Нури сабзавот сабзавот - як табақи универсалӣ, дар тобистон он метавонад ба хунукӣ хизмат, ва дар фасли зимистон он метавонад бо гармхонаҳо ва панир flavored flavored. Дар ин мақола мо дар бораи хӯрокхӯрӣ бо шӯрбо сабзавот бо намудҳои гуногуни карам сӯҳбат мекунем.
Дорухои шӯрбо сабзавот бо гулкарам
Компонентњо:
- равғани зайтун - 2 tsp;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- Methyl drying - 1/2 tsp;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- каду - 350 гр;
- гулкарам - 250 г;
- шўрбои сабзавот - 1 3/4 адад;
- об - 1 3/4;
- баргҳо - 2 адад;
- parsley.
Омодагӣ
Равғани зайтун гарм карда шуда, дар он 5 дақиқа пиёз пухта шуд. Сипас, ба пиёз, сабзӣ, растаниҳои сабзӣ, карафс ва мавсими ба ҳама бичашонем. Ҳамин ки сабзавот ба нарм меафтад, равған помидор кунед ва онро барои як дақиқа боз кунед.
Ҳангоме ки сабзавот пухта мешавад, тоза кардани каду ва ба мукааб бурида, ва мо ба гулкарам ба inflorescences тақсим мекунем. Ба компонентҳои омодашуда дар ШМШ ба қисми боқимонда сабзавотро гузоред ва ҳама чизро бо об ва сабзавотро пур кунед, баргҳои Бей гузоштед. Шӯрбо ба шӯр барои 20-25 дақиқа, баъд аз он ки 2 гӯсфанд аз шўрбои сабзавот бо як blender пок карда шуда, ба шӯр баргарданд. Пурбахш омодаи шӯрбо бо parsley ва онро ба мизи хизмат.
Шӯрбо сабзавот бо қоғаз ва карам
Компонентњо:
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- лӯбчаҳо - 1 адад;
- пиёла - 1 порча;
- zucchini - 1 адад;
- брокколи - 1 сар;
- champignon - 350 г;
- помидор дар шарбати худ - 400 г;
- ҷуворимаккаҳои консерва - 1/2 банка;
- шўрбои сабзавот - 500 мл;
- нахўд сабз - 3/4;
- картошка - 3 адад;
- равғани зайтун - барои равған;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар brazier, дар фишори oil гарм карам 5-6 дақиқа пиёз бурида. Илова кардани сабзӣ ва карафс ба пиёз, fry барои 3-4 дақиқа бештар. Мо сабзавот бо намак, ќаламфури, нахўд ва ҷуворимакка дар brazier гузоштем. Мо 5 дақиқа сабзавот медиҳем, сипас лўбиёи равған, zucchini, помидор, косаҳои картошка, шампинҳо, лӯбиё ба онҳо зада, агар лозим бошад, илова кардани равған каме илова кунед.
Fry сабзавот барои 7 дақиқа дигар ва рехт шўрбои. Кук ба шӯрбо дар гармии паст барои 30 дақиқа ё то сабзавот омода аст, пас он вақт тамоман тамошо ва хизмат мекунад. Мо шӯрбо сабзавот бо бодинҷон тару тоза сабзавот, агар дилхоҳ, ё илова croutons.