Моҳӣ дар помидор дорухатест, ки барои хӯроки оддӣ ва арзон аст. Хизмат ба ин моҳӣ метавонад қариб дар ҳар як бино дар гарм ва хунук бошад, ва роҳҳои гуногуни пухтупаз ба шумо имконияти фароҳам овардани менюро бе тағир додани компонентҳо медиҳад. Чӣ тавр ба помидор пухтан мо дар ин мақола меомӯзем.
Моҳӣ дар помидор - дорухат
Моҳӣ дар помидор аз дорухои аз ҳама маъмул иборат аст. Дар ин ҳолат пухтупаз, моҳии пухташудаи пухташуда дар помидор мароқ зоҳир карда, ғайриоддӣ болаззат ва болаззат мешавад. Ин табақ албатта ба шумо маъқул мешавад.
Компонентњо:
- Филтрҳои пухта - 1 кг;
- помидор дар худи шарбати - 1 дег;
- орд - 3 tbsp. юми;
- шакар - 1 қошуқ;
- пиёз - 1 сар;
- кабудӣ - 1 хӯша;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Моҳӣ ва ба қисмҳои калон, ки ҳар якашон дар орд намак пошад, бурида мешавад. Қуттиҳои равған дар равғани гарм то тайёр ва ба зарфҳои чуқур гузошта мешавад.
Мо ба рехта тайёр кунед: биносту chop ба пиёз ва онро дар равғани растанӣ. Дар ШМШ frying ба пиёз, мо сабусакҳо помидор ва бурида помидор, илова афшура аз кӯзаи ва бигзор, то он ки чошнии "пароканда нест". Баъдан, мо либос мепӯшем ва онро бо моҳӣ фаро мегирад. Тайёр намудани моҳии помидор дар помидор тақрибан 2-3 соат мегирад, ки дар давоми он қисмҳои пластикии hoov ҳамаи ширинро меафзояд. Дар охири вақт мо бо моҳидиҳии саховатмандона кабудӣ хизмат мекунем.
Моҳӣ дар помидор бо сабзавот
Усули дигари пухтупаз моҳӣ дар помидор аст. Натиҷаи таркиби помидор бо қабати помидор бо сабзавоти дӯстдоштаи шумо ва тамоми хӯшаи хўрока - чӣ барои хӯроки парҳезӣ беҳтар аст?
Компонентњо:
- лубиёи рангӣ - 300 г;
- шарбати помидор - 250 мл;
- орд - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 1 клир;
- коркард - 1 қошуқи;
- заҳрогин - 1 қошуқи;
- туркӣ - ½ tsp;
- Қаламфури сиёҳ, намак - ба тамошобин;
- брокколи, ё гулкарам - 200 г;
- ҷуворимакка - 200 г;
- peas - 200 г.
Омодагӣ
Карам, ҷудо ба inflorescences ва пухтан дар оби намакин то нисфи пухта. Афшураи помидор бо орд омехта карда, дар гармии паст печида мешавад. Сирус бо сирпиёз, намак, қаламфури, coriander, заҳрогин ва туркӣ зардпазир. Пеш аз тайёр кардани моҳӣ дар помидор, лӯбиё бояд бояд шуста шавад ва ба қисмҳои калон бурида шавад. Баъд аз он ки шумо метавонед овезаро дар варақаи нонпазӣ паҳн кунед ва бирезед омехтаи ҷолибе. Бевақт оҷил бо карам судак, ҷуворимакка ва нахўд дар 200 дараҷа 25-30 дақиқа. Лутфан ба моҳҳои тайёр тайёр карда мешавад, ки бо панир бо фишори ширин: "Филаделфия", "feta", "mozzarella" - тамоман мувофиқ аст.
Моҳӣ дар помидор бо сабзавот
Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр ба моҳӣ дуруст дар помидор гузоштани он, ин дорухат бешубҳа ба таври фоидаовар меояд. Ин табақ ҳатто барои як хонадони ҷавон самарабахш аст, зеро моҳӣ ҳамеша болаззату болаззат аст ва дар ин дорухат болаззат аст.
Компонентњо:
- қубурҳои алюминий - 500 г;
- лампаи рангӣ - 500 г;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- омехтаи сабзавот парвариш - 500 г;
- помидор дар шарбати худ - 1 ½ шартц;
- paprika дуддодашуда - 1 tbsp. spoon;
- Розмари - ½ tsp;
- карам - 1 қошуқ;
- шароби сафед хушк - 200 мл;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо дар помидор бияфед, омехтаи ҳанутро тайёр кунед: пиёз ба қисмҳои нисфи ва fry то зич дар равғани зайтун бо папуми бурида гиред. Илова кардани ширини пухта, сирпиёз ва розмом, дар оташ нигоҳ дошта шавад, то бӯи хушк (тақрибан 30 сония). Акнун вақти он расидааст, ки ҳар як омехтаи сабзавоти тару тозаро дӯст дошта, онро дар якҷоягӣ бо хўроки чорво.
Ба ҳамин монанд, моҳии қубурӣ дар помидор дар якчанд пухта пухтааст, гарчанде ки хомӯшкунӣ 45-дақиқа дар намуди "оҷил" мегирад.