Мо ба шумо як табақе гарм ва табақе пешниҳод менамоем, ки ҳамаи меҳмонон албатта қадр мекунанд - як дорухат барои шӯрбо бо порбини порсинӣ.
Шӯрбо пирож бо бобогҳои поркини
Компонентњо:
- Занҳои сафед хушк - 50 г;
- панир коркардшуда - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Занбурўѓи хушк шуста шудааст, рехт барои 30 дақиқа бо об, ва сипас онҳо онҳоро напазед. Нишон тоза карда шуда, селлюлоза ва сабзӣ дар наберааш сабук карда шуда, сабзавотро дар як равған кашида гиред. Картошка ба мукаабҳо, мавсими бо ҳанут, бурида онҳоро ба занбурўѓњо, паҳн кардани бирён ва илова пашшакл парпечшудагон . Ҳама чизро омезед ва шӯрбо то шираи гелос пухтан.
Шӯрбо мурғ бо порбаҳои пивида
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 адад;
- гулҳои мурғ - 5 дона.
- занбурўѓњои тару тоза - 3 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- bulgarian pepper - 1 порча;
- картошка - 5 адад;
- ҳанут;
- оби судак - 3 литр;
- решаи хушки карафс - 1 tbsp. spoon;
- Кабудизори тару тоза - ба тамиз.
Омодагӣ
Рӯбҳои мурғ мо дар як ШМШ гузошта, онро бо об пур кунед, онро дар оташ, мунтазиред, то он даме, ки садақа, хориҷ соф, бурида баргҳои лауру ва ҳанут. Пӯшед зарф ва пошидани як соат, то гӯшти тайёр аст. Занбурўѓњо коркард карда мешаванд. Ќаламфури болаззат шуста, шустани тухмиҳо ва косаи таназзулро тоза мекунад. Сабзӣ ва пиёз реша пўшонда, ва картошка ба иловаро хурд буриданд. Баъдан, аз лавҳҳо берун кашед, онҳоро дар табақ ва сард гузоред. Сипас, мо аз гӯшти гӯшт ҷудо карда, онро ба қисмҳои миёна бурида медиҳем. Дар шўрбои мо ҳамаи сабзавот омода карда, ба напазед, бо як зарф пӯшед ва қариб 20 дақиқа пухта истодаед. Дар охири мо мо ба гӯшт мурғ бипартоед, бо наботот ва мавсими шӯрбо аз занбурўѓњо сафед тару тоза ба тамошо бо ҳанут.
Крюри шӯрбо mushroom
Компонентњо:
- сабзӣ - 1 адад;
- ҳанут;
- яхмос - 150 мл;
- занбурўѓњо сафед - 500 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- картошка - 3 адад.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, занбурўѓњо коркард ва пора карда мешаванд. Мо пиёзро тоза мекунем, қисмҳои нимтайёрро пошида, онро дар як шафати ширин пӯшида нигоҳ медорем. Пас аз чанд дақиқа, илова кардани сабзӣ, дар griddle рехт, абрҳоро ва fry барои чанд дақиқа бештар. Баъд аз ин, мо ба занбурўѓњо решакан мекунем, њамагї 5 соат давр мезанем ва шаробро ба чошнї бо оби љўшон гузаред. Кук ба шӯрбо барои 15-20 дақиқа дар гармии паст, podsalivaya ба бичашед.
Ва ин вақт дар ҳоле ки мо тоза кардани картошка, онро бурида ба мукааб ва онро ба ШМШ. Кук то тайёр, баъд аз он ҳама чизро дар як blender гардед, дар яхмос гарм дар як trickle борик, гарм, бирезед ба pies ва пошидани бо croutons.
Шӯрбо зардолуи хушк
Компонентњо:
- Занҳои сафед хушк - 150 г;
- чормағзҳои борик - 100 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- оби судак - 2 литр;
- сметана - ба тамошобин;
- равған - 50 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
ШМШ бо об пур мешавад, ба оташе хурда мешавад ва ба напазед. Сипас занбурўѓњои хушкро партофтан ва кафкро чуноне, ки ташаккул меёбад, дур кунед. Сабзӣ тоза, решакан дар grater калон, ва пиёз биносту пошед.
Дар як ШМШ frying, мо равғанро ва сабзавотро то зард гарм кунед. Сипас хушконидани занбурўѓњо аз шўрбои тоза кунед ва онҳоро ба шиша партофтан, кам кардани оташро ва 10 дақиқа суст кунед. Мо пӯст картошка, бурида ба мукааб, онҳоро ба шўрбои ва пухтан. Акнун ба шӯрбои тайёр тайёр кунед, бирезед, угро, бирезед, зарфро пӯшед ва то 5 дақиқа тайёр кунед. Дар охири мавсими табақ бо хўришҳо ва хизмат бо сметана.