Сабзавотҳои сабзавот ба сабзавот пухта шуда, ҳатто онҳое, ки ба онҳо дар фаъолияти дигар тамоман бефоидаанд. Ҷисми меваи пухта метавонад танҳо чун як бино ё хидмате хӯрад, онро бо либосҳои ҷолибе пур кунад.
Чӣ тавр пухтан сабзавотҳои сабзавот дар гилхок - дорухат
Компонентњо:
- zucchini ҷуфт - 1 порча;
- бодинҷон ҷавон - 1 адад;
- Қаламчаҳои Булғористон - 2 адад;
- помидор миёна пиёзҳои тару тоза - 6 адад;
- Шаблонҳои калон - 4 адад;
- фурӯзонаки салат - 0,5 дона.
- намак;
- офтобпараст ё равғани зайтун бефтан.
Омодагӣ
Барои пухтупаз дар гилхок танҳо сабзавоти тару тоза хушк интихоб кунед. Зукчини ва бодинҷон бояд ҳатман бо пӯсти пӯсти ҷӯшон бошад. Меваҳои хурд метавонанд боқӣ монда бошанд ва калонсолон бояд дар якчанд қисмҳо дарозмуддат ва ё ҳадди ақалро бурида шаванд. Шампронҳо метавонад аз пойҳои пӯчашуда ва оҷурҳо танҳо палогҳо ё тамоми занбурўѓњоро ба ду қисм ҷудо кунанд. Нишонҳои салат тоза карда шуда, ба доираҳои калон бурида мешавад, он ба онҳое, ки мо дар растаниҳо ҷамъ меорем. Помидор тару тоза, чун қоида, барои пурра нигоҳ доштани juiciness мева, то он беҳтар аст, агар помидор хурд, ва ideally гелос. Агар ягон вуҷуд надошта бошад, пас, ҳамчун охирини курсие, шумо метавонед меваашро ба ду қисм ҷудо кунед. Сабзавот бояд шуста шавад ва хушк шавад, сипас онҳоро бо офтобпараст ё равғани зайтун бидуни хушбӯй ва паҳн кардани графикҳо паҳн кунед. Миҷгӯи мева дар гулпора аз рахнои сангин то нарм ва тайёр аст, аз як вақт ба оҳан бармегардад.
Сабзавот дар як қаҳвахона ва дар ғилофакҳо пухта мешавад. Танҳо дар ин ҳолат беҳтар аст, ки ҳамаи меваҳоро тарк кунед ё онҳоро бурида, онҳоро ба қатл расонед, то ки ҷисм дар давоми ҷараёни пажмурда то ҳадди имкон нигоҳ дошта шавад.
Чӣ тавр сабзавоти сабзавотро дар як шоколад дар рехтани?
Компонентњо:
- картошка хурдтар - 920 г;
- картошка ширин ё асбобҳо - 1 адад;
- лампаҳои салат - 2 дона;
- лӯбиёи сабз - 280 г;
- филиалҳои розмари тару тоза ва thyme - 1 порча;
- равғани зайтун ё офтобпараст бе мазза - 70 мл;
- намак;
- ќаламфури хоки хок.
Омодагӣ
Барои пухтан дар як рехт дар як brazier, шустан ва бурида, ба нисфи картошка ҷавон, ва ё чизи ё чизи иловаро лоғар шишае. Лампаҳои равған аз сутунҳо озод мешаванд ва ба зилзила бурида шудаанд ва лаблабуи қатор ба қисмҳои ду сантиметр бурида мешаванд.
Мо сабзавоти омода дар як косаи калон гузошта, илова сабз тару тоза аз thyme ва rosemary, илова намак ба омма сабзавот, илова хоки ќаламфури сиёҳ, намак ва омехта.
Аз ранги пинҳонӣ се маротиба печида, мо лифофаҳои ҳаҷмии хурдро офаридем, онҳоро бо омехтаи растанӣ омода кунед ва онро дар гулӯла дар рахнои сангин ҷойгир кунед. Сабзавотро барои сӣ дақиқа пазед, давра ба давра лифофа ба дигар зарф.
Сабзавот-сабук дар гилхок дар маринад
Компонентњо:
- бодинҷон - 450 г;
- champignon - 450 г;
- peppers bulgarian - 450 г;
- дандонҳои сирпиёз - 3 дона.
- сирко себ - 40 мл;
- сирко-balsamic - 30 мл;
- чошнӣ - 25 мл;
- равғани зайтун ё офтобпараст бе мазза - 125 мл;
- оризии патрирӣ - 10 г;
- намак;
- ќаламфури хоки хок.
Омодагӣ
Сабзавот пеш аз пухтупаз дар гармкунӣ пешакӣ муайян карда мешавад. Барои ин, мо равғани зайтун, себ ва сирко balsamic, илова чошнии лимӯ, paprika замин, намак ва ќаламфури дар як косаи ва ҳама чиз бодиққат омехта.
Ҳамаи сабзавот шуста шудааст ва агар зарур бошад (агар калон бошад) ба қисмҳо бурида мешавад. Мо тамоми массаи сабзавотро дар як косаи гузошта, онро бо омехтаи ҷолибу пур, онро омехта ва барои тақрибан сӣ дақиқа тарк карда мешавад. Баъд аз ин, меваҳои мариновандро дар як қабат гузошта, дар як қабати биринҷ дар решаҳои гармкунӣ барои панҷ дақиқа ва ҳафт дақиқа бор кунед.