Алтернативӣ ба ҳамаи шӯрбо сабзавот, ки дар давоми давраи шустушӯӣ хеле маъмуланд, метавонанд дар асоси mushroom зуко шаванд. Намудани занбурўѓњо аз сабзавот пасттар нестанд. Дар як курс занбурўѓњо ё занбурўѓњои оњангар ва музди мењнати хушбўй ва хушкшавии якумро бо дуюм мегузоранд. Дар поён мо дар бораи муфассал дар бораи яке аз имконоти аз ҳама арзанда - шӯрбо пӯсти шампунҳо.
Шӯрбо mushroom бо занбурўѓњо - дорухат
Занбурўѓњо худашон бо ќадпалњое, ки ба ќадри кофї ќабул мешаванд, њамин гуна њамаи намудњои иловагї мисли ќимати шадид, решаи хушбўй ва занбурўѓњо танњо ќабул карда мешаванд. Дар ин дорухат мо қарор додем, ки ба аналогии шӯрбо дар оташ, ки ба сӯзишвории моеъ нигаронида шудааст, бозӣ кунем.
Компонентњо:
- шампронҳо - 440 г;
- Соя - 45 мл;
- шарбати решакан - 25 мл;
- дуди моеъ - 10 мл;
- пиёз - 145 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- сабзӣ консерва - 520 г;
- Dijon mustard - 25 г;
- ширӣ - 355 мл.
Омодагӣ
Занбурўѓњо ва пиёз решакан, барои 7 даќиќа пошидан. Вақте ки ҳамаи тару тоза аз занбурўѓњо хушк мешаванд ва гул ба ширин тилло меандозанд, рехт, шарбатро ба он кашед ва сирпиёз илова кунед. Тақрибан як дақиқа, таркиби карамелизатсия, сипас лӯбиёро гузошта, илова кардани хардал ва дуди моеъ. Ҳамаи шир (ё дигар шир сабзавотро) кашед ва барои пухтан барои 10-12 дақиқа пухтан. То лаҳзаи дилхоҳии дилхоҳ гирифтани шӯрбо омода созед.
Шӯрбо мушакҳо бо champignons ва ярмаи
Барои thickening, мо тавсия илова ба ғалладона ба soups крем. Дар айни ҳол, ҳама чиз ба ҳар ҳол, ва ҳатто хӯшае пас аз хӯроки чорум рафтааст. Дар навъҳои маъмултарини: ҷав, pearl ва карбон. Мо диққати моро дар интихоби охирин қатъ намудем.
Компонентњо:
- пиёз - 135 г;
- champignon - 1,2 кг;
- филиалҳои Розмари - 2 адад;
- картошка - 390 г;
- сабзӣ - 115 г;
- карбон - 55 г;
- баргҳои лӯбиё - 4 дона;
- шўрбои сабзавот - 3 л;
- орд - 35 г.
Омодагӣ
Тарбияи пиёз асосан пиёзро бо сабзӣ омода кунед. Вақте ки рутубате барзиёд берун меояд, илова рухсатии rosemary мазлумон, пас интизоранд, ки онҳо бӯи худро партоед ва пошидани тамоми орд. Пас аз ним дақиқа як дақиқа, бирезед шўрбои ва илова кардани қисмҳои хурди картошка. Пас аз лўнҳо, реза кардани ярмаи баргҳо ва баргаштан аз гармии миёна бо баргҳои лӯбиё то пӯст ва картошка нарм мегардад.
Шӯрбоҳои мағозаи champignon низ мумкин аст дар як бисёр гуногун сурат гирад, он аст, ки компонентҳоро бо ҳамон тартиб аз ҷониби «Пухтупаз» тарҷума кардан ва пас аз илова кардани моеъ ва картошка бо силсила, ба муддати «Тақвим» ба ним соат биравед.
Чӣ тавр пухта шӯрбо пухта аз шампронҳо бо vermicelli?
Ин як шӯрбо стандартӣ бо вертикали аз ҳуҷраи ошёна нест, вале навъҳои муосири Осиё, ки дорои намудҳои гуногуни тамғагузорӣ ва хусусиятҳои шириниаш мебошад.
Компонентњо:
- tofu - 75 г;
- brokoli - 115 г;
- champignon - 160 г;
- peas - 110 г;
- филфили ширин -85 г;
- парҳоро пиёз сабз - 3 дона;
- решаи зайтун - 2 см;
- сабзӣ - 1 адад;
- хокаи қанд - 1 қошуқи;
- шир Coconut - 235 мл;
- шўрбои сабзавот - 930 мл;
- биринҷ равған - 90 г;
- кабудї пўлча.
Омодагӣ
Омода кардани пошидани сабзӣ ва занбурўѓњо. Вақте ки намнокӣ mushroom барзиёд бухор мешавад, ба қаламфури ширин, илова зардолу ва curry. Ҳама чизро бо шўрбои сабзавот пур кунед, дар нахўрока гузошта ва ба таркиби брошюкҳо гузоштаед. Вақте ки брокколи нарм карда мешавад - он вақт барои угрой аст, он на бештар аз як дақиқа барои пухтан, баъд аз он ки шӯр бо шир Coconut пурра карда мешавад ва бо кабудии пиёз ва parsley.