Картошкаҳои ширин аксар вақт таҷрибаи аввалини машруботи хӯроквории хонагӣ дар дӯкони табдил меёбад. Баъд аз ҳама, ин табақаи маъмултарини хона, фароғатӣ ва гармии табақаҳои оилавӣ мебошад. Ин як тарзи бепули ва оддии маҳсулотро мефаҳмонад ва чӣ натиҷа! Арӯсҳои аҷиб ва бичашед, ки табақаи табақро дӯст медоранд, ҳамеша муҳаббати одамонро қадр мекунанд ва ҳамеша воқеӣ хоҳанд буд.
Ҳар як хоҷагии таҷрибавӣ дорои роҳи худ кардани пухтупази ғалладона аст. Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна лаззат ба пухтан картошка ғизо бо гӯшт мурғ ва пешниҳод як дорухат барои хӯрокҳои бо гӯшт ва занбурўѓњо.
Чӣ тавр ба пӯсидаи консерва дар як мулки гуногун пухтан?
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 550 г;
- пиёз - 175 г;
- сабзӣ - 175 г;
- лўндаи картошка - 950 г;
- чошнии помидор - 75 мл;
- равғани растанӣ;
- оби софшуда - 350 мл;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- ҳанут - барои тамаркуз;
- баргҳои лауру - ба тамошобин;
- Кабудизори тару тоза аз интихоби - ба бичашонем.
Омодагӣ
Чӯҷа шуста шудааст, инчунин бо коғази коғазӣ ё пӯсти коғазӣ ва қисмҳои баробар ҷудо карда мешавад. Дар иқтидори гуногуни гуногун мо равғани равғани растанӣ рехтем ва як решаҳои мурғро ҷойгир менамоем. Тарзи «Тарбуз» ё «Пухтупаз» -ро интихоб кунед ва то он даме, ки дар ҳар ду тараф rouge appetizing appetize fry.
Дар ҳоле, ки гӯшти rouge аст, мо тоза ва тарки сабзӣ ва пиёз ва сипас ба табақ илова кунед. Мо даҳ дақиқаи дигарро нигоҳ медорем, ба чошнии помидор, картошка пеш аз тоза ва картошка ва илова кардани оби полезӣ. Мавсими табақ бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ, ҳанут ва омехта. Мо ин дастгоҳро ба барномаи "Quenching" тарҷума намуда, вақти як соатро муқаррар карда истодаем. Пас аз чиҳил дақиқа, илова баргҳои лой ва сирпиёз биносту бурида.
Мо картошка хушк бо наботот тару тоза мекунем.
Ба ҷои мурғ, шумо метавонед гӯшти дигарро гиред, таъми табақ метавонад каме тағйир ёбад, вале на каме шавқовар ва ҷолиб аст.
Чӣ хел қаноатбахш ба пухтан картошка бо гӯшт ва занбурўѓњо?
Компонентњо:
- хук ё гиёҳ - 700 г;
- пиёз - 150 г;
- сабзӣ - 120 г;
- лўндаи картошка - 1,2 кг;
- champignons ё дигар занбурўѓњо - 350 г;
- сабзавот, равғани резинӣ - 55 мл;
- сабзавот, шўрбои гӯшт ё об;
- ҳанут барои гӯшт - ба тамошобин;
- нахўд аз ќаламфури ширин - 4-5 дона.
- баргҳо - 2-3 адад;
- намак - ба тамошобин;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- кабудҳои тару тоза аз бод, parsley ва basil - мечашонем.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки мо мекунем, хукро аз оби хунук шуста, обро бо косаи коса мешӯед. Мо гӯштро ба қисмҳои хурд, баробар тақсим карда, онро дар як ШМШ бо як равғани равған рехташуда бо равғани равған бо қабати ғафс гузоштем. Мо пораҳои гӯшти аз ҳама тарафҳоро бӯй медиҳем, илова кардани нимпайкараи пиёз ва fry, барои 5 дақиқаи дигар.
Акнун илова кардани пӯсти қабати шустагар ва решакан, мавсими бо намак, замин бо омехтаи қаламфури, ҳанут, ва бигзор онро дар зери зарф барои даҳ дақиқа гузоред. Сабзӣ тоза карда мешаванд, ба шамшерҳо бурида шудаанд ва ба гӯшт бо занбурўѓњо мераванд. Пас аз панҷуним то ҳафт дақиқа мундариҷаи ШМШ frying ба як косаи муносиб
Дар айни замон, лўндаи картошка аз пӯстҳо хориҷ карда, онҳоро бо мукааб ё кони хурдтарини андозаи миёна дур кунед ва онҳоро дар як сақф гузоред. Мо баргҳои лӯбиё, лўбиёи ќаламфури ширин мепартоем ва агар зарур бошад, мо намак илова мекунем. Пӯшед табақ бо як зарф ва дар бораи оташдон то мӯътадил истода, то картошка омода аст. Дар охири мо ба кабудї биносту решакан карда, онҳоро аз оташ берун кунед.
Агар шумо пухтани хушкро барои пухтупаз истифода набаред, пеш аз ҳама барои шустани шустани шуста ва дар об резед.