Adzhika Home метавонад ба қариб ҳама хӯрокҳои илова карда - ҳатто дар borscht, ҳатто дар сояҳо. Ва шумо метавонед танҳо бо таъми ҳама гуна табақ онро илова кунед. Беҳтарин, он аст, ки дар якҷоягӣ бо қубур . Умуман, ин масъалаи таъми аст. Акнун мо ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба хона дар adi чӣ кор кардан.
Чӣ тавр дар хона хонаи заҳролудшавӣ?
Компонентњо:
- Қаламфури ширин - 1,5 кг;
- ќаламфури гарм - 200 г;
- помидор - 2 кг;
- сирпиёз - 4 дона;
- шакар - 5 tbsp. юми;
- намак - 4 tbsp. юми;
- сирко 9% - 100 мл.
Омодагӣ
Ҳамаи сабзавотҳо барои adzhika бодиққат ман. Пеш аз он, ки помидорро дар суфтакунандаи гўшт табдил диҳед, дар масофаи калон гузошта, онро ба оташ гузоред. Дар ин вақт, ќаламфури ширин, низ дар як мошини суфтакунандаи гӯшт тира. Бо ќаламфури талх, мо ба таври комил корро мекунем, танњо он зарур нест, ки онро тоза кунем, зеро тухмиҳо танҳо ба мазза ва хушбӯй медиҳанд. Дар ҳамин қобилият мо сироятро фиристодем ва дар замин. Тақрибан 30 дақиқа аз оғози ҷӯшидани дар омма помидор, мо ба ќаламфури twisted, сипас барои 30 дақиқа напазед, ба тавре, ки намӣ барзиёд ин evaporates. Дар раванди пухтупаз adzhika бояд омехта шавад. Баъд аз ин, илова ќаламфури гарм, сир ва пухтан барои 5-7 дақиқа. Шакар, намак ва сирко беҳтар кардани қисмҳои ҷисмонӣ ва бичашонем ба adzhika. Пас, он метавонад ба таъмири маҳсулоти маҳсулот вобаста ба афзалиятҳои шахсӣ мувофиқ бошад. Adzhi Sharp рехт, дар шартц стерилизатсия ва рол.
Чӣ тавр ба adzhika оддӣ кардани?
Компонентњо:
- помидор - 2 кг;
- Қаламфури гарм - 3 адад;
- Қаламфури ширин - 3 адад;
- пиёз - 3 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- равғани растанӣ - 5 tbsp. юми;
- сирко - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дар помидор мо пӯстро буридем, мо ба қаламфури аз тухм тоза карда, пиёз ва сирпиёз - танҳо аз пӯлод. Мо ба компонентҳои тайёр дар як мошини суфтакунандаи гӯшт. Ҳама чизро хуб омезед, илова намак, равған ва сирко. Ҳама, зуд ва оддитар, аммо болаззат ва хеле муфид аст, Adzhika омода аст.
Чӣ тавр ба Abkhaz Adzhika?
Компонентњо:
- Қаламфури гарм - 30 дона.
- сирпиёз - 15 дентҳо;
- coriander - 4 tsp;
- намак - 2 tbsp. юми;
- zira - 2 teaspoons;
- fenugreek - 2 tbsp. юми;
- тухмиҳои бодиён - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Мо ќаламфури якбора аз тухмҳо тоза карда, мо думҳоҳоро тоза мекунем. Мо дона сирпиёзро тоза мекунем. Қаламфури омода дар якҷоягӣ бо тези сирпиёз дар як суфтакунандаи гӯшт ё маҷмӯа дар blender. Ҷамъоварии омма дар косаи чуқур, илова намак ва омехта. Ziru ва coriander ба ШМШ frying хушк ва fry бар гармии пасти то ҳанут оғоз ба радиатсияи як қомат қавӣ. Дарҳол онҳоро ба табақ реза кунед, илова кардани ҳанутҳои боқимонда ва ҳама якҷоя бо суфтакунандаи қаҳва. Гирифтан ба ҳолати орд зарур нест, аз он беҳтар аст, ки ҷабҳабоӣ ба ҳисоби миёна аст. Қаламро ба қаламфури бо сирпиёз ва омехта резед. Ҳама чиз, ки хушбӯй ва хеле зебо аст, барои истифода омода аст.
Чӣ тавр ба Adzhika ошомидани барои зимистон?
Компонентњо:
- филфили занги сурх - 20 дона.
- сирпиёз - 20 дентҳо;
- помидор калон - 8 адад;
- шакар - 1 пиёла;
- сирко - 1 пиёла;
- parsley - 1 хӯшаи;
- равғани растанӣ - 1 шиша;
- намак пошида намешавад - 30 г;
- Қаламфури гарм - 3 дона.
Омодагӣ
Дар қаламфури мо, ки мо ба марказ ва пружинҳо буридаем ва якҷоя бо помидор мо онҳоро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ё дар як blender маҷақ мекунем. Мо масолеҳро дар як тиреза гузоштем ва онро ба оташ гузорем. Баъд аз ҷӯшидани, барои 20 дақиқа напазед. Дар айни замон, сирпиёз, ќаламфури гарм, омехтаи омехта ба яке аз он чуќур аст, ва ҳама якҷоя барои 10 дақиқа дигар. Акнун пошидани шакар, намак, рехт сирко, равған ва напазед барои 10 дақиқа дигар. Қариб дар охири, илова parsley мазлумонро ва пухтан барои 5 дақиқаи дигар. Сипас, мо ба adzhika дар зарфҳои стерилизатсияро рехт ва онҳоро пӯшониданд.