Бисёр одамон дар мавсими баҳор ҷустуҷӯ барои хӯрокхӯрӣ барои хӯрокҳои ширин ва ошомиданӣ доранд, ки ба организм бо норасоии витаминҳо ёрӣ мерасонад, ки ин имкониятҳоро доранд. Дар байни хӯроки аввалини маъмул, як шӯрбо нахўд бе гӯшт, бо малака ва маҳорат, осон кардани пӯсти лазиз, ки яке аз шарикони шумо хоҳад шуд.
Чӣ тавр пухтан шӯрбо нахўд бе гӯшт?
Бисёр одамон фикр мекунанд, ки ин шӯхӣ набурдани шӯрбоҳои хушбӯй бе гўшт аст, зеро он ҷо пухтупази хуб ва эҳсоси шоколад нест, балки ҳатто дар шўрбои сабзавот, бо мавсими дурусти интихобшуда, табақаи аъло гирифта мешавад.
- Барои таъми зебо аз шўрбои шумо лозим аст, ки барои нисфи пиёз, сабзӣ, помидор, сирпиёз, гиёҳҳо ва ҳанут решакан кунед.
- Паҳншавии шӯрбо бо панир завҷааш барои гуногуни мазза ва мутобиқати ғафс.
- Гӯшт, барои ғизо, метавонад бо ҳасибӣ дуддодашуда, mackerel, нохунҳои сирпиёз иваз карда шавад.
- Илова кардани каду бодиринг, себ ё zucchini, шӯрбо нахўд бе гӯшт тамаъи ғайриоддӣ ба даст меорад.
Шӯрбо нахӯдии гиёҳ бе гӯшт - дорухат
Ин роҳи осонтарини пухта кардани шӯрбоҳои классикии классикӣ бе гӯшт, ҳадди аққал саъй кардан аст ва натиҷаи ниҳоӣ аст. Хусусияти асосии ин корест, ки шираи сабзавоти хушсифат тайёр карда мешавад, он дар сабзавоти гуногун ба амал меояд, сипас табақи заиф ва серғизо рӯй хоҳад дод. Меса бояд дар оби хунук дар шабона афтида шавад.
Компонентњо :
- peas - 300 г;
- филфил - 5 дона.
- картошка - 5 адад;
- баргҳо - 4 адад;
- пиёз - 1 порча;
- parsley - 1 хӯшаи;
- карафс - 1 хӯшаи;
- сирпиёз - 1 клир;
- сабзӣ - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. л.
- намак - 1 tbsp. л.
- помидор хамираи - 1 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Шўрбои пухта аз пиёз, сабзавот, сабзӣ ва ҳанут.
- Бурида картошка, илова бо нахўд афтидаем.
- Ҳангоми тоза кардани кафк, барои 25 дақиқа пухтан.
- Пиёз ва сабзӣ grate, fry бо хамираи помидор.
- Якчанд дақиқа омехта, ба шӯр илова кунед.
- Сабзавот, сирпиёз ва орд.
- Шӯрбо нахўдед омехта бе гӯшти 10 дақиқа, пошидани бо наботот.
Равған барои шӯрбо нахўд бе гӯшт ва картошка
Шӯрбо нахӯд пухта аст, табақаҳои серғизо ва сабук, бисёр дорухоҳо, бо компонентҳои гуногун ҳастанд. Агар ягон вақт барои шустани нест, нахўд мумкин аст, мазлумонро истифода ё решакан карда, онро зудтар тезтар мекунад. Сирпиёз ба беҳтарин шӯрбо омода карда шудааст, бигзор онро пешгирӣ кунад.
Компонентњо :
- peas - 200 г;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- равғани - 3 tbsp. л.
- туркӣ - 1 tsp;
- баргҳо - 2 адад;
- Қаламфури хушкмева - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Насли нахўд ва барге аз барг дар оби ҷӯшон, намак.
- Кук то нахўред нарм, кушодани кафк.
- Буридани картошка ва сабзӣ.
- Илова ба шӯрбо бо turmeric ва равған.
- Fry ба ќаламфури, бирезед.
- Хориҷ кардани баргҳои халиҷ, напазед барои 5 дақиқа.
Шӯрбо парҳо бо занбурўѓњо бе гӯшт
Ҳамин тавр иваз намудани гӯшт бо ширеши помидор такмил меёбад . Лӯбҳо дар миқдори протеин пасттар нестанд, ва занбурўѓњо ба мазза монанд нестанд. Дар компонентҳои бештар, ки thicker шӯрбо, нахўд ба як омма омехта судак. Он беҳтар аст, ки ба занбурӯғ хушк истифода баред, баъд аз 2 соат дар оби хунук резед.
Компонентњо :
- об - 2,5 литр;
- нахўд - 1 адад;
- занбурўѓњо - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 300 г;
- баргҳо - 2 адад.
Омодагӣ
- Чизҳо то пухтан пухтан.
