"Буфер" торт - хӯрокворӣ ва ғояҳои нави барои шириниҳои ширин

Тӯли "Будер" як ширинии ширин ва нозукест, ки аз бисёр вақт аз замони Иттиҳоди Шӯравӣ маълум аст. Ин табобати шадид метавонад ба осонӣ дар мағозаҳои қаннодӣ ё худ худаш пухта, хусусан, аз ҳама душворӣ нест.

Чӣ тавр ба пухтани "Буш" дар хона?

Ин муносибати нозуке, ки ҳамчун як ширини фаронсавӣ ҳисобида мешавад, имкон дорад, ки шумо ба худатон коре кунед, ҳатто агар пухтани хӯрокхӯрӣ набошад. Хусусияти тайёр кардани пирожни «Буше», ки дар поён оварда шудааст, барои ҳалли мушкилот бе мушкилот кӯмак хоҳад кард.

1. Дар асоси торт аз хасибае, ки барояшон тухмҳо бо шакар лату кӯб шудаанд, ордҳои ҷӯшида ва хушкшавӣ ба таркибҳои сафедпӯсти садақа тайёр карда мешаванд.
2. Ин орд барои ҷӯшон бояд ба шуста шавад.
3. Хӯрокворие, ки дар хона бунёд карда шудааст «Буш» метавонад бо кремҳои мухталиф - равған, крем, сафедаҳо дода шавад.
4. Шаклро бо ширин ё шоколад гудохта кунед.

"Буфер" торт - як дорухати классикӣ

Технологияи коркарди тухмии Boucher дар равғанҳои пиёдагарди сиёҳ асосан асос меёбад. Натиҷаи тамоми чиз вобаста ба тарзи либоспӯшӣ аз чӣ иборат аст. Дар асл, пойгоҳи biscuit аз торт ҳаво ва тендер аст. Барои пешгирӣ кардани ҳисобҳои кристаллӣ, ҳангоми пухтани тиреза кушода намешавад.

Компонентњо:

• тухм - 3 адад;
• орд - 70 г;
• шакар - 60 г;
• қаймоқ - 300 мл;
• шакар ориз - 1/3 пиёла;
• шоколад - 100 г.

Омодагӣ

1. Хӯроки нонпазӣ дар варақаи нонпазӣ бо паҳнои тиреза 7 см дар диаметри паҳн кунед.
2. Дар 200 дараҷа, барои офаридани 25 дақиқа.
3. Дар ванна об, шоколад гудохта, 200 мл яхмосро ширин, афшура ва рехт, нисфи бандҳо.
4. Қаймоқи боқимонда бо хокаи қамиш мекашад ва массаи натиҷа бо пирожкаҳо садақа мешавад.
5. Ҳарду намудҳои бунафшаҳо якҷоя карда мешаванд, ки торт бо кристалл "Буфер" ташкил мекунанд.

"Буш" торт бо гросссии GOST - дорухат

Ҳар як шахсе, ки ба кӯдакон монеа шудан мехоҳад, шумо метавонед ба тухмии "Boucher" бо тартича GOST тавсия диҳед. Он воқеан ҳамон солҳое, ки пеш аз он рӯй дод, - муомила, нур, ҳаво, танҳо дар даҳони об гудохта шудааст. Ба ҷои ивази зардолу, шумо метавонед ягон роҳбандии мева, роҳбандии қабати ё мураббо дошта бошед.

Компонентњо:

• орд - 375 г;
• шакар - 350 гр;
• yolks - 350 г;
• сафедаҳо - 530 г;
• қимати зардолу;
• шоколад - 120 г;
• яхмос - 70 г;
• шоколад сафед.

Омодагӣ

1. Хамаи бистука дар бастаи конканер ҷойгир карда шуда, ба доираҳои доираҳои 6-7 см дар диаметри маҷрӯҳ гузошта шудааст.
2. Дар 200 грамм картошка барои 20-25 дақиқа оҷуред.
3. Истеҳсоли гармӣ ва аз онҳо ҷудо кардани нисфи бандҳо ва бо болтаринҳо боқимондаҳоро фаро мегирад.
4. Гарм кардани яхмос, шоколад ва замоне, ки он гудохта, болои пирожни дар омма дар натиҷаи ғӯтонда, ва шоколад сафед гудохта аз боло рехта мешавад.

Бодаи нон бесаводи мева

Агар шумо ба ҷузъҳои меваҷот илова кунед, ки тухмии нонпазии бесарусомонӣ метавонад ҳатто бештар майл кунад. Дар ин ҳолат он як роҳбандии меваи аст, ки ҳамчун як қабати барои biscuits истифода бурда мешавад. Бо дарназардошти он, ки роҳбандии аллакай хеле ширин аст, шакар каме дар хамир гузошта, ба тавре, ки торт тавр намак пайдо намешавад.

Компонентњо:

• орд - 120 г;
• тухм - 5 адад;
• шакар - 50 г;
• мева;
• равған - 20 г;
• шоколад торик - 60 г.

Омодагӣ

1. Истифодаи сӯзандоруи савдовар, қисмҳои гилхокро ба пошидани нонпазӣ ва оҷур дар 200 дараҷа барои 15-20 дақиқа.
2. Хавфҳоро бо роҳбандӣ ва якҷоя якҷоя кунед.
3. Эзоҳро бо равған бо шоколад гудозед, пирожни пухта ва онҳоро ба хотири glace бурида гузошт.

