Гарчанде аксари одамон дар бораи dogwood шунидаанд, на ҳама медонанд, ки аз он пухтан. Дар асл, чунин донишу малакаҳо танҳо менюи шумо гуногунро фароҳам меоранд, балки имконият медиҳанд, ки тӯҳфаи дигари мусоидро истифода баранд.
Келиниҳо чист?
Касе, ки чунин ниҳол ва меваи онро ҳеҷ гоҳ ба бор наовардааст, ба он чизе, ки dogwood ба назар мерасад, он чизеро, ки онро тамошо мекунад, дар куҷо пайдо кардан ва чӣ гуна ба назар гирифтани мӯъҷизаи табиат манфиатдор аст.
- Кунеле аст, ки буттае аст, ки дар баландии он, баъзан то ҳафт метр мерасад.
- Роҳи васеъ дар Қрим, Қафқоз, Молдова, Осиёи Марказӣ ва дигар минтақаҳои дорои иқлими гарм.
- Терминизатсия бо сабаби гули барвақт аст: гулҳои якум дар мобайни март пайдо мешаванд ва буттаҳо дар охири моҳи август - аввали сентябр.
- Меваҳои селлюлоза - решаҳои ранги сурх ё burgundy, шакли думдор, ғарқ ва каме сӯзандор.
- Дар ҳар як мурғи як устухони калон аст, ки вобаста ба мақсадҳои мевагӣ дар асоси тавсияҳои дорухона монда ё истихроҷ карда мешавад.
Барои бадани бадани инсон чӣ маъно дорад?
Истифодаи Догвуд барои бадан дар миқёси таъсирбахш аст ва истифодаи ғайриқонунии буттамева дар пухтупазро ҳавасманд мекунад. Ҳатто рӯйхати номаълуми хусусиятҳои асосии меваи мӯъҷизавӣ арзиши махсуси онҳоро инъикос мекунанд.
- Бинобар сабаби мазмуни баланди витамини C, P ва beta-каротин, ҷуворимакка бо beriberi кӯмак мекунад, ки таъсири аналитивӣ дорад.
- Сабзавот дар буттамева дорои таъсири astrerant буда, барои мустаҳкам кардани табақ мусоидат мекунанд.
- Истифодаи келлианӣ ба диабетиҳо нишон дода шудааст, зеро он пастшавии шакар дар хунро паст мекунад ва фаъолияти фаъолро дар организми он, фаъолияти фалаҷии он беҳтар менамояд ва таъсироти тамоми системаи ҳозимаро дорад.
- Моддаҳое, ки дар меваи мавҷуданд, таъсири ширин доранд ва холестерин доранд, онҳо бо бемориҳои ҷигар ва гурдаҳо кӯмак мекунанд.
- Бо истифода аз dogwood мунтазам кам кардани фишори артериявӣ ва перинаталӣ, такмил додани функсияҳои мағзиҳо ва таҳкими системаи асабӣ имконпазир мегардад.
- Хусусиятҳои мӯъҷизаи келелиён барои бемориҳои пайвандҳо, гут ё барои таҳкими бадан ва баланд бардоштани хосиятҳои муҳофизатии он истифода мешавад.
Чӣ тавр нигоҳ ғелонианд?
Вобаста аз он ки чӣ аз dogwood дода шудааст, чӣ барои он ғизо истифода мешавад ё дар фасли зимистон нигоҳ дошта мешавад, аз тарзи нигоҳдории маҳсулот вобаста аст.
- Буттамева тару тоза дар як контейнер баста аст ё маҷмӯъ бо сӯрохиҳо ҷойгир карда мешавад, онро дар яхдон, дар сабзавот ва меваи мева ҷойгир кунед. Истилоҳи чунин нигоҳдорӣ на бештар аз 12 рӯз аст.
- Мева метавонад дар ҳаво хушк карда шавад, дурӣ аз бунбасти бевосита дар буттамева, ё дар як танӯрии каме кушода, нигоҳ доштани ҳарорати 50-60 дараҷа.
- Усулҳои беҳтарин барои нигоҳ доштани маҳсулотҳои арзишманд барои буттаҳо дар бастаҳо, ки то ҳосили оянда нигоҳ дошта мешаванд, мебошад.
- Меъёрҳои коркардашудаи коркардшуда ва герметикӣ аз Догвуд ба таври комил нигоҳ дошта мешаванд, ҳатто дар шароити хона барои як сол ё бештар.