- Занбурўѓњо шўр, сўзан, чуќур ва fry.
- Пиёз ва сабзӣ пошед.
- Бурида картошка, илова бо занбурўѓњо, пухтан то анҷом дода мешавад.
- Мавсими шӯрбо mushroom нахўд бо гӯшт бе frying ва кабудӣ.
Шӯрбо шириниҳо бе гӯшт равшед
Барои нахўд нахӯред, он бояд танҳо дар оби хунук резед, барои 5-8 соат, дар навбати худ бояд дучор шавад. Барои лӯбиёи мазлум, 20 дақиқа кофӣ аст. Об бояд рехта мешавад, нахўд пухта, барои 30 то 90 дақиқа пухта. Барои напазедани тезтар, илова кардани равғани каме. Барои тағир додан, шумо метавонед шӯрбо нахўд пухтед.
Компонентњо :
- peas - 500 г;
- помидор - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- зинги - 1 tbsp. л.
- туркӣ - 1 tsp;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- об - 2 литр.
Омодагӣ
- Чизҳо барои напазед, кушода шудани кафк, 1,5 соат.
- Пиёз, помидор ва сабзӣ, буридани сирпиёз, fry.
- Зиндагӣ ва туршро илова кунед, омехта кунед.
- Гузошта ба шӯрбо, барои напазед барои 5 дақиқа.
- Гирифтани як blender, боз ба як напазед, гузошта кабудї.
Шӯрбо ширин бе картошка ва гӯшт
Тайёр намудани шӯрбо нахўд бе гӯшти дорои сирри он аст, ки ороиши аслиро эҷод мекунад. Намак ба табақ барои 5 дақиқа то тайёр, бе нахўй намак тезтар. Бештар аз муфид аст, як дорухат бе картошка, ки дар он аст, ки бисёре аз крахмал, ки вазн зиёди вазнин аст. A дорухат хуб бо илова намудани тухм.
Компонентњо :
- об - 2 литр;
- peas - 200 г;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 2 адад;
- тухм - 3 адад.
Омодагӣ
- Чизҳо барои ним соат резед, то тайёр кунед.
- Пиёз ва сабзӣ бурида, пухта, илова ба шўрбои.
- Кук барои 20 дақиқа, мавсими, кабудӣ.
- Тухм лату куб карда, дар ҳар ду ҷониб пухта мешавад.
- Хароб кардани рол, ба тасмаҳои бурида, барои якчанд дақиқа то тайёрӣ ҷойгир кунед.
Шӯрбо нахўд бо равған помидор
Шӯрбо пӯлод оддӣ бе гӯшт рӯй медиҳад, агар шумо лӯбиёро дуруст кунед. Пур кардани болишти онҳо танҳо ба оби хунук ниёз дорад, аммо дар шӯрбо танҳо оби ҷӯшон илова мекунанд. Баргҳои халиҷ бояд баъд аз пухтупаз тоза карда шаванд, вагарна хӯрок хӯрда мешавад. Ранги суфташуда ба табақ поя як помидор медиҳад.
Компонентњо :
- peas - 200 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз сурб - 1 адад;
- сирпиёз - 1 дандон;
- parsley, бодиён - 1 хӯшаи;
- помидор хамираи - 2 tbsp. л.
- баргҳо - 2 адад;
- об - 2,5 литр.
Омодагӣ
- Гӯшт шир, напазед.
- Ба картошка илова кунед.
- Пиёз, сабзӣ ва chop garle, fry бо помидор.
- Интиқоли ба шӯрбо, намак, напазед барои 5 дақиқа.
- Шӯрбо помидор, бе гӯшти пошидан бо омехтаи кабудӣ.
Шӯрбо шӯрбо бе гӯшт дар якҷоягӣ
Дар дорухат барои шӯрбо шӯрбои лазизи бе гӯшти фарбеҳ барои як мулки гуногун омад. Лӯбиёро ба тамоми эҳтиёҷот нигоҳ медоред, аммо шўрбанди на он қадар хуб аст, ки агар шумо намунаи дурустро интихоб кунед ва ба ин гуна пухтупаз мондан лозим нест. Дар мазмуни аслӣ бо равғани ҳасиб, чошнии "Чилӣ" ва Мускат ҷой дода мешавад.
Компонентњо :
- peas - 200 г;
- панир - 100 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- об - 2 л;
- soy sauce - 3 tbsp. л.
- туркӣ - 1 tsp;
- филфилакка - 0,5 tsp;
- Мускат - 0,5 tsp;
- кабудї - 1 хўрока.
Омодагӣ
- Гӯшт шамъ, обро холӣ кунад.
- Буридани картошка ва панир.
- Fry пиёз ва сабзӣ бурида.
- Ҳама чизро дар косаи гузошта, илова об.
- Иловаи чошнии лубиё ва ҳанут.
- Шӯрбо шӯрбо дар тароша шӯрбо 1,5 соат тайёр карда мешавад.