Бодиринги нонпазӣ бо кремний сафеда

"Тухм", торт, ки дар поён оварда шудааст, бо кремии сафеда тайёр карда мешавад. Шириниҳо дар ин ҷараён тамоман тендер аст. Барои осон кардани селлюлозаҳо осонтар аст, ки онҳо пеш аз хунуккунӣ беҳтар аст. Ба ҷои иваз кардани шакар барои яхмос, тавсия дода мешавад, ки ба истифодаи шакар ориз тавсия дода шавад, он ба қаллобӣ бо он қулфтар аст.

Компонентњо:

• тухм - 7 адад;
• намак - рози;
• орд - 1 шиша;
• шакар - ½ пиёла;
• равған - 100 г;
• сафедони тухм - 2 адад;
• шакар ориз - 150 г;
• шоколад

Омодагӣ

1. Хӯроки нонпазӣ дар як халтаи қаннодӣ ҷойгир аст, ки он ба қисмҳои нонпазӣ такя мекунад ва 200 дараҷа барои 15 дақиқа тайёр карда шудааст.
2. Дар равған нарм ва қамчинкорӣ, сафед бо шакар латукӯб мешаванд, масофаи дар ванна об ҷойгир кардашуда ва барои 3 дақиқа барои ғафсӣ дар равған.
3. Қафсро барои ним соат тарк кунед.
4. Дар як торт гузошта, яхмос, бо торт дуюм фаро ва рехт, шоколад гудохта.

"Буфер" торт бо яхмос

Торт "Букет" дар хона бо якчанд кремҳо пухта шудааст. Ин хеле ширин аст, ин ширини аст, агар шумо истифода аз яхмос аз сметана ва шир коса судак истифода. Дар болои торт бо рехтани шоколадҳои сиёҳ ё шир рехт ё бо шакар оризро рехт.

Компонентњо:

• сафедаҳо - 5 адад;
• yolks - 3 адад;
• шакар - 3 tbsp. юми;
• орд - ½ пиёла;
• сметана - 2 tbsp. юми;
• шир судак омехта - 2 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

1. Қисми каме аз хамираи нонпазӣ дар пӯсти нонпазӣ паҳн кунед ва барои 15 дақиқа дар 200 градус пухтан гиред.
2. Соҳишкардашудаи ширӣ бо хоксор бо сметана ва бо ёрии яхмос, якбора якчанд тортро ҷамъ мекунад.

Торт "Boucher" бо шоколад шоколад бо glazed

Гӯшти шафақи "Буфер" бо яхмос ва шоколади шоколад як ширин аст, ки на танҳо барои оби нӯшокиҳои оддӣ, балки барои мизи ҷашн ҷалб мекунад. Агар тортҳо аз ҷониби кӯдакон хӯрок мехӯранд, бром ба яхмос илова карда намешаванд. Барои тайёр кардани шириниҳо танҳо кокои сифатан хуб истифода мебаранд.

Компонентњо:

• орд - 100 г;
• шакар - 200 г;
• тухм - 5 адад;
• шакар ориз - 150 г;
• равған - 250 г;
• ширӣ - 3 tbsp. юми;
• коняк - 1 қошуқ;
• шир - 4 tbsp. юми;
• коса - 2 tbsp. юми;
• Тухм - 50 г.

Омодагӣ

1. Паҳншавии пӯстро бо равған дар теппаи нонпазӣ ва оҷур то 200 дараҷа пухта пӯшед.
2. Равғани хокистарӣ бо шакар, шир ва коняк.
3. Шир, шакар боқимонда ва коко гарм ва шӯранд.
4. Миқдори хунукшуда бо равғанро латукӯб мекунад.
5. Мушкилоти фарогирӣ нисфи бандҳоро фаро мегирад ва боқимонда ба яхмос истифода бурда мешавад.
6. Ҳафтаҳои пайвасткунӣ, ташкили гулчини "Boucher".

Торт Браун

Дар хона, шумо метавонед як торт боғи хеле гуногун фаромӯш кунед. Агар шумо бо шоколадҳои бензин шаффоф бошед, шумо метавонед соҳибони хонаро ҳайрон созед ва бо пирожни сурх ширин кунед . Он танҳо барои тайёр кардан, барои он зарур аст, ки шоколад гудохта, онро бо яхмос омехта ва бо ранги хўрокворӣ омехта кунад.

Компонентњо:

• орд - 70 г;
• шакар - 60 г;
• тухм - 3 адад;
• яхмос 33% фарбеҳро - 250 мл;
• шакар ориз - 25 г;
• шоколад сафед - 100 г;
• ранги ранги сурх.

Омодагӣ

1. Омода кардани хасибае, ки ба болопӯши растанӣ паҳн мешавад ва аз қисмҳои хурд дар сутунчаи нонпазӣ ғарқ мешавад.
2. Дар 200 дараҷа, барои 15 дақиқа оҷур.
3. Шоколад бо 50 грамм яхмос омехта, дар ванна об то охири шоколад гарм карда мешавад, илова кардани рангҳо.
4. Крем бо хокаи шакар қамчинкорӣ кард, ба яхмос дар нисфи бандҳо муроҷиат кунед, бо боқимондаҳои боқимонда фаро гиред.
5. Пеш аз он ки торт бо забони фаронсавӣ "Boucher" бо glaze рехта мешавад.