лӯбиё: нахўд, лӯбиё, лимӯ. Ва ҳамчунин, баъзе меваҳо ва буттамева - себ, зардолу, клубҳо, харбуза, гелос, афлесун, гиёҳхор, шир, шафтолу, мандаринҳо, нок, ананасҳои нав, blackberries.
- Миёна GI аз ҷониби макарон, биринҷии корношоям, нонест, ки дар баландии он, нон, картошка ва орд сафед аст.
- Маҳсулоте, ки бо GI баланд мешаванд, бо сафедаҳо, моҳӣ, мурғ, гӯшт, бозӣ, тухм, йогурт, инчунин миқдори ками равғанҳои гармшуда - равғанҳои зайтун ё реса, чормағз ва равғани майна иваз мешаванд.
- Дар бораи таносуби 30% - 70% фаромӯш накунед, зеро дар озуқаворӣ фраксияҳо барои тазриқи вазнин хеле муҳим аст. Ин меъёри фоизи сафедаҳо - равған ва хӯрок бо GI паст аст, ки шумо дар менюи шумо дохил мешавед.
- Аксар вақт бихӯред. Мушкилоти хурди хурди хурдие, ки дар асоси нақшаи ғизои фардӣ барои талафоти вазнин асос ёфтааст, энергияи худро дар сатҳи баланд нигоҳ медорад. Дар баробари ин, гуногунии сарватҳои маҳсулоте, ки барои ҳисси ғамхории дарозмуддат кӯмак мекунанд, кӯмак мекунад.
- Интихоби хурокҳои хурд. Ба ҷои як «рӯзи рӯз», ба худ иҷозат диҳед, ки ҳар рӯз аз «рӯйхати манъшуда» -и миқдори зиёди маҳсулоти хӯрокхӯрӣ бихӯред.
Натиҷаи сӯҳбат дар бораи ғизои мӯътадил, мо менюи тахминиро пешниҳод менамоем - вай пас аз он Эва Ментес ва Кэтрин Ҳейл пайравӣ мекунад:
Ширини аввал
- Omelette аз 1 тухм, спанак биносту решакан, 1 порае аз нон љавдор.
Шароити дуюм
- 1 хизмат панир и ях ва 1 себ.
Хӯрок
- 2 eggplants ашё.
Аз хӯрдани лаззат
- 1 чоруми миёна ва 10 тонна ё чормащз.
Рӯзи дигар
- 200 грамм брокколи пухта бо равған пухта ва бисёр гиёҳҳои хушбӯй.