Каме бо карам , пухта аз пухтаҳои пухта, барои хӯроки нисфирӯзӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё ҳамчун табобати аслӣ барои мизи ҷашнӣ комил аст. Он рӯй аз ҷониби delicious tender, боллазату шањдбори ва болаззат бедор.
Бодиринг пухта бо карам тару тоза
Компонентњо:
- хамиртуруши хамиртуруши - 2 қабат;
- карам - сафед;
- сабзии сабз - 0,5 грамм;
- тухм - 3 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ҳар як қабати пухтаҳои пухта ба рӯи миз гузошта мешаванд, то ки онҳо тақрибан аз 35 то 20 ва тақрибан 2 мм бошанд. Мо пӯсти нонпазиро бо коғази махсус сар медиҳем, онро бо равғани растанӣ равған диҳед ва як порае пӯшед. Караме, ки пӯсти Мерненко, дар як ШМШ frying, бирезед як об кам, илова намак ва Fill то нарм. Тухм дар тӯли 10 дақиқа судак, мо сард, тоза ва дар мукааби хурд бурида мешавем. Сипас ба таври дақиқ ба карам тақсим кардани хамир, пошидани тухм решакан ва пиёз бурида. Ҳамаи мавсим бо ҷигар, бо қабати дуюми хамир фаро мегирад ва бодиққат чуқурҳоро ҷудо мекунад. Бо истифода аз корд, мо дар як теппаи якчанд дӯконҳо, дар боло бо зардии тухм ва оҷур дар танӯр барои тақрибан 30 дақиқа сарпӯш мекунем, ба 200 дараҷа гарм карда мешавад. Метавонад ба таври ошкоро ба табақ равед, бо дастмоле пӯшед ва тақрибан 10 дақиқа истироҳат кунед.
Бодиринг пухтааст, ки бо карам ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- гулу гул - 500 г;
- champignon fresh - 1 кг;
- карамини сафед - 500 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- тухм - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- биринҷ ғалла -1, 5 адад;
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Лампаҳои пок ва рехтанд. Тухм коса, тоза, бурида ба мукааб ва омехта бо пиёз. Иловаи кабудҳои ҷудошуда, дар биринҷӣ пешпо ва podsalivayem қошуқи пухта. Карам shinkuem thinly, ки дар як ШМШ frying, рехт як об филтр каме, гузошта помидор табиӣ ва қубур. Сипас равғани растаниро илова кунед, сабзӣ заҳрдор кунед ва то пӯсти сабзавот то пухтан идома диҳед. Қуттиҳои пуриқтидор тайёр кунед бо ҳанут ва пошидани бо наботот тару тоза. Занбурўѓњо коркард карда, ба тиллоҳо бурида ва 5 дақиқа судак шуданд. Пас аз он, мо онҳоро дар як ШМШ frying дар равғани яхмос ва бо маҷмӯи омехта. Ҳоло, аз хамиртуруши сиёҳ рехтани сатил пухта, ба пуррагӣ дар паҳлӯяш, бо лампаи дуюм пӯшед, пошидани тухм ва оҷоз барои 50 дақиқа дар 180 дараҷа.
Бодиринг пухта бо sauerkraut
Компонентњо:
- хамираи хамиртуруши хушк - 500 г;
- sauerkraut - 600 г;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- ҳанут.
Барои пур кардан:
- панир сахт - 150 г;
- сметана - 300 мл.
Омодагӣ
Аз ин рӯ, барои омода кардани як пиети лазиз аз помидор қаҳвахона, аз sauerkraut, бодиққат ҳамаи афшура, шустани он, бо дасти дастҳои ва онро бо корд бурида. Дар он