Имрўзҳо, мизоҷони бозорҳо аз доираи васеи маҳсулоти қаннодӣ пур шудаанд. Аммо чӣ тавр ҳар як бозича дар як хонае, ки бо дастони шумо машғул аст, муқоиса карда метавонад? Ва чӣ маззаи хона пур аст, вақте ки чизе ошомандагон ва ширин дар танӯр пухтааст! Он ба шумо мисли як пӯлоди тугмача медиҳад ва шумо гарм ва ранг мешавед.
Имрӯз мо ба хешовандони худ хурсандӣ меорем ва барои онҳо пиёлаҳо тайёр мекунем.
Мазмуни универсалӣ барои кӯтоҳмуддат
Компонентњо:
- орд - 300 г;
- маргарин - 210 г;
- шакар ориз - 115 г;
- Сиркаҳои тухм - 2 дона;
- тухм - 1 дона. (барои хӯрокхӯрӣ);
- сметана - 1-2 tbsp. юѓу
- ванилин;
- намак;
- чормағз замин - 110 г;
- шакар - 35 г (барои пошидан).
Омодагӣ
Дар орди пилотӣ, маргарин нарм кунед ва онро ба қисмҳои хурди чорво пошед, то ки онҳо ангуштони худро дар орд ҳис накунанд. Иловаи орди шакар, бо орд ва маргарин, як сӯрох дар маркази омехтаи, сукунҳои тухм, сметана, намак, намак ва дар хамиртуруши хамирро бо даст, то ки ҳамаи компонентҳо ба якҷоягӣ бирасанд.
Аз хамиртуруши, мо як гул ташкил карда, онро дар яхдон барои хунуккунӣ гузоштем. Сипас мулоимро бо орд пошед ва хамирро аз 5-7 мм пур кунед. Истифодаи як шиша лоғар, бурида аз доираҳо. Бо ёрии spatula мо доираҳои хамирро дар варақаи нонпазӣ дорем. Зарф кардани ҳар як давраи хамир бо тухм латукӯб ва бо шакар ва чормағз пошидани. Оғоз дар танӯр preheated дар 210 дараҷа, то ранги онҳо тиллои сабук мегардад.
Азбаски ин дорухат универсал аст, пас пошидан ва glaze мумкин истифода бурда мешавад.
Торт бо рег бо роҳбандӣ
Қорте, ки аз хамираи қум тайёр карда шудааст, ҳамеша аз либоси кӯдакӣ монанд аст. Аммо мо метавонем онро пурра ба он бирасонем, агар мо бо борикбинӣ бо роҳбандӣ кунад.
Компонентњо:
- орд (дараҷаи баландтар) - 600 г;
- равған - 320 г;
- шакар - 280 г;
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ;
- намак;
- шакар Бахром;
- Роҳ (аз себ ё олум) - 330-350.
Омодагӣ
Мо аз равғанро аз яхдон гирифта, онро пора карда, сипас онро ба воситаи ҷумбонидан ба як косаи мувофиқ такмил медиҳем, то ки хамирро бихӯрем. Дар ин ҷо мо орд якҷоя бо хокаи нонпазӣ ва бо тамоми равған омехта. Мо дар тухм, пас аз шакар ва намак. Мо хамирро бо ҳаракати зуд даст мекашем. Мо дар сард барои 40 дақиқа гузоштем. Сипас хамирро ба ду тақсим кунед ва аз қабатҳои 7-8 мм ҷӯш намоед. Мо онҳоро дар баргҳои нонпазӣ ва оҷур дар 15 дақиқа дар 230 дараҷа кӯтоҳ мекунем. Мо аз пойгоҳҳои охири ҳамаи ҷонибҳо бурида шудем. Мо онҳоро бо роҳбандӣ ва паҳн кардани якдигар муттаҳид намудем. Дар торт боло бо мураббо, бо crumbs аз порчаҳо пошидани. Акнун мо ҳама чизро ба торт баробар мекунем.
Пайваст бо заҳкаш
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 850 г;
- маргарин ё паҳн кардани 420 г;
- тухм мурғ - 4 адад;
- шакар - 650 г;
- сода - 1,5 tsp.
- сирко - 1,5 tsp.
- шир - 50 мл;
Барои пур кардан:
- мураббо (ҳама) - 250 г;
Барои ях:
- оби гарм - 250 мл;
- шакар - 375 г;
- кислотаи лимуи - 0,5 teaspoon;
- ранги ранги.
Омодагӣ
Маргарин нарм, бо суръати миёна бо миксер. Ба туфайли бозича, мо илова мекунем: тухм, шакар, содаи садақа, шир. Баъд аз гузоштани омехта, бирезед, ки орд ба ин косаи ва зуд ба хамир kne, фавран онро ба хунук фиристед. Хамаи хунуккардашуда ба селексияшуда ва ба секунҷаҳо бурида шудааст, агар қолинҳои дигар рақамҳо мавҷуд бошанд, пас онҳоро истифода баред. Мо рамзҳоро дар шамол бизнес мекунем
Дар ҳоле, ки ҳама чиз сард аст, мо ба оем. Резед ба оби гарм ба хӯрокҳои металлӣ ва рехт, шакар. Мо контейнерро дар биринҷ гузоштем, вале ин тавр нест, мо доимо таҳрик мекунем. Ҳангоме ки шарбат ба қабати тира кашида мешавад, мо ба намадин ва лимуи кислота табдил дода мешавад. Пас аз чанд дақиқа дар оташ, мо онро ҷудо кардем.
Ҳиссаи секунҷаҳои қум ба ҷоришаванда паҳн мешаванд ва бо гилҳои холӣ, ва бо болохона бо зардобон пайваст мешаванд.
Чунин пиёлаҳо аксар вақт аз ҷониби кӯдакон маъқул хоҳанд шуд, хусусан, агар шумо шишаҳои рангҳои гуногунро истифода баред !