Маҳсулоти ширӣ бешубҳа барои аксари кӯдакон ва калонсолон бо гурӯҳи сеюми хун (ақаллан, бисёр ғизонокон бовар мекунанд).
Яке аз хӯрокҳои ширинтарини ширӣ шӯрбо ширин аст - баъзе одамон ба онҳо маъқуланд, дигарон ба ин хӯрок нахӯранд. Дар ҳар сурат, барои онҳое, ки мехоҳанд (ва онҳое, ки ба парҳезҳои гуногун ниёз доранд), мо дорухои ширӣ бо самбӯса медиҳем. Албатта, барои самбӯса хуб истифода бурдани орд ё орди орди гандум аст, он имконпазир аст - дар омехта бо ордҳои дигар ғалладонҳо (мурғ, шолӣ, биринҷ, гулӯл ва ғайра).
Шӯрбо шир бо самбӯса картошка
Оё шумо фикр мекунед, ки шӯрбо шир аз ғамгинӣ ва беназорат аст? Ва чунин аст?
Компонентњо:
- шир аз меъёри миёнаи фарбеҳ - 3 пиёла;
- картошка аз андозаи миёна - 4-6 дона.
- Тухм мурғ - 1-2 дона.
- орди гандум (метавонад бо хокистарӣ ё биринҷ омехта) - қариб 0.5-1 пиёла;
- сирпиёз - 2 дона;
- ориз;
- хушкшавии хоки хушк (масалан, омехтаи curry);
- Чунин навъҳои гуногуни сабзавот (пиёз, parsley, бод, шохдор);
- панир душвор - тақрибан 100-150 гр.
Омодагӣ
Мо картошка дар ҳар гуна пухтан ва мо онро резед. Дар картошка mashed мо тухм ва орд илова, хамир набояд моеъ бошад. Бодиққат мо бо хамиртуруши лоғар омехта ва хамирро хамир мекунем. Онро ба самбӯса бурдан (қадам - дар бораи 1 см) ва онҳоро дар як планаки пок гузоред. Метавонад каме фарқ кунад: рӯйпӯш аз орди картошка хурдтар дар бораи андозаи ҳамин.
Шӯрро бо оби хунук боз кунед (ин тавр, ки он сӯрох намекунад) ва ширро пур кунед. Мо оташро кам мекунем ва онро ба деги самбӯсаҳои шир кашида медиҳем . Биёед ба напазед гармии миёна, бо самбӯса бояд шино кунанд. Боз, ба напазед ва напазед барои 5-8 дақиқа, вобаста ба андозаи. Илова ба spices хушк хоки хушк ва порае аз равған ё як яхмаз кам - барои бичашонем. Мо шӯрбоҳо дар плитаҳои ё пиёлаҳои ширӣ рехтем. Он қадар қулай аст, ки паҳншавии қисми самбӯса тақсим карда шавад. Пошидани бо омехтаи панир завҷааш бо наботот ва сирпиёз решакан кунед.
Шӯрбо шир бо самбӯсаҳои майна
Компонентњо:
- шир аз меъёри миёнаи фарбеҳ - 3 пиёла;
- орди гандум (бо ордҳои дигар ғалладон омехта) - тақрибан 1 пиёла;
- Тухм мурғ - 1-2 дона.
- Чормағзҳо (масалан, чормағз ё фабрикаҳо) - тақрибан 50-100 г;
- помидор гудохта - 1 пӯлод;
- банан табиӣ - 1 пуч;
- суфра;
- cardamom;
- равған ё равған ё кремоз ё қаймоқи табиӣ ё каме - барои бичашонем;
- тухмии тухм - 2 tbsp. юми;
- панир зављааш - қариб 100 г.
Омодагӣ
Чормағз дар принсипи, шумо метавонед ҳар гуна чизеро, ки шумо мехоҳед, истифода баред. Шумо метавонед ва лӯбиёҳоро парвариш кунед (ки набуред), танҳо шумо бояд фикр кунед, ки ин лӯбиё хеле калория ҳастанд. Чормағзҳо бояд дар як роҳи дуруст истифода карда шаванд. Чормағз, мазан ва орд, илова nutmeg ва рози аз Бахром омехта. Аз хамиртуруши мо дар як чизи бофандагӣ самбӯсаро ташкил медиҳем (ба боло нигаред, дорухатаи қаблӣ).
Мо ШМШ бо оби сардро рехтем, рехт шир ва онро ба гармии миёна ба напазед оваред. Мо сӯзишворӣ ва партовҳоро кам мекунем. То он даме, ки онҳо меоянд, интизор шавед ва барои 5-8 дақиқа пухтан.
Шумо инчунин метавонед дар як табақ хурдтар аз cornflakes ва мавизед пухта рехт, то он лаззат хоҳад буд.
Барои шӯрбо шир бо самбӯса ширин, шумо метавонед ба таври илова (беҳтарин алоҳида ба ҳар як толор) як асал гули табиӣ, дар ин ҳолат шӯрбо бояд гарм бошад. Ё, ба ивази асал, шумо метавонед як шарбати меваи табии каме ширинро илова кунед (масалан, ширин, гелос ё сурх-corpuscular).