Хамираи лентаи барои pies - хӯрокҳои хуб барои қабул кардани пирожни худсохти лазиз

Ҳангоми хӯриш, хамиртуруши хокистарӣ барои pies махсусан қадр аст, он хеле осонтар ба пухтан, бо ягон pies stuffing, vareniki ва ролҳо хеле нарм, тендер ва болаззат хоҳад буд. Ҳатто бе шир ва тухм, дар баргҳо ва ҳадди аққал, нонпазӣ ба ҳаво мубаддал мешавад, чизи асосии он аст, ки ба дорухат пайравӣ кунед.

Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ барои пиёла пухтан?

Бодиринги ширини пухта барои pies омодагии мувофиқи ризомаҳои гуногун омода карда шудааст. Ин шалғам, хамиртуруши, бе opar, рехта, дар як decoction картошка пӯлод - ҳар як хонадон метавонад ба осонӣ имконияти пухтупазро интихоб кунед. Танҳо манфӣ - хамир зуд сурх мегардад, бинобар ин шумо бояд онро захира кунед, бо дастмоле аз ҷомае, ки дар болишти ғайриозуқа ба даст меояд, фаро гирифта шудааст.

Тайёр кардани як пораеи пошида барои pies осонтар хоҳад буд, агар шумо медонед, ки баъзе аз сирри:

1. Барои хамиртуруши хушкшуда, ҳарорати ҳаво дар ошхона набояд аз 30 дараҷа баланд набошад.
2. Нигоҳубини бе хамиртуруши ҳаво, агар хамир муддати дароз омехта шавад.
3. Барои аз ҳад зиёд хушк кардани хушк, нонпазӣ дар танӯр на бештар аз 35 дақиқа, дар ҳарорати аз 180 дараҷа нигоҳ дошта мешавад.
4. Агар шумо хоҳед, ки барои пиёла баргаштан барои як пиёла хурӯс диҳед, шумо бояд равғанҳои равғанӣ ва моеъро кам кунед.

Хамиртуруши хамиртуруши хамиртурушро хамвор кунед

Хамирак барои хамираи ширин хуб аст, агар он ба элимикӣ ва тарӣ табдил ёфт. Агар шумо сахт гардед, шумо метавонед якчанд spoonfuls об ва spoonful равғани барг илова кунед. Бисёре аз хиштҳо хато мекунанд, ки хамирро бо орд фарқ мекунанд, ба шарте, ки ба дасти онҳо монанд набошанд ва сипас сахт омехта кунанд. Барои осон кардани равған бо равған осонтар.

Компонентњо :

• орд - 2-3 пиёла;
• об - 1 шиша;
• равғани лимӯ - 6 tbsp. л.
• маргарин лимӯ - 100 г;
• шакар - 10 tbsp. л.
• намак - 1 tsp.
• хушк пухтан - 2-3 tsp.

Омодагӣ

1. Дар оби гарм, хамиртуруши хамиртуруши, шакар, намак ва равған.
2. Резед дар орд, барои ним соат дар гармии тарк.
3. Ҳисобидани ним пиёла орд, исьени.
4. Ба қабати нонпазӣ бирезед, баргаштан, пиёла барои 30 дақиқа.

Хамираи лентаи барои pies - дорухат монастир

Хамираи лентаи барои pies хеле маъқул буд, ки дар калисоҳо ва монастҳо, садҳо ашёҳои гуногун дар он ҷо шинохта шуданд. То имрӯз, яке аз беҳтарин пиндор нигоҳ дорад - монастир, бе тухм, балки бо илова намудани шиша. Ангурро дар танӯр ва барои нигоҳ доштани технологияи пешқадамон маслиҳат диҳед, ки ин хел пиёзро барои пухтани пухта тайёр кунед.

Компонентњо :

• орд - 1 кг;
• об - 2,5 адад;
• хамиртуруши тару тоза - 0.25 адад;
• шакар - 200 г;
• консерваҳои зуком - 1 дона ширин;
• равғани лимӯ - 0.5 tbsp.

