Pike perch дар рехт пухта - он оддӣ, болаззат ва муфид. Ва агар шумо онро бо картошка месозед, пас шумо вақти тайёр кардани хӯроки чорво ва тамоми аъзоёни оиларо ғизо мекунед.
Равған барои pikeperch пухташуда дар фолгаи дар Полша
Компонентњо:
- pike-perch - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- помидор - 1 адад;
- ҳанут ;
- лимӯ, хардал дарунист - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо моҳӣ, ғиз ва бодиққатро кор карда истодаем. Сипас, мо ҷасади хурдро дар тамоми лошае месозем ва онро бо хариди он ҷӯш мекунем.
Мо бе рӯй додани вақт, мо сабзавот омода мекунем: мо помидорро боқимонда, каналҳои резедаро бурида, пиёзро ба қисмҳои нисфи пошидед. Лимӯ бурида ба ҳалқаҳои борик. Ҳоло мо мо дар як варақи ранг, печка помидор ва лимаро пора кардаем. Хардал бо шарбати лимӯ ва равған ин чошнӣ бо моҳӣ аз ҳар ду тараф. Сабзавот боқимонда бо лошае пур карда мешавад, ки дар фолгаи ва пичи pike дар порча дар як танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа пӯшед.
Пичи pike бо картошка дар фолгаи пухта
Компонентњо:
- pike perch - 1 кг;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- картошка - 1 кг;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- ҳанут.
Омодагӣ
Мо моҳиёнро коркард мекунем, гелосҳоро тоза мекунем. Барои маринад, майонез бо ҳанут, резед зандур ва бигзор он барои 30 дақиқа гиред. Дар ҳамин ҳол, мо картошка тоза, пошидани бо ҳанут ва ба онҳо дар як варақаи нонпазӣ фаро бо фолгаи. Зард решакан бо наботот решакан ва аз боло паҳн, пошидан бо равғани растанӣ. Бо рехтани пӯшидани пӯст, дар кунҷи 180 дараҷа барои 40 дақиқа чуқур ва оҷур кунед.
Дар дорухат барои pike pез дар танӯр дар фолгаи
Компонентњо:
- Pike fresh - 1 дона.
- сметана 400 мл;
- лимон - 2 адад;
- фурӯзонак - 3 адад;
- равғани растанӣ;
- ҳанут;
- панир - 250 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтанро дар як рехт пухтан, ба моҳӣ шуст, онро хушк кунед ва хурдтар кунед