Дар дорухои бургерҳо барои пухтупази хона хеле муфид аст. Бетере бо чӯҷаи хушкшудаи хушбӯй ҳеҷ касро беэътино намекунад. Чунин маҳсулот ҳатто барои кӯдакон ба таври бехатар пешниҳод карда мешавад, зеро онҳо хеле хушбахтона хӯрокҳои гуногун доранд.
Чӣ тавр ба чоҳ барои hamburger монанд кардан мумкин аст?
Дар дорухона барои бандерҳои хушкмева дар ҳама ҳолат мушкиле нест. Бо риояи дорухат ва тавсияҳои дуруст, ҳама чиз ҳатмӣ мешавад. Ин буттаҳо на танҳо барои ғалладонҳо истифода мешаванд, онҳо метавонанд нонҳои хариди онро иваз кунанд.
- Он орд бояд тоза карда шавад.
- Шумо метавонед «хамиртуруши» ордро оред. Барои он, ки маҳсулот аз ҳаво берун равад, он каме каме мемонад.
- Маҳсулот на танҳо бо тухмии тухмии помидор, балки тухмии хушк ва заҳрдоронро пошидаанд.
Гудҳо барои hamburgers - як дорухат монанди дар McDonald
Ҳамаи мухлисони озуқаи хӯришӣ мисли McDonald's ва хоҷагиҳои онҳо. Онҳо аз чӯбҳои ширин, ки бисёриҳо мекӯшанд, ки онҳоро дар хона пухта кунанд. Аммо он ҳама нодуруст баромад. Гудҳо барои hamburgers, ки дар инҷо оварда шудааст, ба монанди лағжиши машҳури McDonald берун меравад.
Компонентњо:
- об 380 мл;
- шакар, равған - 75 г;
- шир - 100 мл;
- орд - 6-7 дона;
- хушк хӯрок - 20 г.
Омодагӣ
- Хушк кардани хамиртуруши дар оби гарм.
- Шир судак, ба як косаи рехта, бо шакар, намак, равған ва абрҳоро омехта.
- Вақте, ки омма каме сард, дохил омехта хамиртуруши, орд, knead аз хамир, пӯшед ва дар гармии гузошта.
- Вақте, ки хамир мувофиқ аст, онро ба тестҳо тақсим карда, онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед.
- Онҳоро дар як соат дар як соат гузоред ва сипас бо шир рехтед, бо соим ва офтоб пӯчокорон, пеш аз он, ки дар McDonald пеш аз rouge пошидед.
Рӯйхати бургер сиёҳ - дорухат
Burgiyer сиёҳ на чандон пеш омаданд ва дарҳол диққати тамошобинони озуқа рӯза мегирифтанд. Албатта, ҳеҷ кас ин пеш аз онро дидааст. Ҳар як шахс ба он мӯъҷизаи хӯрокворӣ аз он вобаста аст. Ва дар асл, ҳама чиз осон аст - резиши сиёҳ барои hamburger дар хона метавонад бо илова намудани заҳкашҳои фаъол.
Компонентњо:
- орд - 250 г;
- хамиртуруши - 1 tsp;
- 125 мл;
- шакар - 40 г;
- афшураи себ - 50 мл;
- равғани - 1 tbsp. spoon.
- карбонҳои фаъол - 6 адад;
- тухмӣ.
Омодагӣ
- Резед орд ба косаи.
- Дар оби гарм бо шакар, хамиртуруши, рози намак ва рехт, омехта ба косаи бо орд.
- Файли ангишт бо шарбати омехта, илова ба орди орд ва омехта шудааст.
- Дар муддати як соат ба ҷои гарм шудан равед, сипас онро ба 4 қисм ҷудо кунед.
- Воридҳоро дар чойи нонпазӣ паҳн кунед, бо об рехт, бо овезон пошед ва барои 45 дақиқа тарк кунед.
- Дар дараҷаи 190 градусӣ барои hamburgers 25 дақиқа.
Чорвои картошка барои hamburgers - дорухат
Ҳангоме, ки картошка mashed yesterday, нест, ки дигар хоҳиши нест. Ва аз ҳад зиёд ғамгин мешавед. Дар ин ҳолат шумо метавонед ҳаёти дуюмро ба ӯ диҳед. Чорвои картошка барои hamburger як чизи осон аст. Аз маҷмӯи минималии маҳсулот, асоси комбайн барои сандернҳои дӯстдошта меояд.