Омодагӣ

1. Мастакҳо як шиша оби ҷӯшро барои ним соат ҷудо мекунад.
2. Миёнарав, як шириниҳои ширини шакар илова кунед.
3. Мина дар 0,5 пиёла об бо қошуқи шакар ва 2 tablespoons фасодро. юѓу орд, барои 40 дақиқа тарк.
4. Decoction of hop ба dilute як шиша об бо шакар ва торт, гузоштани орд.
5. Резед дар равған.
6. Knead, як соат ва ним.
7. Хамирудии беэҳтиётӣ барои пӯсти дар preheated preheated барои 25 дақиқа пухта аст.

Лехан Пул хамир

Хамиртуруши гиёҳхӯрӣ барои пиёдагӣ мумкин аст, метавонад нигоҳ дошта шавад, он хеле заиф аст, аммо ба осонӣ ба вазифаи худ осон аст, агар шумо ба дорухат шубҳа дошта бошед. Рут ба гандум, синфҳои болоӣ, шумо метавонед - пурра-гудохта, он хеле муфид аст. Пуркунии нисфи пухта, то он даме, ки он пухта шавад.

Компонентњо :

• орд - 500 г;
• об 350 мл;
• manga - 20 г;
• равғани зайтун - 50 г;
• хамиртуруши ширин - 15 г.
• намак - 1 tsp.

Омодагӣ

1. Манго бо орд, парҳез.
2. Нӯшидани хамиртуруши, равған, намак ва обро илова кунед.
3. Кнадд барои 15 дақиқа, дар як гарм барои як соат.
4. Хамиртуруши хамиртуруши барои pies дар 180 дараҷа пухта мешавад.

Бодиринг пухта барои пиёдагӣ

Шумо метавонед ба хамираи хамиртуруши хамиртуруши бе хамиртуруши хӯрок пухта, ба ҷои тухм равған кунед, тарзи хуби чарогоҳро, ки ҳангоми чидан тайёр карда мешавад. Резед орд танҳо ба оби ҷӯшон, ва на камтар аз 10 дақиқа knead. Шумо метавонед хамирро барои якчанд дақиқа напазед, балки ба шумо лозим аст, ки мунтазир бошед, то он сӯрох накунад.

Компонентњо :

• орд - 250 г;
• об 170 мл;
• равғани - 2 tbsp. Бештар

Омодагӣ

1. Ангезед, орд бо равған.
2. Об напазед, илова намак.
3. Резед як пораи лоғар ба орд, хамир бояд на камтар аз 10 дақиқа kneaded.
4. Барои ним соат тарк кунед.
5. Пеш аз он, ки пухтанро хуб шинед.

Хамиракӣ барои пиёзҳои Ossetian

Шумо инчунин метавонед хамиртура барои пирожни пухта , ягон равған: лона, ҷуворимакка, равғани зайтун. Барои хӯрокхӯрони бекорхобида, шумо метавонед бо сирпиёз ё гиёҳҳо инфузия кунед. Агар ҳарорати ошпанӣ аз 30 дараҷа паст бошад, то ки хамир мувофиқ бошад, тавсия дода мешавад, ки косаи дар як қабати оби гарм ҷойгир карда шавад.

Компонентњо :

• орд - 800 кг;
• об - 0,5 л;
• хамиртуруши - 1 tsp;
• шакар - 1 tbsp. Бештар

Омодагӣ

1. Dilasti ва шакар дар об ва пошидани орд.
2. Гузоришро барои 20 дақиқа гузоред.
3. Иловаи намак, орд фосила.
4. То он даме, ки даст ба даст афтад, хамирро бардоред.
5. Барои як соат дар гармӣ, crumple, пирожни гузошта.

