Оё хӯроки нисфирӯзӣ барои оила барои писандидан намедонӣ? Мо ба шумо ҳалли мушкилот пешниҳод менамоем - баррааш бо сабзавот гузошта мешавад.
A дорухури барра, ки бо сабзавот
Компонентњо:
- селлюлоза - 1 кг;
- фурӯзонак - 2 адад;
- помидор - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- намак, seasoning - мечашонем.
Омодагӣ
Биёед бубинем, ки чӣ тавр ба гӯсфандон бо сабзавот меафтад. Гӯшт ба қисмҳои хурди бурида ва пухта дар равған то Браун тиллоӣ пухта мешавад. Сипас, мо ба зарфҳои камон бурида партофта, ба оташ каме каме кам мекунем, онро бо як зарф ва решакан бо пиёз бо 15 дақиқа пӯшед.
Ва ин вақт ҳангоми мо тоза кардани сабзӣ ва онро бо ҳалқаҳо бурида, ва помидор дар мукааб хурд. Баъд, гӯшти аст, инчунин ба омехта ва ба як деги сабзӣ, ва сипас помидор. Ҳоло, бори дигар, бодиққат ва бодом бо сабзавот дар гармии паст бо зарф барои 20 дақиқа пӯшида, пас аз он, мавсими табақ бо ҳанут ва намак онро мечашонем. Мо тақрибан 5 дақиқа кос медиҳем, сипас бодиққат аз гармӣ дуред ва дар зери зарф барои 15 дақиқа истодаед, то ки гӯшт бо сабзавот хаста ва бо хушнудии ҳанут ширин. Баъдан, мо ба барра ба кор рафта, бо сабзавот ба мизи, бо ороиши тару тоза.
Бӯалӣ бо сабзавот ва картошка ғарқ шуд
Компонентњо:
- селлюлоза аз бод - 300 г;
- фарбеҳро пора - 50 г;
- картошка - 4 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- помидор - 3 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- коркардкунанда, бодом - агар дилхоҳ бошанд;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо гӯсфандонро дар қисмҳои хурди бурида, пошидани зира ва коркарди замин, намак ба бичашед, омехта ва хориҷ барои 2 соат дар яхдон. Мо равғанҳои шаробро дар мукаабҳо бурида, сабзӣ бо аспҳои борикро пора карда, пиёзро ба чормағзҳо бурд. Бо помидор, бодиққат пӯст пӯст ва ҷисм ба мукааб бурида. Сирпиёз, пошида ва бодиён биносту бурида. Қаламчаҳои болаззати болаззат ба шишаҳои хурд бурида шуданд.
Мо дар равғандор равғани сабзавотро гарм карда, ба мукаабҳои равған раво медорем ва онҳоро ба печакл меафторед ва сипас хушк кунед. Илова ба қисмҳои гӯштӣ гӯшт, fry онҳо то Браун тилло дар гармии баланд. Натиҷа ба ҳадди ақал меафзояд, гӯшти гулӯла, мо пиёзро аз боло паҳн мекунем, бо зира ва ширин пошед.
Top бо қабати зичи сабзӣ рехта, пас помидор, кабудї ва рехт ҳамаи сирпиёз. Баъд, як қабати ќаламфури ширин ва картошка ба тасмаҳои бурида. Тақдири калий бо як зарф ба таври ошкоро бо як зарф ва қубур барои тақрибан ду соат аз гармии кам, ба шӯр баъзан сабзавот. Пеш аз он ки хизмат кардан, намак, ќаламфури озуќаворї, бо кабудї оро дињед ва ба њамаи љадвалњо даъват кунед.
Бӯалӣ бо равған дар танӯр печид
Компонентњо:
- loin lamb - 200 г;
- помидор - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шарбати лимӯ - барои тамаркуз;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 1 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Порае аз бодиринг аввал бо шарбати лимӯ, сипас бо омехтаи ҳанут ва дар маросими тақрибан 3 соат гузошта маринад. Вақти беэътиборро партофтан лозим нест, ҳоло мо тамоми компонентҳоро омода мекунем. Помидор, қаламфури ширин, сабусакҳо аз сабзавот ва пиёз
Мо гӯсфандро дар решаи танӯр гузошта, ва дар ҳарорати 180 грамм барои 50 дақиқа оед. Ҳангоми хизмат ба табақ тайёр карда, қабати қабати сабзавиро бодиққат тоза кунед, онро ба табақ табдил диҳед, реза кардани чошнеро, ки дар рехтани формулкӣ ташкил карда шудааст, ҷойгир кунед.