Компонентњо:
- картошка пухта - 180 г;
- об - 200 мл;
- орд - 500 г;
- хушк омехта - 15 г;
- шакар - 25 г;
- намак - 10 г;
- равған - 50 мл;
- тухм - 2 адад.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳо барои хамир омехта шудаанд ва барои баланд бардоштани ҳосил.
- Бӯйҳои формат, онҳоро ба варақаи нонпазӣ паҳн мекунанд, ва 20 дақиқа дигар имконият медиҳад, ки истода истодаанд ва сипас то 180 дараҷа пухтан гиред.
Чорводорон бо тухмии тухмиҳо барои hamburgers - дорухат
Гудҳо барои hamburgers бо ово - як дорухат оддӣ ва дастрас барои пухтупаз дар хона аст. Маҳсулоти руд, хушбӯй, хеле нарм, болаззат ва бо crispy crispy. Онҳо барои наҳорӣ хубанд. Онҳо метавонанд на танҳо барои бургерҳо, балки барои дигар сабусҳо истифода шаванд.
Компонентњо:
- орд - 3,5 дона;
- шир - 60 мл;
- об - 1 шиша;
- шакар - 60 г;
- намак - 10 г;
- тухм - 2 дона;
- равған - 50 г;
- хушк пӯст - 20 г;
- минералӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
- Захираҳо дар оби гарм тару тоза, 10 г шакар илова кунед ва барои 15 дақиқа тарк кунед.
- Дар косаи, дар тухм, рехт, дар шир гарм, spoon, гузошта равған, шакар ва орд.
- Қабат аз хамир, онро фаро мегирад ва онро барои 2 соат тарк.
- Хамираи наздик ба 8 қисм тақсим мешавад, тестҳоро таҳия мекунад ва онҳоро дар варақаи нонпазӣ паҳн мекунад, баста ва барои баланд бардоштани ғафс.
- Рӯнҳо бо тухмии тухмиҳо барои hamburgers бо тухм, пошидан бо тухмҳо ва 20 дақиқа дар 200 дараҷа пухтаанд.
Гудҳо барои hamburgers бе хамиртуруши
Дар атрофи хамиртуруши бисёре ихтилофҳо вуҷуд дорад. Баъзеҳо боварӣ доранд, ки ин маҳсулот муфид аст, дигарон мегӯянд, ки ин тамоман зараровар аст. Бинобар ин, бисёриҳо пухтани ғайри-равғанро барзиёд мекунанд. Гудҳо барои hamburgers, дорухат, ки дар онҳо хамиртуруши нест, аз сабаби илова кардани хокаи пухта ва йогурт.
Компонентњо:
- орд - 350 г;
- хокаи нонпазӣ - 20 г;
- йогурт - 300 мл;
- шакар - 20 г;
- намак - 15 г;
- равған - 20 мл.
Омодагӣ
- Ин орд бо хокаи нонпазӣ, шакар ва намак омехта шудааст.
- Йогурт бо равған омехта, илова омехта хушк ва kne caj омехта.
- Онро ба 10 қисм тақсим кунед ва онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед.
- Дар 220 грамм, ғалладонҳо барои бургерҳо то 20 дақиқа хамиртурушанд.
Рӯйхӯҷа барои бургарҳои орди гандум
Пухтупаз аз орди гандум ба дарозии вақт барои молҳои муфидаш маълум аст. Вай аз ҷониби онҳое, ки дар бораи парҳезӣ ҳастанд, ва бори вазнини онҳоро тамошо мекунанд. Чорводорон барои hamburgers ошомандагон, дорухат, ки дорои орди гандум аст, ҳалли хуб барои як шарики пурра ва хеле муфид аст.
Компонентњо:
- орди гандум - 200 г;
- орди гандум - 150 г;
- оби гарм - 250 мл;
- хамиртуруши ширин - 20 г;
- равған - 20 мл;
- намак - 1 қошуқ;
- шир - 30 мл;
- тухмӣ.
Омодагӣ
- Захираи об дар оби гарм ва 15 дақиқа монд.
- Илова кардани компонентҳои боқимонда, хамирро пӯшед ва барои якуним ва ним соат тарк кунед.
- Он гоҳ онҳо барои ғӯзапояҳо барои ғалладонагиҳо ҷамъоварӣ мекунанд, онҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир мекунанд ва барои 40 дақиқа тарк мекунанд, ширро бо шир, пошида ва заҳропо дар 200 грамм то он даме, ки гулӯсанд.
