Фаъолияти асосии лӯбиёи он аст, ки онҳо метавонанд барои гирифтани як миқдори зиёди сафедаи сабзавот, ки онҳо дорои он ҳастанд, истифода бурда шаванд. Онҳо барои онҳое, ки маҳсулоти пайдоиши ҳайвонотро истифода намебаранд, беҳбуд ҳисобида мешаванд. Илова бар ин, лӯбиё дар заҳираҳо, пектинҳо, оҳан, фосфор, калий, карбогидратҳо , аминокислотаҳо, ферментҳо, каротин, сулфур, магний, ламҳо ва витаминҳо PP, B, C.
Онҳо низ дар molybdenum сарватманданд, ки он сабаби бетартибиҳои консервативӣ мегардад.
Pectin ва нахи, ки дар лӯнҳо ҳастанд, барои бартараф кардани намакҳои металлҳои вазнин аз бадан ва холестиринҳои паст дар хун.
Бояд қайд кард, ки он барои хӯрдани лӯбиёи судак хеле фоиданок мебошад, зеро онҳо маҳсулоти маҳсулот мебошанд, ки метавонанд бо вараҷа, бемориҳои рентгенстатикӣ кӯмак расонанд ва ба таҳкими зарфҳо ва мушакҳо ёрӣ расонанд.
Дар лӯбиёи пухта, инчунин фоиданок аст - онҳо ба бадани инсон таъсири мусбат мерасонанд. Онҳо барои истифода бо камхунӣ хеле муфиданд, зеро онҳо қобилияти коркарди системаи асабро муқаррар карда метавонанд. Зарфҳои бештар барои одамони гирифтори диабет тавсия дода мешавад. Афзалияти шубҳанок аст, ки агар шумо дар таркиби лӯндаи шумо ламс кунед, шумо метавонед оҳанги баданро оҳиста беҳтар гардонед.
Фоида ва зарарҳои лӯндаҳо барои саломатӣ
Фоидаҳои лӯндаҳо аз он вобаста аст, ки чӣ тавр онҳо пухта мешаванд. Тавсия дода намешавад, ки хӯрокҳои лӯбиёи суст ва сусти садақа бихӯранд. Қоидаҳои мушаххас мавҷуданд, ки бояд риоя шаванд:
- вақте ки шахс ба пухтупаз пухта мешавад, пас чунин андозаи лӯбиё ва об - 1 кг: 3l. Лӯбиёро бо намак бе гармии камаш ду соат илова кунед;
- барои пухтан ба лӯбиёгиҳо хеле вақт надоред, ки онҳо дар давоми панҷ соат оби хунукро пешгирӣ карда метавонанд;
- Ҳангоми пухтупаз, илова кардани сабзӣ дорои кислота ва сирко тавсия дода намешавад, зеро ин метавонад лӯбиёгиҳояшро заҳролуд кунад;
- барои санҷидани он ки оё лӯбиё омодаанд, ки бо ангуштони худ бо ангуштони худ пас аз як соат ва ним ба охир расанд: маҳсулоти маҳкам осон мегардад.
Дар бораи фоидаи лӯбиё, бо истифода аз онҳо дар шакли судак, он метавонад зараровар бошад, агар онҳо ба онҳо напазед. Далели он аст, ки дар чунин вазъият моддаҳои заҳролуд дар лӯлҳо мемонанд, ки метавонанд ба заҳролуд оварда расонанд.
Контентрасҳо
Сарфи назар аз манфиатҳои лӯбиё, бояд қайд карда шавад, ки дар муқоиса бо парҳези онҳо ихтилоф вуҷуд дорад. Масалан, одамоне, ки аз gout, nefritis шадидан, норасоии давомнокии музмин, thrombophlebitis , илтињоби шадиди меъда, ифлосњое, ки дар лўбиёанд, метавонанд зарар расонанд.
Бисёр бодиққат бояд бо истифодаи лӯбиё ба одамоне, ки бо бемории гепатити бемор ҳастанд, заруранд.
Агар пас аз истифодаи лӯндаҳо шахси бадкирдор нашавед, пас он метавонад аломатҳои заҳролудшавӣ шавад: дарди сар, шикам, пешоб, пешоб. Агар чунин нишонаҳо вуҷуд дошта бошанд, зудтар кӯмаки тиббӣ зарур аст.
Эҳтимол, лӯбиё дорои хосиятҳои муфид аст, аммо зарари онҳо метавонад ба назар гирад.