Ҳар як яхдон, он теппаҳо, пирожниҳо, қошуқҳои хушсифат, ба зебоӣ ва машрубот табдил мешаванд, агар шумо бо шоколад шоколадро оро диҳед. Ва тасаввур кунед, ки пеш аз он ки торт пинҳон нигоҳ дошта шавад . На ончунон, ки чун бичашед, ва эстетикӣ.
Дар таркиби барои тайёр кардани шаффофияти шоколад омехтаи хокаи коса ва шир бо илова кардани равған истифода мешавад, ки он дурахшонро ба маҳсулоти худ медиҳад. Таҷрибаи боқимондаи ин ҷузъҳои асосӣ ин имконпазир аст, ки як glaze бо консессияи гуногун, гуногун дар ранг, шаффофият, нармдилӣ ва ҳатто бичашонем.
Фруктези шакар зудтар раванди гирифтани шоколадҳои шоколадро бо суръат ва илова кардани банан, чормағзҳо ё папкаҳои хомро ба он меорад, ки он бичашонем ва дар натиҷа, нонпазӣ махсусан ширинтар аст.
Барои оро кардани оро, чун қоида, барои пешгирӣ кардани холӣ аз пурра, тавсия надиҳед, ба истиснои ҳолатҳои нодире, ки аз ҷониби ашёи алоҳида пешбинӣ шудаанд. Агар шумо онро хеле дер ба кор баред, он ногузир хоҳад шуд, бо қитъаҳо ва табақи шумо бетафовутӣ мегардад.
Чӣ тавр пухтан аз шоколад аз коко оид ба шир?
Компонентњо:
- шир - 3 tbsp. юми;
- хокаи коса - 6 teaspoons;
- шакар растанӣ - 5 tbsp. юми;
- равған - 45 г;
- Vanilla - мечаҳмед.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳо дар металл, оҳанпораҳо, лампаҳои каммасраф ё дар як лавҳаи хурди омехта омехта карда, дар як табақ дар гармии паст, дарозиҳои давомнокиашон то се дақиқа шӯранд, аммо вақти каме лозим аст. Мо омодагии таҳлили собитро дар сейсмик сард мепӯшем.
Гӯшаи шоколади тайёр ба зудӣ барои мақсадҳои худ истифода бурда мешавад, ороиши торт, торт ё тортҳо дар боло то он даме, ки яхкарда шудааст.
Шаффофияти шоколад дар шир барои торт
Компонентњо:
- шир - 3 tbsp. юми;
- хокаи коса - 2 tbsp. юми;
- хокаи шакар - 1/2 коса;
- равған - 30 г;
- Бахром - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Дар як saucepan хурд омехтаи шакар ва коса, илова шир ва хуб омехта. Сипас оташдонро дар як оташ хурд кунед ва то он даме, ки оммафкании шоколади кафшеркунӣ, доимо ва шӯришро ширин кунед. Акнун мо оташро мегирем ва онро дар давоми ҳафт то 10 дақиқа хунук кунед. Илова кардани равған ва бо миксер. Ҳамин тариқ, дарвозаи торт ба яғмо ва ошӯб табдил меёбад.
Тортро дар як град насб кунед, ки дар як палле насб кунед, ва рехтани glaze омода, онро ба маркази торт бо пластикаи хурд рехт ва онро бо спатула бар тамоми паҳлӯ ва паҳлӯяш тақсим мекунад. Тоза пурра ширин дар яхдон барои яхкунӣ ҷойгир карда шудааст.
Шумо бояд ба торт, торт ё кукиҳо оро диҳед ва шумо намедонед, ки чӣ тавр бояд онро, бе истифодаи равған барои пӯст, сипас доруи ояндаамон барои шумо кӯмак кунад.
Гӯшти шоколади оддӣ бо коко ва шир
Компонентњо:
- шир - 2 tbsp. юми;
- хокаи коса - 1 tbsp. spoon;
- шакар ориз - тақрибан 4 tbsp. юми;
- Vanilla - мечаҳмед.
Омодагӣ
Пӯсти шакар тавассути фишори сӯзандор ғун мекунад. Пеш аз он, ки шир ба як напазед, коса пухта ва то он даме, Акнун рехтани шакар ориз ва мунтазам ба шӯр, боиси шириниҳои шоколад ба мутобиқати дилхоҳ. Дар дорухона, барои ба даст овардани зичии миёна дода мешавад. Агар шумо як glaze бештар моеъ лозим аст, пас шир каме илова кунед, ки онро зичтар кунад, бирезед хокаи бештар.
Акнун шумо медонед, ки чӣ гуна омода кардани навъҳои гуногуни шоколадҳои шоколад бо шир бо косо. Кадом барои хурд, бунёди асосиро, ки мо онро истифода мебарем. Ва, албатта, соддалавии шоҳкориҳои зебои шириниҳои зебо, ки аз ҷониби дасти худ офарида шудааст.