Ҳар зане, ки мехоҳад, ки дар тӯли солҳои зиёд зебо ва зебо шавад, бояд пеш аз ҳама ғизои худро бинад. Баъд аз ҳама, он чизе, ки дар ҷисми мо ба даст меояд, ба саломатӣ ва дарозмуҳлат хидмат мерасонад ё онро пеш аз вақт мекушад. Пас, ғизоеро, ки мо истеъмол мекунем, бояд тару тоза, табиист, бо витаминҳо ва минералҳо шинонидашуда ва инчунин пухта шаванд. Яке аз маҳсулоте, ки ба ҳамаи ин талабот ҷавобгӯ мебошанд, занбурўѓњо мебошанд. Ин занбурўѓњо хеле болаззат мебошанд, аз онњо ба пўлод аз сўхторњои ѓайриќаноатбахш тайёр кардан мумкин аст. Аммо муҳимтар аз ҳама, онҳо тамоми сол тамрин доранд, зеро онҳо бомуваффақият кор мекунанд. Танҳо чизе, ки шумо бояд бидонед, ин аст, ки чӣ тавр тоза кардани занбурўѓњо дуруст. Ин аст, ки мо дар бораи имрӯза гап мезанем.
Магнитҳо интихоб кунед
Аммо пеш аз омӯхтани тарзи дурусти тоза кардани занбурўҳҳои тару тоза, онҳо бояд ба ҷои дигар гирифта шаванд. Тарзи осонтарини ҳалли ин масъала - ба наздиктарин супермаркет ё ба бозор меравад. Аммо чӣ тавр бо хариду фурӯш наравед? Баъд аз ҳама, ҳатто чунин маҳсулотҳои оддӣ ҳамчун шампронҳо, шумо бояд дуруст интихоб кунед. Бо вуҷуди ин, дар ин ҷо ягон мушкиле вуҷуд надорад. Гандумро дар дасти худ бигир ва бодиққат тафтиш кунед ва онро ҳис кунед. Агар сатил сафед ё каме қаҳваранг бошад, ва тамоми музди меҳнат қавӣ ва мустаҳкам аст, онро бехатар ҳис мекунад. Ва аз андоза, занбурўѓњо, вобаста ба синну сол, аз 2 то 10 см дар диаметри онҳо аз шарм нест. Агар нуқтаҳои сафед дар сарпӯшанд ё пояшон бошад, ва филми байни онҳо пӯшида мешавад, ин далели равшании қонунии мол мебошад. Ин гуна занбурҳо ҳамчун хӯрок истифода мекунанд, вале сифати табақ беҳтар хоҳад буд. Ва бӯи ҳақиқии ҳақиқӣ танҳо занбурўѓњо тару тоза.
Чӣ тавр дуруст тоза кардани занбурўҳҳои тару тоза?
Хуб, дар ин ҷо занбурӯғ интихоб шудаанд, харидорӣ ва бехатар ба ошхона. Меҳмонхонае, ки ҳаяҷоновартарин атои беназири табиат ба назар гирифта мешавад, дорухатест, ки дар он хона дар хона шубҳа мекунад. Метавонед чемпиониҳо дар як макон мондан пухта? Қарор қабул карда мешавад, ки танҳо маҳсулот ва тиҷорат дар хатти таҳия зарур аст.
Пеш аз ҳама, мо занбурўѓњо тоза. Бисёри хонандагони ҷавон фикр мекунанд, ки чаро шампунҳо бояд тоза карда шаванд, аллакай хубанд. Албатта, агар шумо аллакай маҳсулоти яквақта ё боқимонда харид мешудед, онро тоза кардан лозим нест. Аммо дар сурати мо ин саволро дар бораи занбурўѓњои воќеї бо катњои хурд меноманд. Дар ин ҷо, тартиботи гигиенӣ танҳо ҳатмӣ аст, шумо ҳеҷ гоҳ намедонед, ки дар замин аст. Ҳа, ва дар маҷмӯъ, дониш дар бораи тарзи тоза кардани занбурўғҳои тару тоза ва дигар занбурўҳҳо, ҳеҷ гоҳ ба таври мӯътадил намерасад.
Аз ин рӯ, mushroom аз тарафи пои худ кашед ва онро аз тамоми тарафҳо бо матои намӣ ё лӯбиёгӣ тоза кунед. Ҳамаи хӯшаҳо ва донаҳои хок аз мағоза хориҷ кунед. Занҳои хурд ва нисбатан хушкшуда танҳо бо ҳамдигар хушхабарро бо папкаҳо кашиданд. Сипас тирезаи тезро истифода баред, то нуқсоне, Агар шумо заҳролуд шуда бошед, ки дар яхдон нигоҳ дошта шудаед, ҳамаи хушк ва аз ҷойҳои хушкшуда тоза кунед. Баъд аз ин ҷарроҳӣ, онҳоро дар зери обанси оби сард барои 5-10 сония ҷойгир кунед. Бештар барои нигоҳ доштани шампронҳо дар об набояд набошад, дар акси ҳол онҳо бо тарӣ хушк мешаванд ва бичашонем ва бӯи махсуси худро гум мекунанд.
Ва чӣ тавр ба champignons тоза, агар шумо ба онҳо бо қабати вазнин дар ҷойҳои сахт-ба даст расиданд? Як каме ордро ба табақи чуқураш пӯшед ва ба оби хунук резед. Бихӯред, ки ордро бо об омезед ва шампунҳо дар муддати кӯтоҳ ҷойгир кунед. Нобудона онҳоро ларза кунед ва ба хушкӣ хушкед. Аз бисёр «занбўри» занбурўѓњо дар давоми тозакунї, сарпўшро, чуќурњои торик дар зери шафати ва пўсти лоғар аз он хориҷ кунед. Барои занбурўѓњо ин расмро талаб намекунад. Ҳамаи қисмҳои mushroom қутбнамо мебошанд. Бо вуҷуди ин, онҳо ба ранги шўрбахши ҳангоми шӯрбо ё чошнӣ пухта, дар бораи он фаромӯш намекунанд. Хуб, роҳҳои тоза кардани канори роҳҳо ба амал омаданд, занбурҳо дар қатори зебо дар гулӯл хушк мешаванд, он вақт барои омӯхтани дорухона ваъда шудааст.
Занбурўѓњо дар тарзи монохона
Компонентњо:
- 500 г мағозаҳо;
- 1 пиёз калон;
- як қошуқи консерва;
- 1 сабзӣ;
- майонез;
- намак;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Бодиққат пойҳои палидро ҷудо кунед, онҳоро дубора ва fry то тайёр бо пиёз ва сабзӣ. Сипас лӯбиёро дар як ШМШ frying гузошта ва ҳама чизро бодиққат кунед. Дар натиҷа пур кардани пашшаҳо, бо мӯза майонезро фаро мегирад ва онро 15 дақиқа ба танӯр фиристед, то 180 ° C Дар охири ин вақт мо занбурўѓњо берун аз танӯр, пошидани онҳо бо наботот ва онҳоро дар мизи хизмат. Бештар