Корнелюк - хӯрокпазӣ
Агар шумо ҷамъоварӣ ё харидани як келинани, ки чӣ аз пухтан аз он, шумо метавонед минбаъд пайдо кунед. Рӯйхати осон ба оила бо хӯрокҳои фоиданок кӯмак мекунад, ва дарки баъзе сирҳои технологияи амалиётӣ метавонад бичашонем ва раванди соддатарро беҳтар мегардонад.
- Хӯрокҳои мунтазам аз cornelian аксаран омодасозии пешакии пешакии маҳсулотро талаб мекунад. Ҳангоми истифодаи буттамева дар пур кардани чӯҷа ё ҳамчун компонент барои чошнӣ, ҷисм аз устухонҳои пешакӣ ҷудо карда мешаванд. Барои ин, меваи пухташуда бо ламс ё поёни шиша печонида мешавад ва устухонҳо бо дасти худ интихоб карда мешаванд ё ба миқдори ками об дар миқдори ками об рехтанд ва сипас тавассути ҷумбонидан дӯхта мешаванд.
- Барои тайёр кардани композитсияҳо, келлҳо ё чой, буттамева метавонад дар шакли аслии худ пурра ё барои натиҷаҳои хуб истифода бурда шавад, каме кор карда, ҷисми тоза гирифта, барангезед устухон.
Микро бо Догвуд
Нишондиҳанда бо келлиан на танҳо бо арзиши ғизоӣ ва таркиби арзишманд. Натиҷаи шубҳанокии ба даст овардани лаззатбарӣ бо оромӣ ва ислоҳкунӣ шод мегардад. Аксар вақт ба буттамева дар пур кардани мева бо иловаи мева, дар ин ҳолат - ин себ, ки мутобиқати уфуғи сабзавоти меваҳои муфидро таъкид мекунанд.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- орд - 3-4 дона;
- маргарин - 200 г;
- шакар - 1 пиёла;
- сметана - 1,5 дона;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- шакар ориз - 2/3 пиёла;
- себ - 4 адад;
- чӯб чаппа - 1 шиша;
- чормащз.
Омодагӣ
- Бо тухм бо шакар гардед.
- Абрро дар маргарин нарм, сметана.
- Иловаи орд бо хокаи нонпазӣ дар қисмҳои ва омехтаи ҷомашӯӣ, вале ҷомашӯӣ нест.
- Хамирро дар шакли яклухт бо паҳнҳои паҳншавӣ, пӯстро бо чормағзро пошед.
- Дар болои, себ ва cornelian бурида.
- 40 дақиқа дар 180 дараҷа пиёла шӯред.
- Задани сметана бо хокаи, рехт торт яхмос.
- Баъд аз хунуккунӣ ва импульсияи пурра, пӯлод ба миз дода мешавад.
Чой бо dogwood
Чой Cornflower як дорухат аст, ки метавонад аз буттамева тоза пухтааст. Нӯшокии ногувор метавонад барои таъмини шадиди хун ба саломатӣ ё пас аз бемориҳои саратон табдил шавад, таъсироти рӯҳбаландкунанда ва инкишоф додани ҳаёт хоҳад буд. Шакар дар ин ҳолат мумкин аст бо асал ё мураббо иваз карда шавад, ки нӯшиданро ҳатто муфидтар мекунад.
Компонентњо:
- cornelian - 1 шиша;
- оби тоза - 1 л;
- чойи сиёҳ - 4 teaspoons;
- лимон - 1 адад;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
- Буттамева чуқурҳоро бартараф мекунад.
- Селлюлпӯшҳо печида, шарбати ғунҷонанд.
- Селтҳо бо илова кардани шакар, филтр.
- Чой Брю алоҳида, омехта бо decoction ва афшураи ва хизмат.
Чошн сафед
Роҳи дигари дар пухтупаз хӯрдани хӯрокхӯрӣ - таркибҳои ҳама навъҳои равған , ки ба беҳтар кардани сифати табақоти бесифат мусоидат мекунанд. Яке аз имкониятҳо барои қабули иловаи зебо ба гӯшт пухта хоҳад шуд. Ҳолати беасос барои дарёфти натиҷаи идеалӣ аз буттаҳои алоҳида падид меорад.
Компонентњо:
- cornelian - 500 г;
- сирпиёз - 5 дандон;
- Қаламфури гарм - 1 порча;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- hops-suneli - 1 қошуқи;
- равғани зайтун - 20 мл;
- намак, шакар, сирко шароб - мечашонем.
