Plum - меваи хеле муфид аст, ки барои ҳама намуди тамоку, аз ҷумла десертҳо (махсусан барои ин навъҳои олами фарҳанг) бузург аст.
Десҳо бо олу, ба шарофати моддаҳое, ки дар онҳо мавҷуданд, беҳтар намудани фаъолияти системаи ҳозима, рагҳои хунгузаронӣ ва вирусии организми инсонро такмил медиҳанд, инчунин баланд шудани фишорҳо ва тақвияти махсуси фикрҳо.
Барои тайёр кардани шириниҳо аз меваи мазкур, шумо инчунин метавонед меваю тару тоза ва меваҳои хушк ( қоқ ), инчунин роҳбандӣ, роҳбандӣ ва роҳбандии аз олу , ширини шир ва шароби шир истифода баред.
Дар ин ҷо баъзе аз тарозуҳо барои оризаҳо ҳастанд.
Десерт аз олу ва панир косибӣ бо сметана
Компонентњо:
- олу - 2-3 ҳомила;
- curd миқдори миёна табиӣи табиӣ - 100-150 г;
- сметана, табиӣ ё яхмос - 2-3 tbsp. юми;
- дорчин ё банан табиӣ (танҳо якҷоя нест) - 1 пуч;
- гули асал - 1-2 қошуқи (иловагӣ).
Омодагӣ
Забони шуста дар ҳар як нисфи он бурида ва, агар шумо хоҳед, ҷавҳоро ба қисмҳои хурди тақсим карда метавонанд. Захираҳои косибӣ бо сметана омехта, илова кунед vanilla ё дорчин ва асал (бо шакар иваз карда шаванд). Мо ба олам ва омехтаи чорво дар креман пайвастем ва онро омехта мекунем. Чунин шириниҳо бо афшураи олу ё коса, ё бо чой, қаҳва, шириниҳои ширин (martini, vermouth) хизмат карда метавонанд. Имконияти хуб барои хӯроки нисфирӯзӣ
Десерт аз олу ва себ бо йогурт
Компонентњо:
- Арсаи тару тоза - 2-3 адад;
- себ шир ва шир ё тару тоза - 1 порча;
- йогурт дорои мазмуни миёна-фаровони табиӣ - тақрибан 150 мл.
Омодагӣ
Зарфҳои оламро бурида, аз устухонҳо дур кунед ва реза кунед (ин вариант). Дохил кардани себ ва асосии аслиро хориҷ кунед. Мо квартираро ба иловарҳои борикро бурида бурдем. Мо себ ва нисфи бодҳо дар креманке пайвастем ва бо йогурт пур хоҳем бурд. Мо онро омехта мекунем. Ин шириниҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ мувофиқ аст, аммо барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шабона (йогурт дар ин вақт муфид нест).
Дар фасли зимистон, барои ин шириниҳо (ниг. Ба боло аз 1 ва 2 ошёна) Шумо метавонед аз олу аз пӯлка ё помидор дӯхташуда истифода баред, танҳо он бояд дар оби ҷӯшон барои 10 дақиқа афтида, сипас обро холӣ кунед, тоза кардани устухон ва партов (ё маҷбур накунед).
Ширини Фаронса бо олу
Компонентњо:
- барвақт пухта тоза аст - тақрибан 400 г;
- тухм мурғ - 3-4 дона;
- орди гандум - қариб 100-150 г;
- кремии табиӣ - тақрибан 150 мл;
- шир - тақрибан 150 мл;
- шакар - 1-2 tbsp. равған (ихтиёрӣ);
- коняк ё конякҳои мева;
- Бахром ё дорчин (на якҷоя);
- як пораи равған барои молидан ба қолаби.
Омодагӣ
Занҳо шуста шудаанд, хушк мешаванд, дар якҷоягӣ бурида мешаванд ва устухонҳоро хориҷ мекунанд. Мо бояд шакли таркиби амиқи миёна дошта бошем, мо онро бо равған рехтем ва нисфи бодҳо дар дохили он ҷойгирем.
Мо хамираи моеъи орд, тухм ва ширро бо яхмос месозем. Иловаи коняк ва дорчин (ё vanilla). Агар хоҳед, шумо метавонед шакар илова кунед. Шумо метавонед омехтаи хамирро омехта кунед, аммо бо суръати паст, зеро он бояд хеле ҳамвор бошад.
Санҷиши шоха дар формаро то андозае, ки баррелҳои онҳо танҳо намефаҳманд ва формуларо аз каффапӣ ба оташи пешин фиристед. Оғоз дар ҳарорати аз 200-220 дараҷа C барои 25-35 дақиқа. Пеш аз буридани ба қисмҳои каме сард. Мо бо қаҳва, шоколад гарм, ширинии пурқувваттарин ширин.
Ҷалолӣ аз шир аз шир
Компонентњо:
- барвақт пухтааст;
- Шароби шир (бо шарбати шолӣ бо коняк, ром ва ё гин) иваз карда мешавад;
- желатин.
Омодагӣ
Зироатҳои (1-2 нафар барои хизмат) бурида мешаванд, аз устухон ва ҷойгир дар чӯб. Мо желатинро дар шара шӯр, фишурдан ва рехт ба оламро ба crockery пароканда мекунем. Биёед, онро ба яхдон гузорем, то он даме, ки мустаҳкам карда шавад. Мо бо нӯшокиҳои тару тоза, коктейлҳо, ширини ширини сабук.