Хамиракро дар decoction картошка барои pies

Хамираи хамиртуруши лаззатбахш барои pies дар шўр картошка аст. Хушк, болаззат ва серғизо, ба шарафи крахмал, ки ҳанӯз ҳам санҷиши бениҳоятро медиҳад, бӯи хамиртурушро тоза мекунад. Метавонад барои пухта, ва барои pies пухта, муносиб барои pizza истифода бурда мешавад. Захираи хушкӣ ва тару тоза хоҳад буд.

Компонентњо :

• шўрбои картошка - 250 мл;
• хамиртуруши - 40 г;
• шакар - 1 tsp;
• намак - 1 tsp;
• равғани лимӯ - 4 tbsp. л.
• орд - 2,5 дона.

Омодагӣ

1. Напазед картошка, холӣ об, каме каме.
2. Хамиртуруши дар моеъ.
3. Иловаи шакар, намак, равған, таҳрик.
4. Резед дар орд, ҷӯшон хамир, дар гармии як соат тарк.
5. Хамираи помидор барои пиёдагӣ бояд пеш аз ташаккул додани нонпазӣ бояд kneaded шавад.

Мушкили кӯтоҳ барои торт

Навъи аслӣ барои пухтани пошида барои дӯконҳо аз ҷониби итолиёи итолиёв Люк Монтерино, ки на танҳо бо пирожниҳо, балки хӯрокҳои хӯрокворӣ ифода ёфтааст, ихтироъ кард. Шумо метавонед ордро ба даст оред, чизи асосӣ на он қадар зиёд аст. Агар шумо онро бартараф карда бошед, торт ба зиччи зироат меафтад, вале начандон вазнин нахоҳад кард. Тавсия дода мешавад, ки ба шакар қаҳваранг истифода баред, он ранги зебо ва таъми аслиро медиҳад.

Компонентњо :

• орд - 400 г;
• шакар - 200 г;
• равғани зайтун - 50 г;
• равғани лимӯ - 50 г;
• об - 100 г;
• хокаи нонпазӣ - 10 г.

Омодагӣ

1. Содироти равған, хокаи нонпазӣ ва равған дар об.
2. Резед дар орд, knead аз хамир, он бояд нарм бошад, назар ба реги тар.
3. Хориҷ барои ним соат дар яхдон.
4. Биёед, як пиёла созед.

Хамирак барои пиёзи оби минералӣ

Масъалаи маъруфи он аст, ки хамиртуруши гиёҳе, ки дар оби маъданӣ пухтааст, хамиртурушест . Ин комилан иваз шудани хамиртурушро иваз мекунад, хамирро бо симои ҳаво тағйир медиҳад, онро мулоим ва мулоим мекунад, ҳатто бе шир ва тухм. Барои ин дорухат, орди гандум беҳтар аст.

Компонентњо :

• орд - 2 адад;
• сода - 2-3 адад;
• равған - 50 г;
• намак - 1 tsp;
• шакар - 2 tsp;
• сода - 0,5 tsp;
• сирко - 1,5 tsp.

Омодагӣ

1. Орд орд бо об, илова равған.
2. Ба якчанд дақиқа гудозед, барои 15 дақиқа тарк кунед.
3. Содаи таъмири резед, таҳрик кунед.
4. Формула орди.

Дар дорухат барои хамир ҷӯшон лоғар барои pies

Хамир-лаблабушӣ барои пиёзи чӯб, як кӯмак барои хонашин, вақте ки шумо бояд дар вақти каме хӯрок хӯрдед. Тағйир додани ҳаҷми шакар, он хеле осонтар кардани пухтупаз бо равғанҳои ширин ва ширин , бидуни хароҷоти иловагӣ. Касоне, ки рӯза надоранд, метавонанд обро бо гандум ё кефир иваз кунанд.

Компонентњо :

• орди гандум - 1 адад;
• орд - 3 адад;
• об - 2 tbsp.

Омодагӣ

1. Пахта, орд, омехта, намак.
2. Резед оби гарм, хамир хамиртуруши.
3. Барои ним соат дар филми озуқаворӣ тарк кунед.
4. Пирожни формула.