Омодагӣ
- Селексияи шустагар ба об рехта ва бо ҷӯшидани 15 дақиқа фаро гирифта мешавад.
- Буттамева ҷӯшон бартараф кардани сӯхтаҳо.
- Селлинги натиҷа дар зарфҳои омехта бо сабзавот, равған, сирпиёз ва гармии гарм ва дар марҳилаи дилхоҳи заҳролудшавӣ қарор дода шудааст.
- Миқдори дар як saucepan, агар зарур бошад, ба зичии дилхоҳ оварда, илова як decoction cornel, flavored ба бичашед.
- Архи аз dogwood ба гӯшт гарм то ҷӯшон ва бастабандии оид ба шартц стерилли.
Kissel аз dogwood
Мисли ҳама нӯшокиҳои дигар аз ғавғои dogwood он заи аҷиб ва бениҳоят сарватманд рӯй медиҳад. Арзиши назаррас низ хусусияти ғизоҳои як ширини монанд мебошад, ки метавонад хӯроки нисфирӯзии хўрокаро ба итмом расонад ё онро ба таври иловагӣ ба табақаи асосӣ барои озуқаворӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ хидмат кунад.
Компонентњо:
- dogwood - 150 г;
- оби тоза - 1 л;
- крахмал - 3-4С. юми;
- шакар - 150 г.
Омодагӣ
- Cousine дар оби барои 10 дақиқа судак шуд.
- Ҷамъоварии массаи Берри тавассути ҷумбонидан.
- Авокадо бо шўр омехта ва боз ба як напазед, меваљотро базудї дар раванди бичашонем.
- Муносибати крахлро дар об, рехтани дандонҳои лоғарро ба ШМШ бо decoction қошуқи рехт.
- Баъд аз ҷӯшидани як дақиқа, бигзор желли сард, ва он гоҳ, ки агар дилхоҳ бошад, тавассути дока пӯшед.
Чӣ шумо метавонед аз dogwood барои зимистон пухтан?
Агар имконият барои наҷоти Догвудро дар оянда дошта бошад, он чӣ аз он тайёр аст, барои зимистон, шумо минбаъд омӯхта истодаед. Рӯйхати муқарраршуда кӯмак мекунад, ки захираҳои масолеҳи омодасозии арзишманд, аз ҷумла шириниҳои ширин ва ғизоҳо, инчунин ҳама намуди нӯшокиҳо кӯмак расонанд.
- Тарзи осон барои тайёр кардани dogwood барои зимистон аст, ки аз он аз як лаззат ва бе ягон шубҳа муфид аст. Консентратсия ва шиддатнокии нӯшокӣ аз рӯи таркиби интихобкунандагон вобаста буда, метавонад ба бичашонем.
- Деҳқонияти шириние, ки барои мустаҳкам кардани масуният зарур аст ё фақат якҷоя кардани менюи ширин метавонад роҳбандӣ ё роҳбандии буттамева бошад . Илова бар ин, ғӯзапояи ҷуворимакка бе чуқур метавонад танҳо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт табдил ёбад ва бо шакар дар 1: 2 миқдор омехта шавад. Ин гуна ширинро дар хунук нигоҳ доред.
- Тамошобинони қисмҳои аслӣ таъми дудбаландии ҷолибро қадр мекунанд, ва дӯстдорони машруботи хонагӣ бо пуррагии пурраи буттаҳо хушнуд хоҳанд шуд.
- Агар дар фишор озод бошад, қуттии ғизо метавонад ба ҳолати зарурӣ истифода бурда шавад.
Гирифтан аз dogwood барои зимистон бидуни бетағйир
Микдори мағзи саросарии зардолу барои зимистон иваз карда шудааст, барои ҳар як нӯшокиҳои истеъмолӣ иваз карда мешавад. Равғани асосии асосии нӯшокиҳои спиртӣ метавонад ҳамчун асос барои озмоишҳо истифода барад, илова ба таркиби дигар буттамева ё меваҳо ва аз ин рӯ, бичашонем, ки бештар нӯшокии спиртӣ ва тамокукашӣ бештар хоҳад буд.
Компонентњо:
- cornelian - 2 пиёла;
- оби тоза - 3 литр;
- шакар - 1 шиша.
Омодагӣ
- Догвуд дар банкаҳои sterile фаро гирифта, ва оби бар судак барои 30 дақиқа рехт.
