Mackerel - як моҳии фоиданок ва ошомиданӣ, ки метавонад дар хона, балки дар табиат пухта шавад. Ва чӣ тавр бояд кард, мо ҳоло ба шумо мегӯям!
Хӯрокхӯрӣ барои майсер
Компонентњо:
- охан - 1 адад;
- parsley тару тоза - 1 хӯшаи;
- Мекарел яхкардашуда - 2 адад;
- ҳанут ;
- бодиён тару тоза - 1 хӯшаи.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани зардолу дар қубур, моҳӣ пеш аз партовшавӣ ва аз миқдор ва тарозуҳо коркард карда мешаванд. Оҳако бодиққат рехт ва semirings shredded. Сипас гусфандҳои шикорчиён, хориҷ кардани гелосҳо ва буридани функсияҳо. Мо онро дар зери об шино мекунем ва аз ҳар ду ҷониб дар шустани найчаҳои чашмпӯшӣ шустаем. Баъд аз ин, ба моҳӣ бо намак ва омехтаи алафҳои Provan равед. Баъдан, бодиққат ба қисмҳои офтобӣ ҷилоҳо ҷойгир кунед.
Кабудизорҳои тару тоза, пошида ва сераҳолӣ бо кабудизорони fennel. Онро барои тақрибан 20-30 дақиқа ба маринат гузоред, ва сипас онро ба сутунҳо ва оҷуро дар brazier барои 30 дақиқа ҷудо кунед. Grate ба таври мунтазам рӯй медиҳад, то ки моҳӣ нонпазӣ карда, бо миқдори ҳатто тилло тиллоӣ фаро гирад.
Мастерел дар рехтани рангҳо
Компонентњо:
- mackerel тару тоза - 2 адад;
- лимон - 1 адад;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- лимон - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Аввалин чизе, ки мо бо шумо кор хоҳем дод, омодасозии моҳӣ аст: мо коркардро тоза мекунем, тоза мекунем, ҳамаи пӯстҳо, тармаҳо ва буридани сари роҳро бурида мепартоянд. Шумо инчунин метавонед ҳамаи устухонҳоро фишурда аз сабзавот берун кунед. Баъдан, мо як корд зада ва дар лошае хурдтар буридам. Мо бо mackerel рехт бо ҳанут ба бичашонем, мо помидор дар jets гузошта. Лимӯ шуста ва шалғамчаи лоғарро шуста, тоза кардани тамоми устухонҳо шуста шуд. Моҳӣ, дар навбати худ, илова намак, илтиҳоби бодиққат лимӯ, пошидани як миқдори ками равған ва ба он зич дар фолгаи баста, ба тавре, ки шарбати берун аз берун. Пас аз ин, коргоҳи оид ба оҳан ва fry барои 25-40 дақиқа, вобаста аз дараҷаи гармии оташ ва андозаи моҳии худ гузошта. Вақте ки mackerel комилан омода аст, бодиққат рехтро тоза кунед ва ба моҳӣ ба мизи хизмат, бо бо сабзавоти тару тоза ва наботот хизмат кунед.
Селевҳо аз mackerel бо mackerel
Компонентњо:
- помидор тару тоза - 1 кг;
- пивои торик - 250 мл;
- равғани зайтун - 70 мл;
- ҳанут;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Мо моҳиро аз варақҳо тоза мекунем, сари худро бо гелҳо бурида, дӯконро дубора тоза мекунем. Сипас мо бо дастмоле шӯхӣ мекунем ва бо лампаҳои бичашонем. Пошед бо шарбати лимӯ, дар шикам як чанд бурида лимӯ ва parsley тару тоза биносту бурида. Ҳоло мо мо моҳидиҳоро аз гилхок бо равғани растанӣ рехтем ва онро дар болои сарпӯшҳо ҷойгир кардем. Барои тайёр кардани маринад барои mackerel дар grill, омехта ним пиёла пиво бо равғани зайтун ва фаровон омехта ин омехта бо моҳӣ. Кук барои тақрибан 15 дақиқа, то як ќабати даҳони обпазӣ.
Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ бо маккул пухтан?
Компонентњо:
- mackerel тару тоза - 3 адад;
- ҳанут;
- хардал - 3 tbsp. юми;
- parsley тару тоза;
- лимон - 2 адад;
- сметана - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Моҳӣ бодиққат шуста, бодиққат ҳамаи пӯстро тоза ва тоза намудани геллҳо. Дар ҷонибҳо мо якчанд маротиба бурида, онро бо хариди ҷигар ва ба лимӯҳо лимӯ ба печакҳо гузоред. Дар дохили, parsley гузошта ва бо хардал хуб ва сметана бедор. Мо моҳиро promarinovatsya каме дар ин шакл медиҳем, сипас ба гарм ва fry, доимо меафтад, ва онро иҷозат намедиҳад. Мастерел дар гилин бояд зардии тиллоӣ зардолу бошад. Мо онро бо сабзавоти тару тоза ва донаҳои ҷавдор, ки дар лаблабуи каме майзада хизмат мекунем.