Камол бо карам stewed

Муборак бо карам як табақаи анъанавии хӯроки русӣ, ки одатан дар деҳаҳои барои Мавлуди тайёр карда мешавад. Он рӯй аз лазиз болаззат ва қаноатманд аст. Як табақи некӯии картошка пошида, пошида бо бодиён ва бо равған гудохта рехта мешавад. Биёед бо шумо дорухои карамро бо як мурғи худ дида мебароем.

Дорухат мурғ бо карам

Компонентњо:

• duck - 1 кг;
• карамини сафед - 400 г;
• фурӯзонак - 2 адад;
• сабзӣ - 2 адад;
• помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
• зирк - 2 teaspoons;
• 400 мл;
• баргҳои лӯбиё - 2 адад;
• равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
• нахўд рехтани сиёҳ - 6 адад;
• намак - ба тамошобин;
• basil.

Омодагӣ

Мо бодиққатро дубора партофта, онро партофта истодаем. Сипас, мо ҷасади паррҳоро ба қисмҳои хурди бурида бурдем ва онҳоро ба косахона гузоштем. Резед як равғани растанӣ ва fry гӯшти бар гармии миёна барои 15 дақиқа, мунтазам ба шӯр. Баъд аз ин, оташро оташ кунед, қариб ҳамаи фарбеҳро ташкил мекунад.

Дар айни замон, мо сабзӣ тоза мекунем, дар равғани миёна резед ва пиёзро ба қисмҳо тақсим кунед. Илова кардани сабзавот ба гӯшт, омехта ва fry барои 5-7 дақиқа идома. Сипас нисфи як шиша об, мавсими бо ҳанут, барг, лӯбиёи лӯбиё, бирезед бо зарф ва қубур барои тақрибан 10 дақиқа.

Бигзор карам карам бо хокистар, сабукфикрона бо дандон ва рехта онро ба як cauldron умумӣ, илова намак ва рехт, оби боқимонда. Дар зарфи 20 дақиқа ғуборро ба зарф гузоред. Ба мурғ тайёр тайёр бо карам мо илова помидор ва пухтан барои 3-5 дақиқа дигар. Мо ба худамон табақем, ё бо омода кардани он як биноҳои картошка mashed or pepper.

Муборак бо карам дар як multicrew

Компонентњо:

• duck - 700 г;
• карамини сафед - 200 г;
• sauerkraut - 800 г;
• фурӯзонак - 1 адад;
• сабзӣ - 1 адад;
• картошка - 3 адад;
• ҳанут - мечашонем.

Барои маринад:

• сметана, ketchup, майонез - мечашонем.

Омодагӣ

Пас, бо оғоз, мо ба нусро ба қисмҳои хурд бурида ва омода маринад. Барои ин, мо сметана, кетер, майонез ва ҳанут, ва сипас бодиққат омехта омода бо гӯшт ва онро тарк 2 соат marinate. Сипас мо карамираи сафед, резед, бо sauerkraut омехта, илова пиёз ва сабзӣ мазлумонро.

Мо ба чарх дар чойи гуногун, ки мо бо картошкае, ки аз боло аз боло пӯшидаанд, бипармоғи хушбӯй ва пораҳои шикаста дар самтҳои гуногунро мепӯшонанд. Баъд аз ин, мо карам хоболуд мегардем, мо як навъи "Тозакунӣ" таъсис медиҳем ва мо тақрибан 2 соат хӯрок тайёр мекунем. Сипас, барномаи "Анастасоз" -ро нав кунед ва 15 дақиқа дигар интизор шавед. Ин ҳама аст, ки мурғи бо sauerkraut омода аст!