Салатҳо бо баҳрҳо ҳамеша дар сари ҳар як мизи ҷашнӣ истодаанд. Ва агар шумо хоҳед, ки меҳмонони худро ба малакаҳои меҳнатии худ ҷалб кунанд, ба шумо лозим нест, ки пухтаҳо ва обанборҳои шириниеро , ки бо мӯйҳо ва қаҳвахонаҳо хӯрокхӯрӣ мекунанд, тамаркуз кунанд.
Равған барои хӯриш аз калмар бо қаҳва
Компонентњо:
Барои шўрбои:
- об - 4 адад;
- шароби сафед сафед - 1 адад;
- намак - 2 teaspoons;
- баргҳо - 2-3 адад;
- нахўд помидор - 1 қошуқи;
- пиёз.
Барои хӯриш:
- карафс - 2 пиёла;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 500 г;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- карбонҳо сабусакҳо - 500 г;
- зич - 500 г;
- қубурҳо - 250 г;
- модагов - 250 г;
- равғани зайтун - 1/4 асри гузашта;
- шарбати 1-2 лимӯ;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Компонентҳои барои шўрбои, ки дар он баҳрҳои мо баҳра хоҳанд бурд, мо онро дар як saucepan, онро бо об пур кунед ва онро дар яхдон гузоштед. Помидор, қаламфури ва карафс ба мукааб бурида ва дар як косаи хӯриш ҷойгир аст. Агар шумо аллакай харидорони пухта харидед, ки аксар вақт дар мағозаҳо пайдо мешаванд, пас танҳо онҳоро танзим кунед ва фавран дар як косаи хӯриш ба дигар сабзавот ҷойгир кунед. Ҳамчунин, сабзавот бояд илова ва пиёз сабз пиёз.
Баъд аз як соат, вақте ки шўрбои хушбӯй мегардад, он бояд филтр карда шуда, боз ба кабуд баргардонида шавад. Монаҳои аввалин ба шўрбои рафтан аст, пас аз 3-4 дақиқа онҳо бояд аз шўрбои азхуд карда шаванд, ва ба ҷои он ки ҷилавгирӣ аз партов бояд кашида шавад. Пас аз 3-4 дақиқа, ҳамон як амалиёт ва бо қаллобӣ такрор кунед, онҳоро бо калмараи ғалладонагиҳо тоза кунед, ки як дақиқа барои пухтан мегирад.
Акнун ҳамаи баҳрҳо метавонанд бурида шаванд ва дар як косаи хӯриш ба сабзавот ҷойгиранд. Он танҳо боқӣ мемонад, ки равған бо омехтаи равған ва шарбати лимӯ, ва сипас бо намак ва филфил пошед.
Хӯриш бо калмар, қошуқ ва лаблабу сабзавот
Компонентњо:
- калтак - 2-3 чарб;
- харбуза - 250 г;
- хлоп - 250 г;
- тухм - 4-5 дона;
- майонез;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- кабудї.
Омодагӣ
Омода кардани хӯриш ба малакаҳои махсуси коргарони маъюбӣ талаб карда намешавад. Ласкаи ғалладон пок ва 40-60 сония дар оби намакин судак аст. Калмуни ниҳоӣ ба ҳалқаҳо бурида ва дар як косаи хӯриш ҷойгир аст. Ба зудӣ драхтро напазед, онҳоро пок кунед ва бо калмар омехта кунед. Next to the shrimp ирсол ва буридани ресмонҳои решакан. Тухм сахт сахт шуд, бурида ба мукааб ва бо баҳрҳои гуногун омехта шуд. Мавсими хӯриш бо намак ва ќаламфури ба тамошобин ва об бо майонез. Ҳамчунин хӯришро бо чархҳо, мӯрчаҳо ва тухм пеш аз ғизо ва хунук омехта кунед.
Хӯриш бо қаҳвахона, қамарот ва тару тоза
Компонентњо:
- карбон - 200 г;
- калисо - 2 зарба;
- тухм - 4 адад;
- Иктидори сурх - ба тамиз;
- майонез - ба тамошобин;
- зайтун - 60-70 г;
- кабудї.
Омодагӣ
Тухмҳо судак шудаанд, хунук шудаанд, мо аз сафедаҳо аз зардо ҷудо карда, онҳоро ҷудо мекунем.
Дар поёни косаи хӯриш, шишае бурида, зардии тухмро дӯхт ва тамоми равған майонез. Дар қабати навбатӣ аккос ва тухм сафед, ки баъд аз он низ бояд пур аз майонез бошад. Хӯриш бо як қабати сахтии тарзи сурх тару тоза мекунад. Тавре ки деги иловагӣ дар болои курорт, қаҳвахонаҳо, зайтунҳо, набототҳои тару тоза ё тухмии деги судакшуда мумкин аст.
Бо роҳи, ба хӯриш равған дар ин роҳ зарур нест, он кофӣ танҳо барои омехтаи ҳамаи компонентҳо бо чошнии дар як косаи хӯриш ва хунук хуби snack before serving - як хӯриш бо калмар, рангин ва shrimps аз ин ё чӣ қадар онро гум намекунад.