Крем-plombir барои торт - беҳтарин нархҳо бо бичашонем аз яхмос барои пошидани як торт

Крем-плмфир барои торт - пурмазмун барои нонпазӣ, қодир ба дилхоҳ дудилагӣ ба шоҳзодаи қаннодӣ. Дар маркази массаи пурпечупазӣ, ки дар он яхмос, равған ё шир ба таври самарабахш самараноки хушбӯй ва қаймоқ аз либоси маъмултарини ҷаҳон - яхмос дода мешавад.

Чӣ тавр як крем барои торт?

Яхмос бо бичашидани пур аз тарзи гуногун омода карда шудааст. Забон бо яхмосии қамчин, равғанҳои ширӣ ё ширии ширӣ бо мақсади ба таври дақиқ ба қадри имкон тавсия додани яхмос омехта мешавад. Барои thicker оммавии крахмал картошка илова карда шуд, ва накҳати он бо vanilla, zest, шоколад гудохта ё қаҳва аст.

1. Крем-парчам барои торт дорои ҷузвҳои зиёде ва ҳар яке аз онҳо бояд дуруст омода карда шаванд. Танҳо яхмосҳои хунукшуда бо масолеҳи равған аз 33% истифода баред. Онҳоро бо як омехта ё фишор кашед.
2. Шакар беҳтар аст бо шакар оризро иваз мекунад: он зудтар фаромӯш мекунад ва ба ҳамвор ва ҳаво табдил меёбад.
3. Тухм бояд нарм бошад, вале гудохта нашавад - дар акси ҳол яхмос ба амал меояд. Онро аз яхдон пешгирӣ кунед. Равған ба алоҳида алоҳида табдил меёбад, ва баъд аз он - ҳамаи ҷузъҳо ҳамроҳ мешаванд.
4. Шир метавонад бо консентратсияи хушк ё ширии шадид иваз карда шавад.

Крем-Plombir оид ба сметана - дорухат

Крем-парчам дар сметана бо ҷузъҳои оддӣ ва дастрас дастрас карда шудааст. Барои пухтупаз, ба шумо сметана, равған, тухм ва шакар ориз лозим аст. Дар чунин варианти буҷетӣ, қаймоқи баргашта, хеле болаззат, нозук ва устувор аст, ки ин имкон медиҳад, ки на танҳо барои пайваст кардани пирожҳо, балки барои шинондани рӯҳои пухтагӣ.

Компонентњо:

• сметана - 500 г;
• шакар ориз - 180 г;
• тухм - 2 дона;
• равғани -230 г;
• крахмал - 60 г;
• пӯст - 10 г.

Омодагӣ

1. Омезиши яхмос, шакар ориз, тухм, крахмал ва лона.
2. Ворид дар ванна об.
3. Аз гармӣ ва хунук тоза кунед.
4. Аз равған пошед ва онро ба яхкардашудаи салат гузоред.
5. Крем-plombir барои як торт оддӣ 60 дақиқа сард.

Кремли крем-торт барои торт

Крем-яхмос оид ба қаймоқи ширин ва табассум фарқ мекунад. Аз сабаби ҷузъҳои фарбеҳӣ, массаи болаззат аст ва метавонад ба зудӣ навъҳои гуногуни пирожниҳо барорад. Барои он, ки қаймоқ барои муваффақ шудан, ба марҳилаи марбут ба марҳила ба марҳила зарур аст. Дар ибтидо, массаи равған ва шакар ба гармидиҳии сард ва танҳо пас аз он - қамчинӣ қамчинкорӣ карда мешавад.

Компонентњо:

• шир - 250 мл;
• равған - 125 г;
• қаймоқ - 300 мл;
• тухм - 3 адад;
• шакар - 200 г;
• Бахром - 1 қошуқи;
• крахмал - 60 г.

Омодагӣ

1. Дар шир, илова тухм ва крахмал. Биёед ба напазед ва сард.
2. Хориҷи нафт бо шакар, ба нигоҳубини замима ва омехта бо миксер.
3. Илова бар он, яхмосро зада, онҳоро ба омма ворид кунед.
4. Крем-линч барои тортҳои бисёрчаӣ фавран оғоз меёбад.

Равғани помидор - дорухат

Қаймоқи кафкубӣ дар яхмос қанноди классикӣ асос ёфтааст, дар шир бо тухм ва крахмал дуд карда шуд. Қаймоқ дар ванна об нест, балки дар биринҷ, ва азбаски thickeners ба он илова, он устувор ва на танҳо барои пирожни, балки низ ҳамчун ширини истифода бурда мешавад. Крем танҳо ҳамчун замима барои интиқоли тамғаи пуршиддат хизмат мекунад.

Компонентњо:

• шир - 300 мл;
• шакар - 60 г;
• равған - 40 г;
• крахмал - 20 г;
• тухм - 2 дона;
• яхмос - 480 мл;
• желатин - 15 г;
• об 60 мл;
• шакар Бахром - 10 г.

Омодагӣ

1. 100 мл шир бо 30 г шакар, 20 г крахмал ва тухм омехта.
2. Дар шири боқимонда, 30 г шакар илова кунед ва ба напазед оваред.
3. Иловаи шир гарм ва омехтаи шакар ба тухм, ва то коса пухтан.
4. Ба равған ва омехта ворид кунед.
5. Гелинат бо об ва баъд аз 10 дақиқа гарм кунед.
6. Пайваст бо яхмос ва ба хунукӣ рафтан.
7. Қатъ кардани яхмос бо шакар Бахром.
8. Қаймоқро дар яхмос гузоред.

