Сирко шир аз натиҷаи fermentation шароб аст ва дарозмуддат дар пухтупаз, косметология ва инчунин барои мақсадҳои шифобахш истифода бурда мешавад. Он ҳамчун агенти зиддиилтидор, як preservative, бо ёрии он безараргардонидашуда истифода бурда мешавад. Сирко шароби шаробест, ки аз fermentation аз навъњои шароби сурх дар баррелҳои ochel. Сирко шароби сафед иборат аз шаробҳои хушк сафед, ки дар баррелҳои пӯлод ранг мекунанд. Нигоҳдории сирко аз чӣ гуна сирко он вобаста аст. Сирко шифобахши ҳар ду намуди бомуваффақият дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Аз он тайёр кардани равғанҳо, равған ва маринатсияҳо гуногунанд.
Он ба самаранок истифода бурдани сирко шароби барои талафоти вазнин ҳисобида мешавад. Барои ин, бояд он нисфи соат пеш аз хӯрок хӯрдан ҳар як хӯрок хӯрдан, як мизбони сирко дар як шиша оби хунук, тоза карда шавад. Ва ҳанӯз, сирко шароб танҳо метавонад барои паст кардани вазни ёрирасон бошад. Бе парҳези махсуси калориянокӣ, яке аз дастовардҳо муваффақ мешаванд.
Афзалиятҳо ва зарари сирко шароб
Ҳамчун як қисми сирко шароби дорои моддаҳои фоиданок ва антиоксидантҳо, ки ба пешгирии бемориҳои саратон, коҳиш додани холестирин, раванди пиршавии суст мусоидат мекунанд. Онҳо инчунин системаи пуриқтидорро тақвият медиҳанд ва ба пӯст таъсири бад мерасонад. Аз сирко шароб аз ангур, қариб ҳамаи витаминҳои ин буттамева мавҷуданд. Ангур метавонад функсияи шушро беҳтар кунад, рагҳои тоза ва эҳтимолияти эҳтимолияти бемории саратон.
Аммо фаромӯш накунед, ки сирко шароб аст, ки кислотаҳо доранд, ки баръаксиҳо доранд ва метавонанд ба миқдори дандон ва кори меъда таъсир расонанд. Бо зиёдшавии кислота, мушкилоти ҷигар ва меъда, гипертония, инчунин хололитӣ, шумо бояд духтур муроҷиат кунед. Дар ҳомиладорӣ ва синамаконӣ, инчунин бодомҳо, истифодаи сиркои шаробӣ қатъист.