Truffles метавон осонтарин дар омодасозии шириниҳо, ки ҳатто оғози ғуломро ба даст овардан мумкин аст. Асос барои чунин хӯрокворӣ метавонад гуногунии компонентҳо бошад: аз шоколади сиёҳии классикӣ, ба вариантҳои ҳозираи дорухат дар асоси paste шоколад ё кукиҳо. Баъзе аз хӯрокҳои барои «Truffle» candies дар поён оварда шудаанд.
Тарбияи «Тортҳо» ширин дар хона
Ҷуфти шоколикӣ на танҳо сандвичро барои хӯроки нисфирӯзӣ, балки барои шоколадҳои оддӣ асос медиҳад. Ҳамчун қисми таркиби, илова ба хамираи шоколад, се компонентҳои иловагӣ мавҷуданд.
Компонентњо:
- шоколади сиёҳ - 195 г;
- (33%) - 115 мл;
- ширини шоколад - 320 г;
- фабрикаҳои задашуда - 115 г.
Омодагӣ
Пас аз шикастани шоколад ба иловаро, онро дар як косаи гузошта ва онро бо яхмос гарм резед. Пӯшед қисмҳои шоколад барои якчанд дақиқа, ва сипас омехта. Гӯшаи шоколад ба натиҷа бо қисмҳои чарбу шоколад то омехта омехта, сипас омехтаи омехта ба таркиби 3 соат мегузарад. Баъзе аз омехта бо spoon, рехт онро байни палмҳо ва рехт дар crumb қомат. Тақвими ширини дарахтхӯрӣ дар яхдон барои дигараш ним соат.
Дисплейҳо - қуттиҳои классикӣ мувофиқи GOST
Truffles Classic, пухта оид ба омехтаи равған ва шоколад, ва пошидани хокаи коса, метавонад як ҳадди ақал бошад. Пӯшед як қуттиҳои "Truffle" ширин, ки аз ҷониби худатон сохта ва ба хешовандони худ дар давоми идҳои нави Наврӯз пешниҳод кунед.
Компонентњо:
- шоколад - 470 г;
- равған - 25 г;
- қаймоқи равған - 75 мл;
- шакар ориз - 2 tbsp. юми;
- коняк - 45 мл;
- як рози намак.
Омодагӣ
Гузариши калтакро дар гармии паст гузоред ва ба он дона шоколад ва равған ҷудо кунед. То он даме, ки омехта дар хӯрокҳо пурра гудохта, сипас онро аз гармӣ дур кунед ва илова кунед, ки хокаи шакар, намак, коняк. Ҷамъоварии пӯстро ба контейнер гузоред ва барои 3 соат вақт ҷудо кунед. Косаҳо дар пояҳо пӯшед.
Чӣ тавр хӯрокҳои пухтупаз барои хона дар коса?
Компонентњо:
- бесарусомониҳо - 330 г;
- Зеварҳои зеризаминӣ - 2 tsp.
- дорчин - 1 қошуқ;
- Толоконҳо - 1/2 д.
- равған - 25 мл;
- асал - 45 мл;
- коняк - 45 мл;
- шоколад - 290 г.
Омодагӣ
Blender ба cookies ба як қабатро бармегардонад ва онро бо ҳамаи компонентҳои дигар аз рӯйхат омехта, ба ғайр аз шоколад. Миқдори натиҷа ба тестҳои андозаи баробар тақсим карда мешавад ва ба як соату ним тақсим мешавад. Баъд аз муддате, дандонҳо бо шоколад гудохта ва онро ях кун.