Кресло шоколад-plombir - дорухат

Кремний шиша-plombir як варианти хуб барои додани як маззаи bittersweet аст. Ин яхмос барои тайёр кардан хеле осон аст: шумо бояд як хокаи коса каме ба деги илова кунед ва онро дар ванна об напазед. Қаймоқ барои шустани пирожни комил аст. Барои мутобиқати ғафс, массаи якчанд соат дар хунук фиристед.

Компонентњо:

• коса - 30 г;
• сметана - 350 г;
• шакар - 150 г;
• орд - 20 г;
• крем 33% - 230 мл;
• тухм - 2 адад.

Омодагӣ

1. Пахши тухм бо шакар.
2. Абрҳоро дар орд, какао ва яхмос.
3. 8-дақиқа омехта дар ванна об омехта кунед. Refrigerate.
4. Кристофорон ва бо омма пайваст мешаванд.

Крем-яхмос аз шир

Қаймо бо пурраи тозакунӣ барои торт имконият медиҳад, ки барои таҷрибаҳои пухтагии хӯрокворӣ имконият пайдо кунад. Яке аз инҳо тайёр кардани яхмос бе яхмос аст. Онҳо барои иваз кардани сафедаҳо, ки пас аз пошидан ба як кафшери яхбандӣ ба пӯсти классикӣ илова карда шудаанд, мувофиқ аст. Маҷмӯи дар натиҷаи калорияҳо паст аст, вале инчунин лаззат ва тендер, монанди қаймоқ.

Компонентњо:

• шир - 200 мл;
• тухм - 3 адад;
• крахмал - 20 г;
• орд - 20 г;
• шакар -180 г;
• шакар Бахром - 15 г;
• об - 50 мл.

Омодагӣ

1. Ҷудо кардани сафедаҳо аз yolks.
2. Як тухмро бо шир, крахмал, орд ва 30 грамм шакар муттаҳид кунед.
3. Кук дар ванна об. Refrigerate.
4. Витамини сафед бо 30 грамм шакар.
5. Кори шарбати аз об ва 120 г шакар.
6. Ба омехтаи сафеда дохил шавед, канорагирӣ накунед.
7. Маҷмӯҳои омехта ва сафедаҳо.
8. Крем-plombier бе крем барои торт барои кор омода аст.

Крем-Plombir бо Mascarpone

Крем-plombir барои як торт як дорухат, ки хоҳад тухмҳои нав, агар шумо илова mascarpone илова кунед. Захираи Итолиё барои бунёди десертҳо заминаи ғизоӣ дорад, аммо дар якҷоягӣ бо яхмос метавонад ба яхмосозии нозук табдил ёбад. Шакли асосии он аст, ки онро бо қаллобӣ бартараф накунед, дар акси ҳол массаи ба равған монанд мегардад.

Компонентњо:

• mascarpone - 250 г;
• крем 33% - 250 г;
• шакар ориз - 70 г;
• шакар Бахром - 15 г.

Омодагӣ

1. Қаламфури ва панир бо хокаи шакар ва шакар Бахром.
2. Ба ду омма пайваст шавед.
3. Крем-plombir барои тортҳои biscuit аз истифодаи ҷигархи зардии mascarpone фавран.

Крем-плазмикӣ бо шир косаи ширин

Крем-плксер бо шири сўзишворї роҳи тару тозатарини парвариши пухта дар хона аст . Шакли бениҳоят оддӣ, вале каме болаззат аст. Ҳама чиз лозим аст: суръати тезтарро афзоиш медиҳад, сметана ва шир сӯзонида мешавад. Барои viskosity аз яхмос бояд яхмос thicker илова, инчунин, барои зебо - сметана сметана тару тоза.

Компонентњо:

• шир косаи пошидан - 300 мл;
• сметана - 400 мл;
• қаймоқи кристаллӣ - 10 г.

Омодагӣ

1. Сметана ва ширини коснӣ.
2. Бо омехта барои 3 дақиқа омехта кунед.
3. Ба қабати гилин ва омехта илова кунед.

Крем-Plombir бо шоколад сафед

Крем-plombier бо шоколад лаззат ва тендер. Яке аз хусусиятҳои он танҳо як ҳамвор нест, вале матоъҳои хеле нармафзори рангӣ, ки метавонанд танҳо дар як дақиқа дақиқа ба даст оварда шаванд, якҷоя бо нигоҳдории умумӣ бо чипҳои шоколад. Чизе, ки дар он на танҳо танҳои сандвич, балки хӯрокҳои дигар низ кор мекунанд.

Компонентњо:

• крем 33% -150 мл;
• шоколад сафед - 180 г;
• шир - 450 мл;
• yolks - 8 адад;
• шакар - 100 г.

Омодагӣ

1. Шир бо яхмос гарм.
2. Хориҷ бо yolks бо шакар.
3. Ба онҳо ба яхмос илова кунед ва барои 7 дақиқа тобистонед.
4. Шоколад ва омехта кунед.

Крем-Plomb барои пошидани торт

Зичии помидор - на танҳо як массаи, моҳирона масолеҳи нонпазӣ, он ҳам як яхмоси болаззат аст. Ҳолати асосии пластикӣ барои сатҳи суст устувор аст. Он бо осонӣ аз ҷониби фурӯш дар равғани решаи нафас ва шир қатъ мегардад. Барои вайрон кардани таъми таъиншудаи равған, шоколад талх ба қаймо илова карда шудааст.

Компонентњо:

• равған - 200 г;
• шираи бухоршуда - 200 г;
• шоколад талх - 100 гр.

Омодагӣ

1. Вирусро равған диҳед.
2. Илова кардани шири сўзишворӣ ва бори дигар.
3. Шакли шоколад ва рехт ба омма.
4. Пас аз тайёрӣ фавран тортро барои торт барои истифода набаред.