Ролкан brioche барои Burgers
Чорчӯбаҳои хурд барои hamburgers, ки Бриче ном дорад, аз Фаронса омаданд. Ба онҳо як роҳи ғайриоддӣ тайёр кунед - хамир ба гармии гузошта намешавад, балки онро дар яхдон тоза кунед. Маҳсулоти оҷиз дар шаклҳое, ки дар он як яхбандии хунук бояд зудтар ҷойгир шавад, ба тавре, ки дар дасти онҳо гарм намешавад.
Компонентњо:
- орд - 380 г;
- шир - 70 мл;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 40 г;
- намак - 10 г;
- хушк омехта - 10 г;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
- Дар як косаи, дар тухм, рехт дар шир, гузошта хамиртуруши ва шакар.
- Пешниҳоди орд, намак, равған ва kne кардани хамир.
- Паллет бо равғани растанӣ, хамир дар он ҷойгир шудааст ва дар поёни тақсим мешавад.
- Онро бо филми пӯшида, онро барои як рӯз дар хунук тоза кунед.
- Гузоштани ҳалқаҳое, ки дар сатил пухтаанд.
- Андешидани хамир, ба он 9 адад тақсим ва онро дар ҳалқаҳо ҷойгир кунед.
- Пӯшед ва барои 2 соат тарк кунед.
- Дар боло бо тухм ва шир шуста шуда, бо тухмии тухмиҳо пошида мешавад.
- Оғозҳои болаззани болаззаттаринро барои 15 дақиқа дар 180 дараҷа пӯшед.
Рӯбҳо барои гамбургер
Гӯшҳо барои hamburgers на танҳо аз орди гандум, балки аз ҷавдор омода карда метавонанд. Бештар, аз як намуди омехта истифода баред. Буттамева Rye на танҳо ба лоғар ва болаззат ҳастанд, балки муфид, ба шарофати мазмуни банан. Агар хоҳед, онҳо метавонанд аз боло бо тухмии тухмии бо заҳкаш ё дигар тухмиҳои дигар парҳез кунанд.
Компонентњо:
- ҷав ва орди гандум - 3 пиёла;
- хушк омехта - 10 г;
- гандум ва гандум - 1 tbsp. spoon;
- равған - 50 г;
- намак - 20 г;
- шакар - 70 г;
- тухмӣ.
Омодагӣ
- 500 мл оби гарм ба зарф рехта, илова шакар, равған ва абрҳоро.
- Иловаи орди гандум, намак, хамиртуруш, гиёҳ ва омехта.
- Иловаи орди ҷевон, омехта ва ба рафтан равед.
- Қамчинро ба 16 қисм тақсим кунед, тестҳоро тартиб диҳед, онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед.
- Пас аз ним соат, онҳо бо об рехтанд, онҳо тухмии тухмиҳоро мечинанд ва барои хамбургҳо барои дӯконҳо фиристанд.
- Дар 180 дараҷа, онҳо барои 25 дақиқа шӯранд.
Гудерҳо барои hamburgers - як дорухат дар нондиҳанда
Гудҳо барои hamburgers дар нонпазӣ омодаанд. Ҳеҷ чизро бо дасти шумо якҷоя накунед. Шумо бояд танҳо ба ҳамаи маҳсулотҳо дар контейнерҳои таҷҳизот ҷойгир кунед ва барномаи мувофиқро насб кунед. Вақте, ки хамир кор барои минбаъд тайёр аст, дастгоҳ ин сигналро садо медиҳад. Баъд аз ин, аллакай имконпазир аст, ки корҳо кор кунанд.
Компонентњо:
- орд - 550 г;
- шакар, равған - 50 г;
- хушк пӯст - 20 г;
- шир, об - 200 мл ҳар як;
- тухм - 1 адад;
- намак - 10 г;
- тухмӣ.
Омодагӣ
- Ҳамаи компонентҳо дар як контейнери нондиҳанда ҷойгир шудаанд.
- Барномаи "Озмоиши кнеобӣ" -ро дохил кунед.
- Вақте ки хамир тайёр аст, онро ба 12 қисм тақсим кунед, формулаи он, дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва барои 40 дақиқа таркед.
- Бодирингро бо тухм шуст, дар тухмии тухмии хушкро ширин кунед ва донаҳои ғизоӣ барои hamburgers дар 200 дараҷа гарм кунед.