- Об аз рӯйи лой, судак ва шакар ба кӯзаи рехта мешавад.
- Дар таркиби контейнерҳо бо сукути ҷӯшон рехтед, мӯҳр гузошта, зарфҳои зеризаминиро зер кунед, онҳоро гарм кунед.
Gem аз cornelian зарб - дорухат
Ба орзуҳои бичашонем ва бо чашмҳои нурафшонӣ, ҷаббмҳои ҷавған ҳам калонсолон ва кӯдакон. Дар ин ҳолат, шумо бояд бо истихроҷи чуқурҳо тасаввур кунед, вале натиҷа ҳамаи корро асоснок хоҳад кард. Барои ҷамъоварӣ, танҳо меваҳои пухта ва хушбӯй мувофиқ аст.
Компонентњо:
- dogwood - 1 кг;
- оби тоза - 300 мл;
- шакар - 700 г.
Омодагӣ
- Дар буттамева дар об таъмид ва барои 15 дақиқа пухтан.
- Монаҳои нармфандаро тавассути як ҷумбонидан калон, рангубор кардани устухонҳо.
- Иловаи картошка mashed омехта бо шўрбои, шакар, пухтан роҳбандии, ба гардиш, 30 дақиқа, дар мӯҳлати стериликӣ мӯҳр.
Dogwood pickled
Тӯҳфаи аслии аслии зеболуд ҳамчун зайтун ғанӣ шуд. Чунин хуроки сабзавоти иловагӣ ба ҳар як ҷашн ва ороиши зебои салатҳои ва дигар хӯрокҳо низ хоҳад буд. Ҷиҳати нигоҳ доштани меваҳои дар давоми табобати гармидиҳӣ пеш аз он ки онҳо бо дандонпӯш ё шкалаи кӯҳна кӯмак кунанд.
Компонентњо:
- dogwood - 1 кг;
- оби тоза - 300 мл;
- сирко - 100 мл;
- намак - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 5 teaspoons;
- clove, laurel, ќаламфури ширин ва tarragon - мечашонем.
Омодагӣ
- Омода маринад, оби ҷӯшон бо шакар, намак ва сирко, гузоштани dogwood омода.
- Буттамева дар таги ором барои 15 дақиқа.
- Дар поёни контейнерҳои стериликӣ ҷӯшон хушк, банкаҳо бо буттамева судак бо маринад.
- Дар зарфҳо мӯҳр шудаанд, то даме, ки сард мешавад.
Пуршакл
Дӯстдорони машруботи алюминийи лӯхтакшуда аз дуду ҳаво офарида мешаванд. Нӯшокӣ метавонад бо истифодаи технологияи монанд ба тайёр кардани шароб ё тавсияҳо аз ин дорухат истифода барад ва вазифаи соддатарро содда гардонад. Буттамева ғарқшуда дар асоси асфалт, ки пас аз он ки нӯшокии ширин аст, мепӯшонад.
Компонентњо:
- cornelian - 500 г;
- равған - 500 мл;
- шакар - 500 г.
Омодагӣ
- Сарпӯши буттамонро бо ангушт, рехтани равған, бо як зарф зада ва як моҳ равед.
- Tincture ҷуворимакка филтр, ширин ва синну сол ба як ҳафта барои муқаррарӣ бичашонем.
Чӣ тавр ба шустани ковелӣ?
Махсусан он осонест, ки дудуҳо барои зимистонро дӯхта истодаанд. Раванди чунин ҳосили буттамева ягон корро талаб намекунад ва комилан осебпазир нест. Дар натиҷа, дар тӯли як сол мумкин аст, ки вақт аз вақт ба даст овардани қисми рости меваҳо имконпазир гардад ва барои ҳар як намуди нӯшокиҳо, десертҳо, нонпазӣ, пиво ва дигар хӯрокҳо истифода барад.
- Меваи пухта ва хушкро интихоб кунед, аз рахнахо ва рангҳо пошида гиред.
- Бодиринг омехтаи ҷуворимакка дар дастмоле ё пӯсида ба хушк пошед.
- Шумо метавонед ба ҳамаи буттаҳои буттаҳо, бо онҳо дар бастабандӣ ё контейнерҳои махсус мепӯшед.
- Барои пур кардани нонпазӣ тайёр кардан ё компонент барои тайёр намудани дигар хӯрокҳо, шумо метавонед дудуҳоеро кушоед, ки пеш аз санг тоза карда шаванд.